лук-порей рецепты фото

лук-порей рецепты фото


 лук-порей рецепты фото


Рецепт - лепешки с зеленым омлетом

Рецепт лепешки с зеленым омлетом

Крупа манная (с небольшой горочкой) — две столовых ложки
Мука (стакан - 200 миллилитров — 2/3 стак.
Яйцо (1 - в тесто, 1 - для начинки) — две штуки
Кефир ( 200 миллилитров в тесто, 100 миллилитров для начинки) — 300 миллилитров
Вода — 50-70 миллилитров
Сода — 1/3 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Соль — 0.25 чайные ложки
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Лук порей (1/2 стебля)
Колбаса копченая (несколько долек, можно любые другие мясные изделия)
Зелень свежая (укроп, петрушка)
Сыр твердый (3 пластика)


Рецепт - тройной "Царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Рецепт тройной 'Царский' бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Язык говяжий — 800 грамм
Говядина (вырезка) — 400 грамм
Окорочок куриный — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — три штуки
Морковь — четыре штуки
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошком, горсточка)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (примерно ) — одна столовая ложка
Вода — 4 л


Рецепт - закуска "Роллы"

Рецепт закуска 'Роллы'

Лук порей — одна штука
Картофель — 300 грамм
Морковь — 100 грамм
Помидор — одна штука
Соус тобаско


Рецепт - тройной "Царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Рецепт тройной 'Царский' бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Язык говяжий — 800 грамм
Говядина (вырезка) — 400 грамм
Окорочок куриный — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — три штуки
Морковь — четыре штуки
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошком, горсточка)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (примерно ) — одна столовая ложка
Вода — 4 л


Рецепт - бульон китайский с грибами

Рецепт бульон китайский с грибами

Бульон (грибной) — 1 л
Грибы (муер - древесные сухие) — 1-2 чайные ложки
Шампиньоны (свежие) — пять штук
Лук порей — пять штук
Морковь (сырая) — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Кукурузные початки (свежие или консервированные) — 3-4 штук
Имбирь (свежий или маринованый) — 20 грамм
Зелень (свежая измельченная)
Горошек зеленый (молодой,неочищеный, свежий или мороженный) — 3-4 штук
Соевый соус (по вкусу)
Перец острый (по вкусу)
Рисовое вино (или "херес") — одна столовая ложка
Рисовый уксус (или лимон по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания) — одна столовая ложка
Масло кунжутное (по желанию) — одна чайная ложка


Как приготовить стерлядь в домашних условиях? Рецепты блюд из стерляди

Как приготовить стерлядь в домашних условиях

1 стерлядь весом 1–1,5 килограмм
лук репчатый
1 луковица
лук-порей (белая часть)
чеснок
1 зубчик
3-4 веточки свежей петрушки
2 веточки сельдерея
2 веточки тимьяна (или одна чайная ложка сушеного тимьяна)
250 миллилитров белого сухого вина
лист лавровый
перец болгарский
соль
2 белка яйца


Рецепт - грибной рассольник

Рецепт грибной рассольник

Грибы (сушеные, у меня смешанные) — 50-100 грамм
Вода — 2 л
Масло растительное — 50 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — одна штука
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой — 200 грамм
Петрушка (корень, по желанию) — одна штука
Картофель (небольшой) — 4-5 штук
Огурец (соленый, маленький) — 4-5 штук
Соль
Рассол (огуречный, если понадобится) — 100 миллилитров
Зелень
Перец черный


Рецепт - заливное из перепелиных яиц

Рецепт заливное из перепелиных яиц

Яйцо перепелиное отварное — 16 штук
Сельдерей корневой (немножко)
Болгарский перец красный — одна штука
Лук репчатый красный — одна штука
Укроп — 1 пуч.
Морковь — две штуки
Лук-порей (немного по вкусу)
Желатин — 20 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)


Рецепт - салат из морепродуктов "Подарок хозяйке"

Рецепт салат из морепродуктов 'Подарок хозяйке'

Кальмар (3 тушки оставьте для украшения) — 700 грамм
Креветки (в очищенном виде) — 250 грамм
Белок яичный (вареные) — шесть штук
Икра красная — пять столовых ложек
Лук-порей (средняя часть или белая часть обычного зеленого) — 150 грамм
Майонез — две столовых ложки
Сливки (33%) — пять столовых ложек


Рецепт - БАРАНИНА "НАФСИКА"

Рецепт БАРАНИНА 'НАФСИКА'

Молодая баранина мякоть - 1 килограмм
Лук порей - 2-3 средних стебля
Протертые помидоры - 0.5-0.7 л
Базилик зелёный - большой пучок
Фета - 0.2 килограмм
Орегано,
душистое оливковое масло,
лимон,
чеснок,
черный перец,
соль.


Рецепт - ирландское рагу с клецками

Рецепт ирландское рагу с клецками

Ингредиенты :
1250 грамм баранины, две столовых ложки муки,
350 грамм репчатого лука,
220 грамм моркови,
2 средних лука-порей,
1 большая картофелина,
1250 миллилитров куриного бульона
соль и перец,
2 лавровых листа,
250 миллилитров красного вина,
25 грамм сливочного масла, четыре столовых ложки масла,


Рецепт - гуляш "Необычный"

Рецепт гуляш 'Необычный'

Свинина (постная) — 500 грамм
Лук порей (белая часть) — три штуки
Имбирь (порошок или корень около 5 см) — одна чайная ложка
Сахар — две столовых ложки
Корица (молотая) — одна чайная ложка
Соевый соус — четыре столовых ложки
Крахмал — одна столовая ложка


Рецепт - маринованная свинина, приготовленная на гриле

Рецепт маринованная свинина, приготовленная на гриле

Чеснок (раздавленный) — 3 зуб.
Цедра лимона (3 полоски)
Мясо (свинина) — 1 килограмм
Зелень (свежие розмарин, базилик, орегано, тимьян, майоран или петрушка) — 1/4 стак.
Соль (морская, крупная) — одна чайная ложка
Перец черный (крупно размолотый) — 1/2 чайные ложки
Сок лимонный — 1/2 стак.


Рецепт - кролик в шоколаде (Conill amb xocolata)

Рецепт кролик в шоколаде (Conill amb xocolata)

Кролик — одна штука
Лук репчатый (для маринада) — одна штука
Лук-порей (для маринада) — одна штука
Петрушка (для маринада ) — 1 пуч.
Вино красное сухое (для маринада) — 500 миллилитров
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Шоколад (для соуса) — 100 грамм
Миндаль (для соуса) — 100 грамм
Фундук (для соуса) — 50 грамм
Коньяк (для соуса) — 100 миллилитров
Мука — 100 грамм
Масло оливковое — 100 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)
Корица (по вкусу)
Розмарин (по вкусу)


Рецепт - фитнес-салат со свеклой

Рецепт фитнес-салат со свеклой

Свекла (отварная) — две штуки
Яблоко — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Капуста белокочанная (или салат) — одна штука
Масло оливковое — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Уксус (яблочный) — две чайных ложки
Петрушка — 1 пуч.
Лук-порей — 1 шт


Рецепт - «Канеллони» из лука-порея с рисом и креветкой

Рецепт «Канеллони» из лука-порея с рисом и креветкой

Рис вареный — 1 стак.
Креветка вареная (мелкая) — 100 грамм
Лук-порей — две штуки
Мускатный орех (щепотка)
Соль
Перец
Масло растительное
Чеснок — 2 зуб.
Орех грецкий (горсть)
Перец красный горький


Рецепт - рожки из лука-порея "Рог изобилия"

Рецепт рожки из лука-порея 'Рог изобилия'

Лук-порей — одна штука
Яйцо (кляр) — одна штука
Мука (кляр) — три столовых ложки
Молоко (кляр) — пять столовых ложек
Соль (кляр)
Перец черный (кляр)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - суп-пюре из лука-порея

Рецепт суп-пюре из лука-порея

Лук-порей — 400 грамм
Картофель (среднего размера) — три штуки
Лук репчатый (небольшой) — две штуки
Масло сливочное — 50 грамм
Сырок плавленый (любой, лучше мягкий) — 150 грамм
Соль
Перец черный (молотый)
Кориандр (свежий, необязательно) — 1/2 пуч.


Рецепт - маффины из батата и лука-порея «Напeрстки»

Рецепт маффины из батата и лука-порея «Напeрстки»

Батат — 180 грамм
Лук-порей (белая часть) — 150 грамм
Фета — 100 грамм
Базилик (свежий) — одна столовая ложка
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо — одна штука
Сметана ( две столовых ложки - в маффины, остальное - для украшения) — 150 грамм
Перец чёрный (молотый) — 1/2 чайные ложки
Паприка сладкая (молотая) — 1/2 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (для жарки и смазки формочек) — 20 грамм
Укроп (свежий, для украшения)


Рецепт - медальоны из свинины с соусом из лука-порея и чернослива

Рецепт медальоны из свинины с соусом из лука-порея и чернослива

Свинина (филе) — 800 грамм
Чернослив (без косточки, для соуса) — 50 грамм
Лук-порей (для соуса) — одна штука
Сметана (для соуса) — две столовых ложки
Соль (для соуса)
Сахар (для соуса)
Лавровый лист (для соуса) — одна штука
Горчица (польская - две чайных ложки французская - две чайных ложки для маринада) — четыре чайных ложки
Масло оливковое (для маринада) — четыре чайных ложки
Мед (для маринада) — две чайных ложки
Сок лимонный (для маринада) — одна чайная ложка
Соевый соус (для маринада) — 0,5 чайные ложки
Специи (перец черный, паприка молотая, перец красный острый, перец белый, душистый перец, майоран, кориандр молотый)
Масло растительное (для жарки )
Вода