молочный поросенок от сталика ханкишиева

молочный поросенок от сталика ханкишиева


 молочный поросенок от сталика ханкишиева


Рецепт - фаршированный поросенок

Рецепт фаршированный поросенок

молочный потрошеный поросенок весом до 2,5 килограмм
0,5 л белого сухого вина
Для фарша:
300 грамм филе индейки или курицы
700 грамм свинины
120 грамм лука
100 грамм моркови
50 грамм корня сельдерея
70 грамм зеленых оливок без косточки
белок яичный
20 грамм желатина
щепотка тертого мускатного ореха
2 горошины душистого перца
масло растительное три столовых ложки
Для гарнира:
соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок), моченая брусника


Рецепт - фаршированный поросенок

Рецепт фаршированный поросенок

молочный потрошеный поросенок весом до 2,5 килограмм
0,5 л белого сухого вина
Для фарша:
300 грамм филе индейки или курицы
700 грамм свинины
120 грамм лука
100 грамм моркови
50 грамм корня сельдерея
70 грамм зеленых оливок без косточки
белок яичный
20 грамм желатина
щепотка тертого мускатного ореха
2 горошины душистого перца
масло растительное три столовых ложки
Для гарнира:
соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок), моченая брусника


Поросенок фаршированный. Фото рецепт с пошаговым описанием процесса приготовления.

Рецепт фаршированный поросенок

молочный потрошеный поросенок весом до 2,5 килограмм
0,5 л белого сухого вина
Для фарша:
300 грамм филе индейки или курицы
700 грамм свинины
120 грамм лука
100 грамм моркови
50 грамм корня сельдерея
70 грамм зеленых оливок без косточки
белок яичный
20 грамм желатина
щепотка тертого мускатного ореха
2 горошины душистого перца
масло растительное три столовых ложки
Для гарнира:
соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок), моченая брусника


Рецепт - свинина в пиве от Kарины

Рецепт свинина в пиве от Kарины

Свининa (или индейкa) — 600 грамм
Чеснок — 4 зуб.
Пиво светлое — 330 миллилитров
Уксус — одна столовая ложка
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый (большая) — одна штука
Лавровый лист — две штуки
Перец черный (горошком)
Хлеб (белый) — 2 ломт.
Лимон — одна чайная ложка
Петрушкa — одна столовая ложка
Сироп (кленовый) — одна столовая ложка
Соль
Специи (по вкусу)