как сварить куриный холодец с другим мясом

как сварить куриный холодец с другим мясом


 как сварить куриный холодец с другим мясом


Рецепт - зеленый борщ

Рецепт зеленый борщ

Курицa — одна штука
Картофель — 4-5 штук
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Щавель — 1-2 пуч.
Зелень — 1 пуч.
Яйцо — 3 шт


Рецепт - куриный суп с галушками

Рецепт куриный суп с галушками

Куриный бульон 3.5 литра ;
Картофель пять штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Мука пшеничная 1 стакан ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Сода 0.5 чайные ложки;
Кефир 0.5 литра ;
Лавровый лист одна штука ;


Рецепт - куриный суп с сельдереем и помидорами

Рецепт куриный суп с сельдереем и помидорами

1 л куриного бульона
лук репчатый
1 луковица
4 черешка сельдерея
700 грамм помидоров
масло растительное две столовых ложки
3-4 веточки свежей петрушки
2 веточки зелени сельдерея
2 веточки кинзы
соль


Рецепт - заправка для куриного бульона

Рецепт заправка для куриного бульона

Яйцо (свежее) — одна штука
Крупа манная — 1 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки


Рецепт - куриный бульон с гренками

Рецепт куриный бульон с гренками

Сварить куриный бульон, во время варки добавьте морковь и луковицу. варите на медленном огне, чтоб бульон был прозрачный.


Рецепт - окрошка на курином бульоне

Рецепт окрошка на курином бульоне

Окорочок куриный (можно замените куриной грудкой, тогда бульон будет менее жирный) — две штуки
Картофель (отваренный в мундире) — четыре штуки
Яйцо (отваренное вкрутую) — три штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 200 грамм
Сметана — 200 грамм
Кислота лимонная — 1/3 чайные ложки
Соль (по вкусу)


Рецепт - уха царская

Рецепт уха царская

Курица (куриный бульонный набор; я беру спинки-крылышки, кожу. Для этой ухи годится только домашняя курица) — 300 грамм
Лосось — 200 грамм
Карп — 200 грамм
Лобан (вобщем-то, сюда пойдет любая рыба, главное, чтобы ее было 3-х видов: одна красная, одна белая, одна из них жирная, одна сладкая) — 200 грамм
Морепродукты (Морской коктейль либо горсть мидий, креветок, кальмаров, осьминожек. Можно обойтись и без этого, но я не могу. ;) Если хотите кого-то удивить - это обязательный компонент!) — 200 грамм
Морковь — одна штука
Сельдерей (корень) — 100 грамм
Петрушка (корень) — одна штука
Лук репчатый (в шелухе) — одна штука
Имбирь — одна чайная ложка
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошек) — пять штук
Перец душистый — три штуки
Приправа (для рыбы) — 0,5 чайные ложки
Водка — 100 Мл


Рецепт - уха Праздничная

Рецепт уха Праздничная

Ингредиенты:
2-4 стейка красной рыбы (форель, горбуша, кета)
1 куриная грудка
5-6 картофелин
1 сладкий перец
1 морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист


Рецепт - окрошка на курином бульоне

Рецепт окрошка на курином бульоне

Окорочок куриный (можно замените куриной грудкой, тогда бульон будет менее жирный) — две штуки
Картофель (отваренный в мундире) — четыре штуки
Яйцо (отваренное вкрутую) — три штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 200 грамм
Сметана — 200 грамм
Кислота лимонная — 1/3 чайные ложки
Соль (по вкусу)


Рецепт - перепелиные заливные яйца

Рецепт перепелиные заливные яйца

Ингредиенты
яйцо перепелиное - восемь штук
перепелка (вареная мякоть) - 200 грамм
желатин - 8 грамм
зелень петрушки - 3-4 веточки
вино сухое столовое - две столовых ложки
бульон куриный - 1,5 стакана
соль
перец


Рецепт - заливное Курица под снегом

Рецепт заливное Курица под снегом

Ингредиенты:
? курицы
2 плавленых сырка
1 пакетик желатина ( 10 грамм
3 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка тертого хрена
4 столовые ложки лимонного сока
Свежий укроп
Луковица, морковь для бульона
Соль, перец горошком, лавровый лист


Рецепт - лазаньи с морепродуктами

Рецепт лазаньи с морепродуктами

9 листьев тесто для лазаньи 1 столовая ложка сливочное масло 1 стакан гребешки, мелко нарежьте 200 граммов крабовое мясо, мелко нарежьте 1 стакан мясо креветок 1 головка лук, мелко нарезанный 3 зубчика чеснок (измельчить) 250 граммов плавленный сыр с чесноком и зеленью 300 граммов сливочный соус 1/3 стакана куриный бульон 500 граммов сыр Рикотта 3 стакана тертый итальянский сыр 250 граммов замороженный шпинат 1/5 стаканов листья базилика, нарезанные 1 штука яйцо (немного взбейте)


Рецепт - рождественский гусь с яблоками и черносливом

Рецепт рождественский гусь с яблоками и черносливом

Ингредиенты
Состав
гусь, готовый к кулинарной обработке (потрошеный и ощипанный) - 2,5-3 килограмм,
соль,
свежемолотый перец,
майоран (по-желанию),
оливковое (или растительное) масло для смазывания птицы,
куриный бульон или вода - 300 миллилитров (можно сварить бульон из потрошков гуся, если продаются вместе с гусем)
для начинки
яблоки (желательно антоновка) - 3-5 штук,
чернослив - 100-150 г


Рецепт - рождественский гусь с яблоками и черносливом

Рецепт рождественский гусь с яблоками и черносливом

гусь, готовый к кулинарной обработке (потрошеный и ощипанный) - 2,5-3 килограмм,
соль,
свежемолотый перец,
майоран (по-желанию),
оливковое (или растительное) масло для смазывания птицы,
куриный бульон или вода - 300 миллилитров (можно сварить бульон из потрошков гуся, если продаются вместе с гусем)
для начинки
яблоки (желательно антоновка) - 3-5 штук,
чернослив - 100-150 г


Рецепт - суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле

Рецепт суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле

Курица (для бульона)
Морковь — 1 килограмм
Лук репчатый — две штуки
Имбирь (корень, приблизительно длиной 7 см)
Петрушка — 50 грамм
Специи (соль, перец, оливковое масло, просто растительное масло - это все по вкусу)
Чеснок


Рецепт - цветы из красного лука

Рецепт цветы из красного лука

красные луковицы четыре штуки
курица (филе) одна штука
бульон куриный
300 миллилитров
стебли зеленого лука две штуки
мята
1 веточка
черешок сельдерея одна штука
чеснок
1 зубчик
петрушка
2 веточки
соль
по вкусу


Рецепт - ризотто с тыквой и сыром

Рецепт ризотто с тыквой и сыром

Тыква 300 грамм Оливковое масло 50 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Рис круглозерный 300 грамм
Бульон куриный 1000 миллилитров Соль 0.1 чайные ложки
Перец душистый одна штука Чеснок дольки одна штука
Перец длинный 1 Фета сыр 200 грамм
Шпинат 50 г


Приготовление свиных ножек. Рецепты и способы приготовления свиных ножек.

Рецепт холодца из свиных ножек

килограмм свиных ножек;
небольшой куриный окорочок;
крупная луковица;
крупная морковь;
чеснок;
зелень;
соль, специи по вкусу.


Рецепт - суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле

Рецепт суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле

Курица (для бульона)
Морковь — 1 килограмм
Лук репчатый — две штуки
Имбирь (корень, приблизительно длиной 7 см)
Петрушка — 50 грамм
Специи (соль, перец, оливковое масло, просто растительное масло - это все по вкусу)
Чеснок


Рецепт - ризотто с тыквой и сыром

Рецепт ризотто с тыквой и сыром

Тыква 300 грамм Оливковое масло 50 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Рис круглозерный 300 грамм
Бульон куриный 1000 миллилитров Соль 0.1 чайные ложки
Перец душистый одна штука Чеснок дольки одна штука
Перец длинный 1 Фета сыр 200 грамм
Шпинат 50 г