Рецепт : Буженина

Для приготовления буженины нам понадобится:
Мясо свинины без костей 1,5 килограмм;
Специи, соль по вкусу;
Майонез три столовых ложки
Горчица две столовых ложки
Морковь одна штука
Чеснок 1 головка;
Перец болгарский две штуки


Рецепт салат с чечевицей и бужениной

2 горсти чечевицы
300 грамм буженины
6 помидоров черри
50 грамм твердого сыра
небольшой пучок петрушки
2–3 веточки базилика две столовых ложки оливкового масла одна столовая ложка бальзамического уксуса одна столовая ложка гранатового соуса Наршараб 2/3 столовых ложки горчицы зернышками


Рецепт домашняя буженина

свинина или говядина (окорок) 1.5 килограмм
морская соль по вкусу
черный перец по вкусу
горчица три столовых ложки
морковь одна штука
чеснок 5 зубчиков


Рецепт буженина в винно-гранатовом маринаде

Свинина (шея, примерно) — 2,5 килограмм
Вино белое сухое (Стакан = 200 миллилитров — 1 стак.
Соус (гранатовый) — 5-6 столовых л.
Мускатный орех — одна чайная ложка
Чеснок — 5-6 зуб.
Кориандр (молотый) — две столовых ложки
Соль (примерно) — 1,5 столовых ложки
Перец черный (молотый) — 0,5 чайные ложки


Рецепт буженина диетическая

3 куриных филе
1 зеленое яблоко
1/2 чл лимонного сока
3 зубчика чеснока
горсть брюссельской капусты
5 ст л зеленого горошка
перец и соль


Рецепт буженина в микроволновке

Свинина (вырезка, Одним куском. На мой вкус, лучше всего подходит свиная лопатка. Кусок рекомендую брать размером от 700 до 1000 грамм — 1 килограмм
Чеснoк — 3 зуб.
Изюм (без косточек, По желанию! Можно обойтись и без него) — две чайных ложки
Лавровый лист — 0.5 стак.
Соль — две чайных ложки
Перец черный (молотый) — одна чайная ложка
Масло растительное (для жарки) — 50 миллилитров
Вода (кипяченая, горячая) — 400 Мл


Рецепт свежий весенний салат с бужениной и перепелиными яйцами

Огурeц (средний) — две штуки
Помидор (средний) — две штуки
Редис (крупный) — четыре штуки
Чеснок (зеленый, свежий) — две штуки
Лук зелeный — три штуки
Кинза — 0,5 пуч.
Укроп — 0,5 пуч.
Салат (кутем или руккола, кресс-салат ) — 0,5 пуч.
Буженина (примерно) — 100 грамм
Яйцо куриное (вареное) — две штуки
Яйцо перепелиное (вареное) — 2-3 штук
Майонез
Сыр (небольшой кусочек)
Перец
Соль


Рецепт салат с бужениной по-итальянски

Ингредиенты:
200 грамм буженины
1-2 маринованных огурца
1 зеленое яблоко
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез


Рецепт буженина “Easy”

Свинина — 1 килограмм
Соль — одна чайная ложка
Перец черный (молотый) — 0.5 чайные ложки
Перец белый (молотый) — 0.5 чайные ложки
Паприка сладкая (молотая) — 0.5 чайные ложки
Чеснок — 1 зуб.
Вода (холодная) — 1 стак.


Рецепт салат из буженины с овощами Милена

Ингредиенты:
250 грамм буженины (ветчины)
100 грамм твердого сыра
1 маленькая баночка зеленого горошка
1 свежий огурец
1 соленый огурец
1 зеленое яблоко
1 морковь
Соль, молотый черный перец, майонез


Рецепт простая буженина

Свинина (на кости, часть окорока) — 3,5 килограмм
Чеснок (свежий, много) — 10 зуб.
Перец черный (крупно молотый по вкусу) — 15 грамм
Перец кайен (сухой, молотый, по вкусу) — 15 грамм
Соль (крупная) — 15 г


Рецепт буженина с лесными грибами 'Классная'

Свинина (мякоть) — 1,2 килограмм
Грибы (лесные, разные) — 1 килограмм
Помидор (черри или обычные) — шесть штук
Бeкон (копченый) — 4-5 штук
Тимьян (сушеный)
Петрушка (сушеная)
Специи (соль, перец)
Масло растительное


Рецепт буженина с квасом

Свинина (мякоть задней ноги) 1 килограмм
Квас хлебный 500 миллилитров
Лук репчатый одна штука
Картофель 16 штук
Чеснок 2-3 зубчика
Сало свиное растопленное 7 столовых л.
Лавровый лист, красный стручковый перец, гвоздика, соль, зелень петрушки по вкусу


Рецепт буженина по-домашнему

Окорок свинина — 2 килограмм
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — две столовых ложки
Горчица — одна столовая ложка
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)


Рецепт буженина с пивом

Свинина - 1 килограмм,
светлое пиво - 2 стакана,
черный перец горошком - по вкусу,
лавровый лист - по вкусу.


Рецепт домашняя буженина из рукава

Кусок свиного окорока 3-4 килограмм
Чеснок
Соль крупная
Перец черный
Лавровый лист


Рецепт буженина – запеченная свинина

Кусок свинины весом 1,5-1,8 килограмм
Чеснок
Соль
Свежемолотый черный перец
Молотая острая или сладкая паприка (по желанию)


Рецепт буженина с курагой и чесноком

свиной карбонат 1,2 килограмм
курага 6-8 штук
чеснок 6-8 зубчиков
сало 6-8 брусочков длиной 3 см.
соль, перец, пряные травки
красный перец
зерна кунжута
лавровый лист
сало соленое 12 тонких ломтиков


Рецепт буженина в 'рукаве'

Свинина (одним куском) — 700-800 грамм
Соль — 2-3 чайные ложки
Перец черный (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зуб.
Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт


Рецепт буженина с черносливом и сыром

Филе свинины — 1,3 килограмм
Черноcлив (без косточек) — 50 грамм
Чеснок (крупный) — 3 зуб.
Сыр твердый (по вкусу) — 50 грамм
Масло оливковое (для смазки)
Приправа (домащняя - сладкий перец, помидоры, зелень сельдерея, чеснок или по вкусу)