КАЗАХСКАЯ КУХНя

КАЗАХСКАЯ КУХНя


 КАЗАХСКАЯ КУХНя


Рецепт - лапша по- казахски "Кеспе"

Рецепт лапша по- казахски 'Кеспе'

Говядина (у меня мозговая косточка с мякотью) — 2 килограмм
Картофель (средний) — 4-5 штук
Мука (в тесто) — 1 стак.
Яйцо (в тесто) — одна штука
Лук красный (можно простой репчатый) — две штуки
Соль (по вкусу)
Творог (некислый, протрите через сито) — 150 грамм
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Сметана (25% жирности) — три столовых ложки
Перец черный (к луку) — 1/4 чайные ложки