Лосось запеченный в духовке.Лосось запеченный в духовке. В качестве ужина для всей семьи прекрасно подойдет лосось запеченной в духовке. Добавьте к нему овощи, разнообразные пряные травы, приготовьте соус и подавайте к столу. Мясо лосося очень нежное и сочное.

 

Лосось запеченный в духовке. Как приготовить ароматного лосося запеченного в духовке.

 

 

Лосось запеченный в духовке.


Рецепт СОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ С УКРОПОМ

На 6 порций:
750 грамм свежего филе лосося с кожей
100 миллилитров сахара
100 миллилитров соли
100 миллилитров соли
100 миллилитров порезанного укропа
1 ч л дробленого белого перца
Сус:
2 ч л шведской горчицы
1 ч л дижонской горчицы
2 ст л сахара
1 1/2 ст л красного винного уксуса
соль, белый перец
200 миллилитров растительного масла (не оливкового)
порезанный укроп


Рецепт спагетти с лососем

Семга 400 грамм Соль 1.25 чайные ложки
Спагетти 320 грамм Оливковое масло 40 миллилитров
Пармезан (Пармиджано Реджано) 160 грамм Вино белое сухое (столовое) 120 миллилитров
Сливки 20-22% 180 миллилитров Розмарин листья ? ст.л.


Рецепт лосось в панировочных сухарях

Семга/лосось 650 грамм ;
Чеснок две штуки ;
Сухари панировочные 0.5 стакана ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Паприка 0.25 чайные ложки;
Петрушка две столовых ложки ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Цедра лимона одна чайная ложка ;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт ЗАКУСОЧНАЯ МАССА ИЗ ЛОСОСЯ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Филе лосося без 220 грамм Копченый лосось без костей (кусочками) 220 грамм
Лимон одна штука Соль. Сливочное масло (размягченное) 1/2 стакана. Сладкая горчица одна чайная ложка Каперсы (откинуть и мелко нарежьте) одна чайная ложка Свежемолотый черный перец 1/8 ч. ложки. Нарезанная кинза две столовых ложки Хлеб (багет или любой хлеб по вкусу).


Рецепт лосось с горчичным маслом

Семга/лосось 1 килограмм ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Горчица три столовых ложки ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Петрушка одна столовая ложка ;
Сок лимона одна чайная ложка ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт пицца с копченым лососем

Семга/лосось 50 грамм ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Лук репчатый одна штука ;
Сыр 150 грамм ;
Сметана три столовых ложки ;
Укроп 20 грамм ;
Сок лимона одна столовая ложка ;


Рецепт САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ

На 4 порции:
5 крупных перцев, разрезанных пополам
3 ст л оливкового масла плюс для перцев
4 филе лосося с кожей
3 ст л кедровых орешков
500 грамм мелкого картофеля
1 ст л бальзамического уксуса
85 грамм маринованных анчоусов
2 ст л каперсов
20 грамм базилика, порванного на кусочки или нашинкованного
2 горсти салата рокет


Рецепт ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО И ОГУРЦОВ

На 8 порций:
8 х 140 грамм филе лосося без костей и кожи
4 ст л оливкового масла
4 ст л свежих пряных трав (например, эстрагон, орегано, петрушка, кервель)
2 ст л сока лайма
2 ст л сахара
2 красных острых перца чили, очищенных и мелко покрошенных
1 авокадо, порезанное пополам, без кожуры и косточки, мелко порезанное
1/2 огурца, мелко порезанного
1 пучок зеленого лука, порезанного


Рецепт лосось с молодым картофелем

Семга/лосось 600 грамм ;
Картофель 450 грамм ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт котлеты из лосося

Ингредиенты :
900 грамм очищенного картофеля,
900 грамм филе лосося,
25 грамм сливочного масла,
15 грамм укропа,
50 грамм муки,
2 яйца,
150 грамм панировочных сухарей, одна столовая ложка масла для жарки,
соль и перец.


Рецепт ролл с лососем, угрём и шиитаке

Рис для суши (японский, круглозерный) 200 грамм Уксус рисовый 20 миллилитров
Шиитаке сушеные 30 грамм Водоросли нори (большие листы) одна штука
Угорь 15 грамм Огурцы 30 грамм
Икра летучей рыбы (тобико) 50 грамм Семга 50 г


Рецепт КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С АВОКАДО

На 6 порций:
2 спелых авокадо
сок 1 лимона
250 грамм копченого лосося
маленькая горсть эстрагона, только порезанные листья
4 ст л крем фреш или сметаны
1 ст л каперсов, слить
подавать: грубый хлеб или


Рецепт 'OMELETTE' С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

2 кусочка сливочного масла, 6 яиц, 2 куска хрустящего белого хлеба с корочкой, подсушенного в духовке, сливочное масло для намазывания на хлеб, соль и черный перец, 4 куска копченого лосося, 1 лимон, порезанный на 4 части.


Рецепт СЕВИЧЕ (CEVICHE) ИЗ ЛОСОСЯ НА ТОСТАДАС

8 тортильяс - мексиканских блинов, растительное масло, 600 грамм сырого лосося, очищенного от кожи и костей и порезанного маленькими кубиками, 2 лайма, только сок, 2 апельсина, порезанных на маленькие кусочки, сок сохранить отдельно, 2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных, 1 маленькая красная луковица, порезанная тонкими кольцами, 2 ст л порезанного свежего кориандра.


Рецепт варёный лосось

4 штуки филе лосося 1/2 стакана сухое вино 1 стакан вода 1/2 чайные ложки соль 1 штука упаковка овощной смеси (сельдерей, перец, морковь, цуккини) 8 штук побеги спаржи 1 росток эстрагон 2 штуки лук 2 листа кинза 1 пучок петрушки 1/2 штуки лайма


Рецепт расстегаи с лососем и рисом

Мука пшеничная 400 грамм ;
Дрожжи сухие 1.5 чайные ложки;
Яйца куриные четыре штуки ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Сахар одна столовая ложка ;
Вода 0.5 стакана ;
Рис 0.3 стакана ;
Лосось в собственном соку 1 банка ;
Лук репчатый одна штука ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;


Рецепт супа из копченого лосося

1/4 стакана масло сливочное 1 стакан лук-порей 1/2 штуки лук 1 стакан грибы 1 столовая ложка чеснок 3 столовые ложки мука 1 литр сок моллюсков 350 граммов филе лосося 60-120 граммов копченый лосось 2 стакана консервированные или тушеные помидоры 2 столовые ложки свежая петрушка 1/4 стакана свежий кориандр 2 столовые ложки свежий укроп 1 стакан сливки 1 стакан молоко 1 щепотка черный перец 1 щепотка красный перец по вкусу соль


Рецепт РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

Копченый лосось 450 грамм Филе копченой форели 275 грамм Лимон (сок) одна штука Плавленый сыр 125 грамм Хрен по вкусу, Соль и черный перец по вкусу, Сливки 150 миллилитров
Зелень укропа по вкусу


Рецепт салат из копченого лосося, моцареллы и вяленых томатов

150 грамм моцареллы
70-100 грамм копченого лосося
2 горсти салатного микса
6 вяленых помидоров две столовых ложки оливкового масла (я не использовала) одна столовая ложка бальзамического уксуса (я не использовала) одна столовая ложка бальзамического соуса