как слепить по разному манты

как слепить по разному манты


 как слепить по  разному манты


Рецепт - ПИРОЖКИ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ

Рецепт ПИРОЖКИ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ

250 грамм картофеля
300 грамм копченой трески
100 грамм грибов одна столовая ложка зелени две столовых ложки муки две столовых ложки подсолнечного масла
4


Рецепт - тефтели с соусом из строчков

Рецепт тефтели с соусом из строчков

фарш телячий
400 грамм
Для пюре:
картофель (крупный) две штуки
масло сливочное
100 грамм
Для соуса:
строчки свежие
1 горсть
шалот
4 луковицы
сливки жирностью 33%
250 миллилитров
масло оливковое две столовых ложки
коньяк (или бренди) одна столовая ложка
соль
щепотка
лук зеленый (только белая часть)
1 стебель
масло растительное две столовых ложки
перец белый свежемолотый
щепотка
корица
маленькая щепотка
соль


Рецепт - рассольник с фрикадельками

Рецепт рассольник с фрикадельками

на два литра воды:
фарш – 400 грамм
три крупных соленых огурца
картофель – пять штук
сто граммов риса
луковица
морковь
зелень
яйцо
специи, соль


Рецепт - ПИРОЖКИ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ

Рецепт ПИРОЖКИ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ

250 грамм картофеля
300 грамм копченой трески
100 грамм грибов одна столовая ложка зелени две столовых ложки муки две столовых ложки подсолнечного масла
4


Рецепт - КОРЗИНОЧКИ С ИКРОЙ И СЫРОМ

Рецепт КОРЗИНОЧКИ С ИКРОЙ И СЫРОМ

Майонез 1/3 стакана. Тертый сыр 1/2 стакана. Сладкая горчица одна чайная ложка
Немного паприки. Мука 1,5 стакана. Соль. Маргарин 1/2 стакана. Сельдерей.
Красная и черная икра. Зелень для украшения


Рецепт - ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

Рецепт ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

На шесть штук
110 грамм хлебных крошек
1 лимон, только цедра и сок
2 ст л фруктового белого вина
450 грамм свиного фарша
1 яйцо десять штук кураги, мелко порезанной
50 грамм кедровых орешков, поджаренных
2 ст л свежего тимьяна, порезанного
200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
лавровые листы


Рецепт - ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

Рецепт ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

На шесть штук
110 грамм хлебных крошек
1 лимон, только цедра и сок
2 ст л фруктового белого вина
450 грамм свиного фарша
1 яйцо десять штук кураги, мелко порезанной
50 грамм кедровых орешков, поджаренных
2 ст л свежего тимьяна, порезанного
200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
лавровые листы


Рецепт - котлеты куриные с сыром

Рецепт котлеты куриные с сыром

Курица (1,8 килограмм) одна штука Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Яйцо куриное одна штука Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Петрушка 20 грамм
Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 грамм Растительное масло 50 Мл


Рецепт - нежные котлеты из говядины

Рецепт нежные котлеты из говядины

лук репчатый одна штука крупная
говядина (фарш)
500 грамм
картофель две штуки средних
молоко
1 стакан
чеснок
4 зубчика
горчица одна столовая ложка
яйца одна штука
масло растительное для обжаривания
соль


Рецепт - куриные котлеты с соусом из щавеля

Рецепт куриные котлеты с соусом из щавеля

фарш куриный
400 грамм
лук репчатый
хлеб белый, без корки
4 ломтика
щавель
1 пучок
листья черемши
1 пучок
петрушка измельченная
1 пучок
сливки жирностью 33%
150 миллилитров
молоко
яйцо одна штука
вино белое сухое
масло растительное
соль


Рецепт - котлеты из индейки с сыром

Рецепт котлеты из индейки с сыром

:
500 граммов фарша индейки
яйцо
100 граммов сыра
белый хлеб - 3-4 кусочка
стакан молока
перец и соль
100 грамм сыра
семя кунжута - по желанию
полстакана муки


Рецепт - тефтели с рикоттой в томатном соусе

Рецепт тефтели с рикоттой в томатном соусе

Свинина 600 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Рикотта 100 грамм ;
Бекон 50 грамм ;
Петрушка три столовых ложки ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Помидоры четыре штуки ;
Хлеб пшеничный 4 ломтика ;
Соль 1.5 чайные ложки;
Перец красный, молотый 0.3 чайные ложки;


Рецепт - МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ (KEFTEDAKIA)

Рецепт МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ (KEFTEDAKIA)

3 кусочка белого хлеба (для тостов который), четыре столовых ложки Узо (анисовая водка), 1 луковица, 500 грамм говяжьего фарша, 1 яйцо, около 8 ложек оливкового масла, 1 зубчик чеснока (небольшой), одна столовая ложка мелко порезанной мяты, две чайных ложкиорегано.


Рецепт - тефтели с соусом из строчков

Рецепт тефтели с соусом из строчков

фарш телячий
400 грамм
Для пюре:
картофель (крупный) две штуки
масло сливочное
100 грамм
Для соуса:
строчки свежие
1 горсть
шалот
4 луковицы
сливки жирностью 33%
250 миллилитров
масло оливковое две столовых ложки
коньяк (или бренди) одна столовая ложка
соль
щепотка
лук зеленый (только белая часть)
1 стебель
масло растительное две столовых ложки
перец белый свежемолотый
щепотка
корица
маленькая щепотка
соль


Рецепт - капеллини с мясными тефтелями

Рецепт капеллини с мясными тефтелями

капеллини
400 грамм
мясной фарш
500 грамм
томаты вяленые
100 грамм
острый красный перчик

молотый орегано 0,5 чайные ложки
чеснок
2 зубчика
соль
по вкусу
Для соуса:
оливковое масло "экстра вирджин" две столовых ложки
томаты в собственном соку
400 грамм
желтый сладкий перец одна штука
лук мелкий одна штука
чеснок
2 зубчика
сахар 0,5 столовых ложки


Рецепт - рыбные тефтели в сметанном соусе

Рецепт рыбные тефтели в сметанном соусе

:
500 граммов рыбного филе
хлеб белый - 4 куска
100 миллилитров молока
яйцо
луковица
масло слив. - 20 граммов
две стол. лож. муки
сметана
полстакана воды
соль
полстакана панир. сухарей


Рецепт - ТЕФТЕЛИ С КЕШЬЮ, БАНАНАМИ И КАРРИ

Рецепт ТЕФТЕЛИ С КЕШЬЮ, БАНАНАМИ И КАРРИ

фарш свиной постный 500 грамм
яйцо одна штука
бананы две штуки
орехи кешью 1 горсть
карри одна чайная ложка
соль по вкусу
масло растительное для


Рецепт - паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Рецепт паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

450 грамм тальятелле(или другой длинной пасты) 2-3 столовых ложки тёртого пармезана
оливковое масло EV
Тефтели:
500 грамм куриного фарша
0,5 средней луковицы
2 зубца чеснока одна столовая ложка молотых сухарей
5-6 листиков базилика
1 яйцо
соль,перец
Тыквенный соус:
300 грамм пюре из запечённой тыквы
400 миллилитров 20%сливок
1 сладкий перец
0,5 средней луковицы
1 зубец чеснока 2-3 столовых ложки тёртого пармезана две столовых ложки сливочного масла
соль,перец


Рецепт - тефтели с кукурузой

Рецепт тефтели с кукурузой

6 столовых л. кукурузной крупы
400 грамм мясного фарша
лук репчатый крупный
чеснок
1 зубчик
яйцо одна штука одна столовая ложка смеси сушеных пряных трав
100 грамм сливок жирностью 35% одна столовая ложка рубленой зелени петрушки
соль


Рецепт - фрикадельки под соусом

Рецепт фрикадельки под соусом

Подсушенная булочка одна штука
лук репчатый одна штука
маринованный огурец одна штука
несоленый арахис
100 грамм
душица, розмарин и тимьян
по 1 веточке
панировочные сухари две столовых ложки
яйцо две штуки
томатная паста одна столовая ложка
порошок карри одна столовая ложка
соль 1/2 чайные ложки
черный перец (свежемолотый) 1/2 чайные ложки
говядина (рубленая)
800 грамм
растительное масло
8 столовыхл.
манго (спелые)
750 грамм
лук репчатый одна штука
чеснок
1 зубчик
изюм (мелкий без косточек)
50 грамм
ямайский перец (зерна) 1/2 чайные ложки
порошок горчицы 1/2 чайные ложки
кориандр (семена) одна чайная ложка
сахар
100 грамм
порошок имбирь
на кончике ножа
белый винный уксус
125 Мл