Каши »

Ка́ша – это блюдо, которое представляет собой разваренные в воде (или в молоке) зёрна или крупы злаков, иногда с такими добавками как сахар, приправы, соль, сухофрукты и фрукты, варенье. Каша довольно распространенное блюдо в русской кухне. Каша считается традиционной пищей на завтрак. Раньше каши готовились в чугунных или глиняных горшках в печи, сейчас же ее также можно приготовить в кастрюльках на плитах или в специальной посуде в СВЧ-печах. Существует очень много видов каши: гречневая, рисовая, машевая, пшеничная, ячневая, кукурузная, манная, гороховая, пшённая, перловая, овсяная – это только лишь основной список видов каши.

» Каши

Каши можно обнаружить и в Америке, и в Европе. В Италии, например, очень часто готовят поленту – кашу из кукурузной крупы, а в США к стейку подают creamed corn – кашу, приготовленную из кукурузных зерен. Англичан считают большими поклонниками овсянки. В Германии, Швейцарии и Австрии готовят Milchreis – рисовую кашу. По виду и вкусу все перечисленные каши не отличаются от каш привычных для Вас, но в их приготовлении есть свои нюансы и тонкости. Сейчас в продаже есть очень много разных хлопьев, которые заменяют зерна, требующиеся для приготовления традиционной каши. Хлопья, конечно, лучше и быстрее, чем зерна, поглощают влагу и именно поэтому быстрее развариваются. Чем тоньше хлопья, тем быстрее можно приготовить кашу. И все же считается, что чем дольше варится каша, тем она становится полезнее, поэтому иногда нужно готовить обычную кашу традиционным способом. Диетологи же еще раз доказали особую пользу каши для организма. Специалисты выяснили, что одна тарелка каши по утрам помогает легко справиться с аппетитом в течение всего дня. Последние исследования доказали, что все продукты с низким гликемическим индексом, например, овсяная крупа, способствует выработке в организме человека особого гормона, который помогает подавить чувство голода. Особенно хороши такие каши, которые стремятся похудеть. Таким образом, те люди, которые постоянно по утрам съедают тарелку каши, сохраняют чувство сытости продолжительный период времени, чем те, которые вообще не употребляет такое блюдо. Как всем известно, каша является одним из основных элементов детского питания. Детская каша содержит йод, необходимый для развития интеллекта, обогащена железом, что гарантирует правильный процесс кроветворения, и кальций, который является незаменимым элементом для формирования зубов и костной ткани. Почему же, хоть и иногда, но нужно употреблять каши? Основное достоинство всех каш сводится к тому, что после тепловой обработки, белок, содержащийся в крупах, превосходно усваивается организмом. Кроме всего этого, в крупах содержится очень много углеводов. Все это делает их замечательным источником энергии для организма.


Рецепт гурьевская каша

Сливки 1000 миллилитров ;
Манная крупа 1 стакан ;
Масло сливочное 30 грамм ;
Яйца куриные пять штук ;
Орехи 50 грамм ;
Цукаты 50 грамм ;


Рецепт - гречневая каша с творогом

1 стакан гречневой крупы, 150 грамм творога, 5 стаканов воды, 1,5 ч. ложки сахара, одна столовая ложка растопленного сливочного масла, соль по вкусу.


Рецепт тыквенная каша 'Солнечная'

Тыква
Цедра апельсина
Сахар
Ванильный сахар
Соль
Молоко
Крупа манная
Масло сливочное


Рецепт пшенная каша на курином бульоне

курица
лук репчатый
1 луковица
морковь одна штука
1 стакан пшена
1 л куриного бульона
масло сливочное одна столовая ложка
соль


Рецепт сырная каша (дзыкка)

Сыворотка (нежирные сливки. сметана) 300 миллилитров
Осетинский (домашний, адыгейский) сыр 300 грамм
Мука пшеничная 80 грамм
Соль по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Торт "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "М... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett яра 21:38
Торт "Шевроле Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти забавные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Торт Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки одного ... Мельничка 21:21
Чапати из цельной муки Кроша 21:21
Домашнее вино Ляля Той 21:21
Торт "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто домашнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну очень подготовительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Инструменты кондитера и г... Inked 20:59
Изюмная закваска, проблем... BlackHairedGirl 20:54
Силикон на кухне (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Выбираем мультиварку, рис... Галюня1 20:33


Рецепт шоколадная манная каша

Ингредиенты
вода (молоко), соль, сахар, мед, манная крупа, какао порошок, можно сливочное масло


Каши в горшочках в духовке. В нашей статье вы найдете рецепт приготовления гречневой каши в керамическом горшочке в духовом шкафу. Каша, приготовленная данным способом, не только лучше сохраняет все свои полезные свойства, но и получается более рассыпчатой и вкусной.

Каши в горшочках в духовке. Несколько рецептов приготовления вкусных, рассыпчатых и ароматных каш в керамических горшочках.

Каши в горшочках в духовке.





Рецепт КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ / ЯЙЦОМ

3-4 штук карпа
1 ст гречневой крупы две штуки репчатого лука одна штука моркови
2 яйца
1 ст л сливочного масла
1 ст растительного масла
черный молотый перец, соль по вкусу


Рецепт рисовая каша с бананами и мускатным орехом

2 банана
2 горсти банановых чипсов
50 грамм риса
75 миллилитров молока одна столовая ложка сливочного масла
1/4 ч. ложки мускатного ореха


Рецепт гречневая каша с мясом в горшочке

~ 500 грамм мяса (мякоти свинины), 1 морковь (100~ 150 грамм , 300~ 500 грамм лука, 400~ 500 грамм гречки, 1,5~2 ч ложки соли, перец, 20~ 30 грамм сливочного масла


Рецепт каши с банановым топпингом

2 стакана геркулес 2 стакана молоко 2 стакана кипящая вода 1 щепотка соль 1 штука банан большой 4 чайные ложки финики 1/2 стакана орехи пекан 1 столовая ложка кленовый сироп


Рецепт рисовая каша с тыквой и яблоками

рис
125 грамм
молоко
1 л
тыква
250 грамм
мед одна столовая ложка
яблоко одна штука


Рецепт ГРЕЧНЕВАЯ КАША С БЕРБЕРСКОЙ СМЕСЬЮ

гречневая ядрица 1,5 стакана
бутилированная вода без газа 3 стакана
сушеные белые грибы две штуки
лук репчатый четыре штуки
масло топленое четыре столовых ложки
соль
берберская


Рецепт - гречневая каша с мясом

1 стакан гречневой крупы, 120 грамм мякоти говядины или нежирной свинины, 1,5 стакана воды, 1 луковица, соль по вкусу.


Рецепт манная каша с морковным соком

Крупа манная (с горкой) — одна столовая ложка
Молоко (неполный) — 1 стак.
Морковь (небольшая) — одна штука
Сахар (по вкусу)


Рецепт пшенная каша 'Одуванчик'

Пшено — 200 грамм
Вода — 470 миллилитров
Лук белый (не горький) — одна штука
Картофель (сырой ) — одна штука
Масло растительное — 25 грамм
Яйцо (сырое) — одна штука
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (по вкусу)


Рецепт гурьевская каша

Крупа манная — 1 стак.
Молоко — 3 стак.
Сахар — четыре столовых ложки
Масло сливочное — 2-4 столовых ложки
Яйцо — одна штука
Орехи (арахис, грецкие, миндаль и др. ) — 50 грамм
Фрукты (ассорти)
Ванилин
Соль


Рецепт монастырская каша

Крупа гречневая — 1 стак.
Рис — 1 стак.
Пшено — 1 стак.
Грибы (соленые) — 300 грамм
Грудка куриная — одна штука
Лук репчатый (крупная головка) — одна штука
Морковь — две штуки
Масло растительное — 1 стак.
Приправа (любая) — одна столовая ложка


Рецепт - каша гречневая рассыпчатая

2 стакана гречневой крупы, 4,5 стакана воды, 50-60 грамм масла сливочного, соль.


Рецепт каша алтынная.

пшено - две столовых ложки
гречка - две столовых ложки
куриные сердечки - 100 грамм говяжья печенка - 100 грамм морковь одна штука лук - 1 головка
уксус, мед, горчица, хрен, соль