как варить ржаной квас

как варить ржаной квас


 как варить ржаной квас


Рецепт - ЩИ СТАРОСЛАВЯНСКИЕ

Рецепт ЩИ СТАРОСЛАВЯНСКИЕ

Говядина с косточкой - 1 килограмм
капуста квашеная - 0.5 килограмм
репа - 0.3 килограмм
картофель - 0.3 килограмм
лук репчатый - две штуки
морковь - одна штука
масло сливочное - 0.125 килограмм
Тмин, семена укропа, коренья (петрушка, сельдерей), чеснок, зелень (укроп, кудрявая петрушка), сухие белые грибы, специи


Рижский хлеб в хлебопечке. Рецепт рижского хлеба для хлебопечки

Рецепт хлеб 'Рижский скорый' (хлебопечка)

Сухие дрожжи – 1,8 чайные ложки
Ржаная сеяная мука – 425 грамм
Пшеничная мука – 75 грамм
Соль – 1,5 чайные ложки
Мёд – две столовых ложки
Солод
заварить 80 миллилитров кипятка – четыре столовых ложки
Тмин разотрите в ступке – одна столовая ложка
Раст. масло – две столовых ложки
Вода - 260 миллилитров
Добавки (необязательно!!!):
Аграм – одна столовая ложка
Экстра-Р – одна столовая ложка
Панифарин – две столовых ложки с горкой
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Модели хлебопечек
Binatone
Bork
Brand
Clatronic
Daewoo
DeLonghi
Electrolux
Hitachi
Kenwood
LG
Moulinex
Novex
Panasonic
Severin
Supra
Tefal
Zelmer


Рецепт - ржано-пшенично-ячменный хлеб по мотивам "Бурже"

Рецепт ржано-пшенично-ячменный хлеб по мотивам 'Бурже'

Мука ржаная обдирная 250 грамм
Мука пшеничная в.с. 100 грамм
Хлопья ячменные быстрорастворимые 20 грамм
Дробленое пророщенное зерно пшеницы 50 грамм
Вода
(в т.ч. 80 миллилитров для заваривания солода) 290 миллилитров
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар одна столовая ложка
Раст.масло 30 грамм
Сухие дрожжи (Саф-момент) 1,5 чайные ложки
Панифарин одна столовая ложка
Солод ржаной две столовых ложки
Кориандр молотый одна столовая ложка
Семечки разные (тыквенные, подсолн., кунжут) горсть
Изюм разный 150-160 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Модели хлебопечек
Binatone
Bork
Brand
Clatronic
Daewoo
DeLonghi
Electrolux
Hitachi
Kenwood
LG
Moulinex
Novex
Panasonic
Severin
Supra
Tefal
Zelmer


Рецепт - борщ с пампушками

Рецепт борщ с пампушками

Бульон:
Мясо говядина или куриная грудка, обязательно чтобы были кости. 1 луковица
корень петрушки или сельдерея
3 свеклы
4 картошки
1/2 кочана капусты
1 болгарский перец
6 помидор
2 луковицы
соль, перец, лавровый лист
Для пампушек:
150 миллилитров молока
100 миллилитров воды
30 грамм дрожжей одна столовая ложка сахара
соль одна столовая ложка ржаной муки
400-500 грамм пшеничной муки
50 миллилитров растительного масла
чеснок одна столовая ложка растительного масла одна столовая ложка воды


Рецепт - КВАС ДУШИСТЫЙ С МЯТОЙ

Рецепт КВАС ДУШИСТЫЙ С МЯТОЙ

Хлеб ржаной черствый - 850 грамм сахар - 160 грамм дрожжи - 20 грамм мука - 40 грамм мята или мятная эссенция - 8 грамм вода - 5 л