Рецепт сливочное масло в домашних условиях

400 миллилитров сливок 33 % (найдете жирнее будет больше масла)
соль
миксер
и ОПТИМИЗМ


Рецепт персиковое масло

персиков 1,8 Килограмм
воды 1 Чашка
сахарного песка 2 Чашка
лимон, сок 1 Штук
Количество порций: 8-10


Рецепт вяленые томаты в масле

помидоры (например сливки)
любое кол-во
свежий майоран
по вкусу
розмарин свежий
по вкусу
чеснок
по вкусу
масло оливковое
в зависимости от кол-ва помидоров


Рецепт лимонное масло

Масло сливочное — 200 грамм
Лимон — одна штука
Хлеб
Семга малосоленая (по вкусу)
Икра красная (по вкусу)
Икра чёрная (по вкусу)


Рецепт молодой картофель с маслом или сметаной

1 килограмм картофеля, 100 грамм сливочного масла или 200 грамм сметаны, соль по вкусу, зелень.


Рецепт жареных овощей с маслом базилика

1 штука небольшой баклажан 1 штука фенхель 1 / 2 штуки сельдерей 1 штука красный, жёлтый и зелёный перец 1 чайная ложка растительное масло 1 головка редиччио 1 чайная ложка оливковое масло 2 штуки грибы 2 чайные ложки нарезанная петрушка 1 штука зубчик чеснока, мелко нарезанный 4-6 штук спаржа 1 стебель базилик для украшения 1 щепотка черный перец 1 столовая ложка масло из базилика 8 чайных ложек базилик 150 миллилитров оливковое масло


Рецепт спагетти с чесноком и маслом

1 грамм кабачок 1 штука пачка спагетти готового 0.5 стаканов воды 0.5 стаканов оливк. масло 6 зубчиков чеснок нарезанный 0,25 чайных ложек крас. перец хлопьями 0,33 стакана вода; или белое вино 0,75 чайных ложек соль 0,25 чайных ложек черный перец 0,33 стакана сыр пармезан; тертый


Рецепт чесночное масло

250-300 грамм сливочного масла
5-10 долек чеснока
пучок любимой зелени
соль по желанию


Рецепт масло по-провансальски

масло сливочное размягченное
100 грамм
лук-шалот
2 луковицы
чеснок
2 зубчика
каперсы шесть штук
петрушка свежая нарезанная
1 веточка
эстрагон
1 веточка
лук зеленый
1 перо
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт хлеб со сливочным маслом

Масло сливочное (размягченное) — 200 грамм
Мука высшего сорта — 2 стак.
Сметана (20%) — 225 грамм
Разрыхлитель теста (пекарский порошок) — две чайных ложки
Соль (щепотка)


Рецепт селедочное масло с яблоками и специями

сельдь малосольная (филе)
1 упаковка ( 250 грамм
масло сливочное
120 грамм
яблоко зеленое маленькое одна штука
лимон маленький одна штука
кориандр (семена) 0,5 чайные ложки
горчица (семена) 0,5 чайные ложки
укроп (семена) 0,5 чайные ложки


Рецепт говяжья вырезка с базиликовым маслом и пюре из цукини

Говяжья вырезка 600 грамм
Листья базилика 3 горсти
Масло оливковое экстра вирджин 1,5 стакана
Цукини четыре штуки
Масло сливочное 2-3 столовые ложки
Соль, белый и черный молотый перец


Рецепт молодая картошечка в сливочном масле

Картофель — 0.5 килограмм
Масло сливочное — 50 грамм
Соль
Чеснок — 2 зуб.
Укроп


Рецепт осьминог по-испански с паприкой, солью и оливковым маслом

осьминог свежий или замороженный ( 500 грамм и более)
1 луковица
1 морковь
2 черешка сельдерея
1 лавровый лист
3-5 горошин душистого перца
5 гвоздичек
набор трав букет гарни (готовый или: по небольшой щепотке розмарина, тимьяна, майорана и шалфея, у меня розмарин и тимьян свежие)
Для подачи:
картофель (4-6, по желанию)
паприка (у меня острая)
оливковое масло
соль морская крупная


Рецепт гороховый суп + чесночное масло

Горох (желтый колотый) — 300 грамм
Ребра свиные (копченые) — 200 грамм
Тимьян (сушеный) — 20 грамм
Субпродукты (свиные шкурки) — пять штук
Морковь — одна штука
Масло сливочное — 250 грамм
Чеснок — одна штука
Соль (крупная)
Перец душистый


Рецепт морской волк, фаршированный овощами с мидиями и шафрановым маслом

Сибас (300/400) — одна штука
Цукини — 50 грамм
Спаржа зеленая — две штуки
Вяленые помидоры — 40 грамм
Масло оливковое — 30 миллилитров
Масло сливочное — 10 грамм
Вино белое (сухое) — 50 миллилитров
Мясо мидий — пять штук
Розмарин — одна штука
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)


Рецепт хрустящий тост с зеленым маслом и сельдью

1. Лук зеленый
50 грамм
2. Филе сельди деликатесное "Матиас"
200 грамм
3. Масло сливочное несоленое
50 грамм
4. Хлеб ржаной из сеяной муки
8 кусков


Рецепт булочки за полчаса с апельсиновым маслом

Мука пшеничная — 350 грамм
Сметана (15%) — 300 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Масло растительное — одна столовая ложка
Сахар — две чайных ложки
Маслo сливочнoe — 200 грамм
Сахарная пудра — 30 грамм
Апельсин — одна штука
Кунжут (для посыпки булочек)


Рецепт гренки на луковом масле с укропом

Хлеб (черный) — 5 ломт.
Масло сливочное — 80 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснoк (молодой) — 5 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Соль (по вкусу)


Рецепт сырное масло с чесноком

сливочное масло
80 грамм
сыр бри
90 грамм
камамбер
90 грамм
Чеснок
2 зубчика