Рецепт бубликов с фаршем
   

Бублики 400 грамм ;
Свинина 200 грамм ;
Говядина 200 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Молоко 2 стакана ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт говядина, маринованная в пиве

Говяжья вырезка 900 грамм ;
Перец красный, молотый 0.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Тимьян две чайных ложки;
Розмарин 0.5 чайные ложки;
Пиво 0.5 литра ;
Соль одна чайная ложка ;


Рецепт тушеная говядина по-итальянски

Говядина 1 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Стебель сельдерея две штуки ;
Морковь три штуки ;
Картофель четыре штуки ;
Помидоры пять штук ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец красный, молотый 0.5 чайные ложки;
Соль 1.5 чайные ложки;


Рецепт жареного рагу с говядиной

450 граммов картофель, очищенный и нарезанный 3 столовые ложки оливковое масло 1 головка мелко порезанный лук 2 зубчика измельченный чеснок 2 чайные ложки свежие листья тимьяна 3 штуки сладкий перец, нарезанный на полоски 400 граммов копченое мясо


Рецепт пулькоги (маринованная говядина барбекю)

Говяжья вырезка 700 грамм ;
Чеснок 4 зубчика ;
Соевый соус 60 миллилитров ;
Сахар одна столовая ложка ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Кунжут одна столовая ложка ;
Лук зеленый 10 грамм ;
Шампиньоны 200 грамм ;
Лук репчатый ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Вино белое две столовых ложки ;
Грушевый сок 230 миллилитров ;


Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

На 4 порции:
2 ст л растительного масла
1 большая луковица, порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
750 грамм (1 lb 10 oz) говядины, порезанной кусочками
2 ст л паприки
1 банка консервированных помидоров
2 ст л томатной пасты
1 большой красный перец, очищенный и порезанный кусочками
175 грамм (6 oz) грибов, порезанных
600 миллилитров (1 pt) говяжьего бульона
1 ст л крахмала
1 ст л воды
4 ст л сметаны
соль и перец, паприка, петрушка


Рецепт говядина со сладким перцем

Говядина 500 грамм ;
Перец болгарский три штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Помидоры черри десять штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Острый соус 0.5 чайные ложки;


Рецепт салат с нежной говядиной

Говяжья вырезка 400 грамм Вустерский соус 80 миллилитров
Оливковое масло 350 миллилитров Шоколад темный 70-80% какао 50 грамм
Мята свежая 15 грамм Мёд 80 грамм
Соевый соус 50 миллилитров Лаймовый сок 100 миллилитров
Лимонный сок 100 миллилитров Имбирь свежий 8 см
Чеснок дольки три штуки Уксус бальзамический 20 миллилитров
Горчица три чайных ложкиСалат зеленый 15 грамм
Перец сладкий желтый одна штука Помидоры Черри 50 г


Рецепт говядина тушеная с грибами

500 граммов говядина (вырезка) 600 граммов свежие грибы (шампиньоны, лисички) 2 штуки репчатый лук 3 штуки зубчик чеснока 5 столовых ложек топленое масло 3 столовые ложки мука пшеничная 1 чайная ложка сахар 1 литр вода по вкусу зелень петрушки и укропа по вкусу красный молотый перец по вкусу соль


Рецепт перчённой жариной говядины

1/2 стакана растительное масло 500 граммов говяжье филе 1 штука зеленый перец 1 штука красный перец 1 штука лук 100 граммов листья горчицы 6 зубчиков чеснок 1 штука имбирь 50 граммов сахар 1 1/2 столовые ложки перец 1 капля сухое вино 1 капля соевый соус 1 чайная ложка анчоусный соус 1 капля куриный бульон


Рецепт тушеное мясо

Говядина духовая 600 грамм Растительное масло 30 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Мука кукурузная 4 грамм
Вино красное сухое (столовое) 200 миллилитров Соль морская ? ч.л.
Базилик сушеный ? ч.л. Орегано ? ч.л.


Рецепт мясо на палочке (Carne en palito)

300 граммов говядина 2 столовые ложки апельсиновый сок 1 столовая ложка оливковое масло 2 зубчика чеснок 2 щепотки соль


Рецепт говядины Бефстроганов

2 столовые ложки мука пшеничная 700 граммов филе говядины 40 граммов масло сливочное 1,5 столовых ложек масло оливковое 1 штука лук 2 штуки чеснок 1/2 чайные ложки паприка 400 граммов грибы 1/2 стакана белое вино 3/4 стакана говяжий бульон 2 столовые ложки томатная паста 3 чайные ложки горчица 1/4 стакана сметана по вкусу петрушка


Рецепт картофельные зразы с мясом

12 штук картофель 1 штука яйцо 300 граммов говядина 1 пучок лук 1 щепотка соль


Рецепт салата с говядиной с овощами и соусом песто

* салат: 1 штука большой редис 1 стебель сельдерей 2 штуки спаржа 1 штука небольшая морковь 2 столовые ложки оливковое масло 1 чайная ложка дижонская горчица 1 горсть полынь * Для говядины 300 граммов филе говядины 1 столовая ложка оливковое масло 2 столовые ложки горошины черного перца * Для песто 1 пучок кресс водяной 2 столовые ложки тертый сыр пармезан 1 столовая ложка сосновые ядра 1 / 2 штуки лимон, сок только 100 миллилитров оливковое масло


Рецепт УГРО (СУП-ЛАПША С МЯСОМ)

Говядина или баранина - 500 грамм лук репчатый - 150 грамм морковь - 150 грамм
зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофель - 300 грамм соль, специи по вкусу.
Мука - 1,5 стакана, яйцо - одна штука вода, соль


Рецепт мясо с соусом бальзамик и карамелизированным луком

1
килограмм говядины (лопатка)
2
столовые ложки оливкового масла
2
чайные ложки листков тимьяна
1
зубец чеснока, пропущенный через пресс
2
чайные ложки французской горчицы
4
небольшие свеклы
4
красные луковицы ?
стакана говяжьего бульона ?
стакана бальсамико
1/3
стакана тростникового сахара
1
небольшой пучок мангольда или молодой свекольной ботвы
20 грамм сливочного масла
картофельное пюре на гарнир


Рецепт картофеля и мяса, тушеные с баклажанной икрой

700 граммов лук репчатый, нарезанный 700 граммов баклажан, нарезанный 700 граммов помидор, нарежьте 700 граммов картофель, нарежьте кубиками 700 граммов филе свинины или говядины, кубиками по вкусу соль, перец по вкусу растительное масло


Рецепт кулеша с мясом

300 граммов говядина 100 граммов пшено 40 граммов копченое сало 80 граммов лук по вкусу зелень 2 штуки картофель


Рецепт гуляш из говядины

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Смалец 40 грамм
Паприка молотая четыре чайных ложкиГовядина духовая 600 грамм
Соль морская одна чайная ложка Перец черный молотый ? ч.л.
Морковь 200 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Помидоры красные 150 грамм Чеснок дольки четыре штуки
Картофель 500 г