Рецепт БАРАНИНА И ОВОЩНОЙ ПИЛАУ

Баранина - 0,6 килограмм, репчатый лук - две штуки картофель - две штуки морковь - одна штука красный сладкий перец - одна штука острый стручковый перец - одна штука припущенный рис, миндаль, йогурт.
Для маринада: тимьян, паприка, чеснок, соль, перец


Рецепт БАРАНИНА С ПОМИДОРАМИ

750 грамм бараньей лопатки
600 грамм помидоров
2 луковицы три столовых ложки топленого масла
по 1/2 чайные ложкикорицы, куркумы, молотой паприки, кориандра и чили
тертый мускатный орех
соль, молотый черный перец
375 миллилитров мясного бульона из кубиков
125 миллилитров сливок
1 стаканчик сливочного йогурта
30 грамм крахмала одна столовая ложка лимонного


Рецепт БАРАНИНА С ЧИЛИ И ГОРЧИЧНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

На 4 порции:
6 зубчиков чеснока, раздавленных
1 красный острый перец чили, очищенный от семян и порезанный
2 ст л сахара
1/2 молотой корицы
2 ст л томатной пасты
45 миллилитров (3 ст л) винного уксуса
15 миллилитров (1 ст л) подсолнечного масла
8 кусков баранины для отбивных
Для картофеля:
700 грамм (1 lb 9 oz) картофеля, очищенного и порезанного на кубики
2 ст л Дижонской горчицы
30 миллилитров (2 ст л) винного уксуса
200 миллилитров (7 fl oz) оливкового масла
2 ст л розмарина, порезанного


Рецепт баранина с брокколи и стручковой фасолью

500 граммов баранина без костей 200 литров брокколи 200 граммов стручковая фасоль 2 столовые ложки оливковое масло 6 зубчиков чеснок 10 штук маслины по вкусу Соль, перец черный 1 столовая ложка мука


Рецепт баранина на косточке с йогуртом и пряностями

?
стакана натурального йогурта
2
столовые ложки листьев кориандра, порубленных
12
кусочков баранины на косточке
1
столовая ложка оливкового масла
2
столовые ложки паприки
1
столовая ложка мелкой морской соли
1
столовая ложка кумина, растертого в ступке
2
чайные ложки порошка чили
1
чайная ложка порошка горчицы


Рецепт плов из баранины с нутом

Нут (турецкий горох) 200 грамм Рис Девзира 600 грамм
Баранина мякоть 800 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Морковь 600 грамм Чеснок головки одна штука
Перец чили одна штука Соль две чайных ложки
Зира (кумин) одна чайная ложка


Рецепт баранина по-монгольски

2
столовые ложки растительного масла
500 грамм филе баранины, нарезанного ломтиками
3
луковицы, нарезанных полукольцами
3
стебля сельдерея, тонко нарезанных
1
зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
1
морковь, порезанная тонкими кружочками
2
зубчика чеснока, пропущенных через пресс
2
чайные ложки порубленного чили
1
чайная ложка тертого имбиря ?
стакана куриного бульона ?
стакана соевого соуса
2
столовые ложки устричного соуса
2
чайные ложки кукурузного крахмала
тонко нарезанный зеленый лук для подачи


Рецепт УГРО (СУП-ЛАПША С МЯСОМ)

Говядина или баранина - 500 грамм лук репчатый - 150 грамм морковь - 150 грамм
зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофель - 300 грамм соль, специи по вкусу.
Мука - 1,5 стакана, яйцо - одна штука вода, соль


Рецепт БАРАНИНА С БЕЙКЕР СТРИТ

Баранина нежирная - 1.2-1.6 килограмм
морковь - 0.5-0.7 килограмм
лук репчатый - 0.5-0.7 килограмм
чеснок,
зелень кинзы,
соевый соус,
лимон,
горчица,
постное масло


Рецепт БАРАНИНА ЖАРЕННАЯ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ С КАПЕРСАМИ

2 зубчика чеснока, мелко порезанных, 2 ст л каперсов, промытых и порезанных,
3 маринованных огурца, промытых и мелко порезанных, 1 ст л дижонской горчицы,
1 ст л белого винного уксуса, 15 грамм листьев свежей мяты, мелко порезанных,
15 грамм листьев свежей петрушки, мелко порезанных, 5 ст л оливкового масла,
4 куска баранины, порезанных кубиками


Рецепт шашлык из баранины

Баранина мякоть 1800 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Подсолнечное масло рафинированное 50 миллилитров Лимонный сок 50 миллилитров
Соль одна чайная ложка Перец черный молотый одна чайная ложка


Рецепт тушеная баранина

Баранина 1.5 килограмм ;
Картофель 1 килограмм ;
Лук репчатый 500 грамм ;
Петрушка 1 пучок ;


Рецепт пряное рагу из баранины и тыквы

Баранина 500 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло растительное три столовых ложки ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Паприка две чайных ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Тыква 1 килограмм ;
Нут 1 стакан ;
Помидоры одна штука ;
Чеснок 1 зубок ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль одна чайная ложка ;
Сок лимона три столовых ложки ;


Рецепт запеченная баранина по-ирландски

?
пучка петрушки ?
пучка тимьяна
2
столовые ложки оливкового масла
баранье плечо весом около 1,5 килограмм
корень пастернака весом около 350 грамм очищенный и нарезанный четвертинками вдоль
1
пучок молодой моркови (можно возьмите замороженную целиком)
8
маринованных луковиц, разрезанных на половинки
3
средние картофелины, нарезанные дольками
2
стакана говяжьего бульона


Рецепт кюкю из баранины

4 штуки картофель 1 столовая ложка топленое масло 150 граммов отварная баранина 2 штуки яйца 1 по вкусу кинза 1 пучок зеленый лук 2 щепотки соль 1 штука перец


Рецепт баранина с зеленым луком

Баранина 500 грамм ;
Лук зеленый 15 грамм ;
Белок одна штука ;
Кукурузная мука три столовых ложки ;
Соль одна чайная ложка ;
Херес одна столовая ложка ;
Имбирь две чайных ложки;
Сахар одна чайная ложка ;
Соевый соус две чайных ложки;


Рецепт баранины с овощами

4 штуки картофель 2 столовые ложки вода 2 штуки цуккини 2 штуки лук 1 штука красный перец 6 зубчиков чеснок по вкусу масло оливковое 2 чайные ложки тимьян 500 граммов баранина 250 граммов помидоры черри 1/3 стакана оливки