Рецепт мальтийской фенкаты своими руками

Крольчатина – пищевой продукт, который принадлежит к разряду диетических. Учёные утверждают, что этот вид мяса лучше других усваивается человеческим организмом (почти на 90%). К тому же, мясо кролика обладает многими полезными свойствами. А по содержанию разных ценных веществ ему, пожалуй, нет равных. Поэтому его рекомендуется включать в своё питание людям разных возрастных категорий (если нет противопоказаний к употреблению).

alt

Горячие блюда из кролика.Мясо кролика очень питательное и полезное, также его называют диетическим, чтобы кролик получился по настоящему вкусным его нужно правильно приготовить.


Кролик тушеный, рецепт с фото. Правильно приготовленное мясо кролика необычайно нежное и ароматное. Наиболее вкусным считается тушеный кролик, при этом тушить его можно разными способами.

 

Кролик тушеный, рецепт с фото. Как приготовить вкусного тушеного кролика.

 

 

Кролик тушеный, рецепт с фото.


Кролик в духовке с картошкой.Кролик в духовке с картошкой. Мясо кролика по праву считается одним из самых сочных и нежных. Правильно приготовленное мясо кролика настоящий шедевр кулинарии. В качестве гарнира к кролику отлично подойдет картофель. Приготовьте запеченное мясо кролика с картофелем, порадуйте себя и своих близких вкуснейшим ужином.

 

 

alt

 

Кролик в духовке с картошкой.


Блюда из кролика в духовке.Блюдо из кролика в духовке. Приготовить вкусное блюдо из кролика очень просто. От вас не понадобится много времени и усилий. Приготовьте кролика запеченного в духовке с гарниром из запеченного картофеля. Вкусное сытное блюдо для всей семьи.

 

Блюда из кролика в духовке. Как приготовить изумительно вкусное блюдо из кролика в духовке.

 

 

Блюда из кролика в духовке.


Кролик в духовке. Рецепт.Кролик в духовке. Рецепт. Мясо кролика по праву признано самым диетическим мясом. Правильно приготовленная крольчатина всегда получается сочная и нежная. Чтобы ужин получился полноценным, приготовьте мясо кролика с овощами.

 

Кролик в духовке. Рецепт. Как приготовить ароматного запеченного кролика в духовке.

 

 

Кролик в духовке. Рецепт.


Как приготовить кролика в сметане.Как приготовить кролика в сметане. Мясо кролика считается самым диетическим и самым нежным. Мясо кролика, приготовленное в сметане, получается еще более нежным и мягким.

 

 

alt

 

Как приготовить кролика в сметане.


Как приготовить в духовке кролика.Как приготовить в духовке кролика. Запечь кролика в духовке наверное один из самых выигрышных вариантов приготовления. Мясо кролик получится очень нежным, сочным и с аппетитной корочкой.

 

 

Как приготовить в духовке кролика. Рецепт приготовления мяса кролика в духовке.

 

Как приготовить в духовке кролика.


Как приготовить кролика в сметане? Рецепт нежнейшего, вкусного кроличьего мяса, тушеного в сметане.

Как приготовить кролика в сметане? Об этом и пойдет разговор в нашем сегодняшнем кулинарном посте. Тушеное кроличье мясо, не только фантастически вкусное, оно также полезное, нежное, сочное и очень питательное.

Как приготовить в духовке кролика? Лучшие рецепты и общие принципы приготовления.

Как приготовить в духовке кролика? Самым полезным способом приготовления кроличьего мяса является именно запекание. Данный вид мяса считается чистым и самым диетическим. Сегодня мы поделимся секретами приготовления кролика в духовке.

Рецепт рагу из кролика по-мальтийски

помидоры три штуки среднего размера
масло оливковое
6 столовых л.
кролик средний с потрошками одна штука
бульон куриный
1 л
морковь три штуки среднего размера
картофель четыре штуки среднего размера
лук репчатый
2 луковицы
горошек зеленый консервированный или мороженный
1 стакан
чеснок
6 зубчиков
паста томатная одна столовая ложка
петрушка свежая нарезанная
1 небольшой пучок
тимьян
4 веточки
мука
горсть
вино белое сухое
1,25 стакана
лист лавровый две штуки
соль
3 щепотки
смесь 4 перцев
1 щепотка


Рецепт кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами

кролик - 600 грамм (полтушки),
печенка кролика (если есть в тушке, но можно и без нее),
лук репчатый - (~ 150 грамм ,
острая горчица - 2 столовых ложки (без горки),
зерненая горчица - 1 столовая ложка (без горки),
чеснок - 3 зубчика,
вяленые помидоры в масле - 100 грамм (можно не добавлять),
розмарин - 1 веточка свежего (или 5-10 иголочек сушеного),
белое сухое вино - 40 миллилитров
оливковое или растительное + сливочное масло,
соль,
смесь 4 перцев или свежемолотый черный перец


Рецепт кролик в сметане

Крольчатина 1000 грамм Оливковое масло 40 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Морковь 100 грамм
Перец розовый горошком десять штук Соль морская две чайных ложки
Сметана 300 грамм Майоран две чайных ложки
Рис Басмати 400 г


Рецепт чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Чеснок 2 зуба
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердец кролика ( белый перец, мускатный орех и кардамон и морская соль ) Специи для чечевицы ( зира,кориандер,свежий чеснок, морская соль и черный и белый перец )


Рецепт кролик с апельсинами

Кролик, разрезанный на 5 частей 1 штука (1,2 килограмм)
Соль крупная по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сало свиное, соленое 30 грамм
Веточки розмарина две штуки
Масло оливковое
Лук репчатый две штуки
Чеснок 3 зубка
Перец красный 1 щепотка
Корица молотая 1 щепотка
Вино сухое, белое 1/2 стакана
Апельсиновая цедра 1/2 чайной ложки
Апельсиновый сок 1 стакан
Оливки зеленые без косточек 3/4стакана
Апельсин сладкий, без косточек (сорт "Навель") одна штука


Рецепт котлеты из кролика

кролик 1/2 тушки
белый хлеб 2 кусочка
молоко 100 миллилитров
репчатый лук
чеснок 1 зубчик
итальянские травки
яйцо одна штука
растительное масло
панировочные сухари
ягодный соус для подачи
листья базилика


Рецепт кролик, тушенный в сметане

Кролик —
Сметана — 500 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Морковь (крупная) — одна штука
Масло растительное (для жарки)
Специи (уксус 9%, соль, перец черный)
Чеснок — 1 шт


Рецепт кролик шпигованный чесноком под майонезной шубкой

Кролик — 1 килограмм
Майонез — 150 грамм
Масло растительное рафинированное (для обжарки мяса, лука)
Чеснок (Порезать на 4 дольки 1 зубок) — 10 зуб.
Соль (по вкусу) — две чайных ложки
Перец душистый (горошком, pаздавить) — пять штук
Лавровый лист — четыре штуки
Лук репчатый (большой, порезанный полукольцами) — 2 шт


Рецепт мясной рулет “Кролик”

Ингредиенты
# мясной фарш – 900 грамм
# свиная вырезка – 300 грамм
яйца вареные – четыре штуки
яйцо сырое – одна штука
лук репчатый – одна штука
хлеб белый – 14 булки
молоко – 150 миллилитров
соль, перец, паприка
растительное масло для смазывания противня
панировочные сухари для обсыпки
маслины, майонез – для украшения отварные овощи для гарнира


Рецепт кролик тушеный в соусе с овощами

* 500 грамм кролика,
* две столовых ложки сливочного масла,
* 400 грамм картофеля,
*2 моркови,
*3 луковицы,
*2 зубка чеснока,
*растительное масло,
* перец черный молотый, соль.
Для сметанного соуса:
* одна столовая ложка муки пшеничной,
*1.5 стакана сметаны,
*3/4 стакана воды или бульона,
*соль и специи - по вкусу.