Море продукты по корейски

Море продукты по корейски


 Море продукты по корейски


Рецепт - рыбный суп с чесноком и пряностями

Рецепт рыбный суп с чесноком и пряностями

1 килограмм морепродукты 1 стакан рис 6 стаканов вода 2 штуки кинза 1 столовая ложка соль 1 столовая ложка уксус 1 столовая ложка черный перец 1, 2 стакана чеснок 2 штуки зелень


Рецепт - быстрого супа из морепродуктов

Рецепт быстрого супа из морепродуктов

1/2 чайные ложки черный перец 1 чайная ложка кунжутное масло 570 миллилитров вода 150 миллилитров китайское рисовоге вино или сухоой херес 450 граммов филе рыбы 1 столовая ложка мелко нарезанный свежий имбирный корень 1 чайная ложка соус чили 2 столовые ложки соевый соус 1 веточка свежие листья кориандра


Рецепт - китайского омлета из морепродуктов

Рецепт китайского омлета из морепродуктов

100 граммов сырые креветки или устрицы 100 граммов картофельной муки 2-3 штуки луковицы, мелко нарезанные 1 штука веточка сельдерея 1 штука имбирь, размером 3 см., тертый 1 чайная ложка устричноый соус 1 штука 1/8 часть курицы, нарезанная 1 щепотка свежемолотый белый перец 2 столовые ложки растительное масло 1 штука яйцо, взбитое 1 чайная ложка кунжутное масло 1 порция сладкий соус чили, нарезанные листья кориандра


Рецепт - омлет с морепродуктами

Рецепт омлет с морепродуктами

молоко три столовых ложки
соус соевый одна столовая ложка
яйцо четыре штуки
шалот
1 стебель лука-порея
1 сладкий красный перец
125 грамм замороженных колец кальмара
125 грамм замороженных креветок
масло растительное две столовых ложки
петрушка
соль, перец белый


Рецепт - исландский омлет

Рецепт исландский омлет

Яйцо куриное — четыре штуки
Морепродукты (ассорти) — 400 грамм
Сыр козий (твердый) — 50 грамм
Сало (для шкварок) — 50 грамм
Мука пшеничная — 50 грамм
Вода газированная — 50 миллилитров
Лепешка (пшеничные или кукурузные; по желанию) — четыре штуки
Рыба (жареная; по желанию; небольшие филе) — четыре штуки
Зелень — 1 пуч.
Соль (по вкусу) — одна чайная ложка
Специи (для яиц; по вкусу) — одна чайная ложка


Рецепт - закуска "Очень кушать хочется!"

Рецепт закуска 'Очень кушать хочется!'

Крабовые палочки — пять штук
Сыр твердый (натёртый) — 30 грамм
Майонез — 30 г


Рецепт - селeдочная масса для бутербродов

Рецепт селeдочная масса для бутербродов

Селёдка — одна штука
Яйцо отварное — три штуки
Масло сливочное — 50 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Укроп (зелень) — 0,5 пуч.


Рецепт - бульона из моллюсков

Рецепт бульона из моллюсков

4-6 стаканов раковины моллюсков 1/2 стакана сухое белое вино 1 головка желтый лук, мелко нарзанный 1 штука морковь, очищенная и нарезанная 1 стебель сельдерей, крупно нарезанный 2 столовые ложки томатная паста 2 веточки тимьян n петрушка 1 лист лавровый лист 10-15 штук черный перец, горошек 2 чайные ложки соль


Рецепт - уха по-татарски в горшочках

Рецепт уха по-татарски в горшочках

Картофель — четыре штуки
Рыба (у меня был морской окунь) — две штуки
Сливки (жирные 45%) — 600 миллилитров
Соль
Перец (черный молотый)
Лист лавровый (необязательно) — четыре штуки
Вода — 12 столовых л.
Зелень (лук зеленый укроп)


Рецепт - уха царская

Рецепт уха царская

Курица (куриный бульонный набор; я беру спинки-крылышки, кожу. Для этой ухи годится только домашняя курица) — 300 грамм
Лосось — 200 грамм
Карп — 200 грамм
Лобан (вобщем-то, сюда пойдет любая рыба, главное, чтобы ее было 3-х видов: одна красная, одна белая, одна из них жирная, одна сладкая) — 200 грамм
Морепродукты (Морской коктейль либо горсть мидий, креветок, кальмаров, осьминожек. Можно обойтись и без этого, но я не могу. ;) Если хотите кого-то удивить - это обязательный компонент!) — 200 грамм
Морковь — одна штука
Сельдерей (корень) — 100 грамм
Петрушка (корень) — одна штука
Лук репчатый (в шелухе) — одна штука
Имбирь — одна чайная ложка
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошек) — пять штук
Перец душистый — три штуки
Приправа (для рыбы) — 0,5 чайные ложки
Водка — 100 Мл


Рецепт - шашлычки из гребешков и креветок

Рецепт шашлычки из гребешков и креветок

Чеснок дольки две штуки Имбирь свежий 7 см
Молоко кокосовое 200 миллилитров Лаймы две штуки
Креветки королевские 24 штук Морские гребешки 280 грамм
Кокосовая стружка 5 г


Рецепт - *Чeрная икра* на Новый год

Рецепт *Чeрная икра* на Новый год

Яблоко — одна штука
Яйцо куриное (отварное) — одна штука
Селёдка (филе) — одна штука
Лук репчатый — 5-6 столовых л.
Майонез — 150-200 грамм
Орехи грецкие — 5-7 штук
Укроп (для оформления)


Рецепт - заливное из даров моря

Рецепт заливное из даров моря

450 грамм замороженного морского коктейля
0,5 л рыбного бульона (можно из кубиков)
10 грамм желатина
лимон
петрушка (зелень)


Рецепт - заливное из даров моря

Рецепт заливное из даров моря

Ингредиенты
450 грамм замороженного морского коктейля
0,5 л рыбного бульона (можно из кубиков)
10 грамм желатина
лимон
зелень петрушки и укропа


Рецепт - фаршированный краб "Farse a Crab"

Рецепт фаршированный краб 'Farse a Crab'

Краб (средних размеров) — одна штука
Угорь — 1 килограмм
Яицо (В фарш - две штуки в соус - одна штука — три штуки
Сухари панировoчные — три столовых ложки
Мускатный орех (молотый, в фарш- 0,5 чайные ложки в соус- 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Приправы (барбарис сушеный, соль, белый перец) — две чайных ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Винo белое сухое — 1 бут.
Виноград (зеленый без косточек) — 0,5 килограмм
Миндаль (измельченный) — 0,5 стак.
Гвоздика (молотая) — две штуки
Лимон — 1 шт


Рецепт - фаршированный Краб с сыром дор блю

Рецепт фаршированный Краб с сыром дор блю

Краб — 1,5 килограмм
Лук репчатый ( мелкий)
Перец черный (горошком) — пять штук
Лавровый лист — три штуки
Соль ( 200 грамм на 2,5 литра воды) — 200 грамм
Сельдерей (веточки) — две штуки
Мидии — 150 грамм
Кальмар (очищенный, я использовала маленькие кальмары ) — 100 грамм
Гребешок ( морской) — 150 грамм
Сливки (жирные, 33%) — 100 грамм
Масло сливочное
Сыр голубой (дор блю) — 70 грамм
Петрушка — 1/4 пуч.
Приправа (по вкусу)


Рецепт - стейк-краб

Рецепт стейк-краб

Свинина (стейк) — две штуки
Краб (Фаланги крабов клешни) — четыре штуки
Фунчеза — 1/3 пач.
Лук репчатый (небольшой) — одна штука
Сливки (густые) — четыре столовых ложки
Грудинка (копченая) — 2 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — одна штука
Помидор (черри, для украшения)
Зелень (различная, для украшения)
Специи (по вкусу)
Маслины (без косточек черные, для украшения)


Рецепт - краб фаршированный

Рецепт краб фаршированный

Крабы (большой краб или Cancer pagurus ) — одна штука
Cухари (молотые пшеничные ) — 100 грамм
Лимон (сок) — одна штука
Шампанское (или светлое пиво) — 1/4 стак.


Рецепт - салат "Ананасовые крабы"

Рецепт салат 'Ананасовые крабы'

Крабовоe мясo — семь штук
Огурeц (свежий) — одна штука
Яйцо (вареное) — пять штук
Ананас (консервированный кусочками) — 1 бан.
Майoнез — 150 грамм
Перец черный (молотый, по вкусу)


Рецепт - влюбленный краб

Рецепт влюбленный краб

Филе рыбное (морской рыбы, лучше окунь или треска ) — 500 грамм
Свинина (жирная, для сочности) — 50 грамм
Лук репчатый — одна штука
Яйцо куриное (1 для фарша, 1 для пюре) — две штуки
Семга (охлажденная) — 400 грамм
Креветки (королевские, для клешней 12 штук + среднего размера для украшения, 24 штук — 36 штук
Мидии (очищенные, для украшения) — 200 грамм
Икра красная (для украшения) — 60 грамм
Вино белое сухое — 200 грамм
Соевый соус (для маринада) — 50 грамм
Специи (для морепродуктов) — 1 пакет.
Зелень (для украшения ) — 2 пуч.
Картофель (пюре) — десять штук
Хлеб (белый) — 1 ломт.
Огурец (свежий, для украшения + соус тартар( 50 грамм ) — две штуки
Масло сливочное (пюре) — 10 грамм
Молоко (пюре) — 100 Мл