Как приготовить замороженную скумбрию. Рецепты приготовления рыбы

Как приготовить замороженную скумбрию вы узнаете, благодаря данной кулинарной статье. Тут также вы найдете большое количество самых вкусных и самых аппетитных рецептов приготовления блюд из замороженной скумбрии, а также узнаете, как их оформить.

 

как приготовить замороженную скумбрию

Рецепт - заливное "Яйца Фаберже"

Рецепт заливное 'Яйца Фаберже'

Желатин 20 грамм Яйцо куриное десять штук
Морковь 100 грамм Свинина 100 грамм
Горошек зеленый замороженый 30 грамм Бульон куриный 150 Мл


Рецепт - рыбный бульон

Рецепт рыбный бульон

1 килограмм. рыбы (а лучше голова, плавники, хвост, а из филе можно сделайте заливное)
1 средняя луковица
1 белая часть лука-порея
1 зубчик чеснока
250 миллилитров сухого вина
2 веточки петрушки
2 веточки сельдерея одна чайная ложка сушеного тимьяна
1 лавровый лист
4 горошины белого перца
соль
2 белка для оттяжки


Рецепт - заливное "Яйца Фаберже"

Рецепт заливное 'Яйца Фаберже'

Желатин 20 грамм Яйцо куриное десять штук
Морковь 100 грамм Свинина 100 грамм
Горошек зеленый замороженый 30 грамм Бульон куриный 150 Мл


Рецепт - заливное из летних овощей

Рецепт заливное из летних овощей

8 помидоров
болгарский перец — 1 красный, 1 зеленый, 1 желтый
4 больших ломтика ветчины
2 кабачка
2 баклажана
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 /4 л куриного бульона одна столовая ложка измельченной огородной зелени:
базилика, петрушки мяты, эстрагона
9 грамм желатина
оливковое масло
соль
сахарный песок


Рецепт - заливное из летних овощей

Рецепт заливное из летних овощей

6 порций)
8 помидоров
болгарский перец — 1 красный, 1 зеленый, 1 желтый
4 больших ломтика ветчины
2 кабачка
2 баклажана
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 /4 л куриного бульона одна столовая ложка измельченной огородной зелени:
базилика, петрушки мяты, эстрагона
9 грамм желатина
оливковое масло
соль
сахарный песок


Рецепт - заливное из гуся

Рецепт заливное из гуся

Гусь 600 грамм ;
Морковь три штуки ;
Лук репчатый две штуки ;
Грибы маринованные 150 грамм ;
Огурцы маринованные одна штука ;
Яйца куриные одна штука ;
Желатин одна столовая ложка ;
Уксус винный три столовых ложки ;
Сахар одна чайная ложка ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;


Рецепт - заливное с лимоном (с фото)

Рецепт заливное с лимоном (с фото)

Ингредиенты
1 килограмм. телячьей грудинки
4 л. воды
2 репчатых лука
3 лавровых листа
1 лимон
половина моркови
7 штук перца горошка
20 желатина


Рецепт - заливное из перца с ананасами

Рецепт заливное из перца с ананасами

Сладкий перец красный четыре штуки
Желатин 100 грамм
Овощной бульон 300 миллилитров
Ананас консервированный 4 ломтика


Рецепт - заливное из перца со спаржей

Рецепт заливное из перца со спаржей

зеленая спаржа
100 грамм
красный сладкий перец две штуки
овощной бульон
150 миллилитров
растительное масло одна столовая ложка
желатин
10 грамм
соль, перец


Рецепт - ЗАЛИВНОЕ ИЗ СКУМБРИИ

Рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ СКУМБРИИ

Филе скумбрии 1 килограмм. Бульон из скумбрии 1,3 л. Желатин 2 пакетика. Лимон две штуки
Зелень укропа (нарезанная) три столовых ложки Зелень петрушки (нарезанная) две столовых ложки
Измельченный лук-резанец две столовых ложки Оливковое масло три столовых ложки
Сметана, соль и перец


Рецепт - ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

1 язык, 1 луковица, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, лавровый лист, перец горошком, соль.
Заливное: 1 л бульона, 1/2 ст белого вина, 40 грамм желатина, 1 веточка, майорана


Рецепт - заливное из фаршированного языка

Рецепт заливное из фаршированного языка

говяжий язык весом около 2 килограмм одна штука
желатин четыре столовых ложки
луковица одна штука
морковь одна штука
черные или зеленые оливки без косточек
100 грамм
сливки жирностью 15%
100 миллилитров
лавровый лист одна штука
соль, перец горошком
Для начинки:
адыгейский сыр
100 грамм
оливки без косточек
100 грамм
вареная морковь одна штука
чеснок
2 зубчика
нарезанная петрушка одна столовая ложка


Рецепт - ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

Рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

1 курица
1 килограмм мяса на бульон две штуки репчатого лука
5 зубчиков чеснока
лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу


Рецепт - заливное из морепродуктов в бокалах

Рецепт заливное из морепродуктов в бокалах

рыбная мелочь
1 килограмм
луковица небольшая одна штука
морковь одна штука
черный перец горошины три штуки
лист лавровый одна штука
большие креветки восемь штук
мини-осьминоги восемь штук
зеленая спаржа
100 грамм
лимон, только сок одна штука
белый молотый перец
соль по вкусу
желатин в гранулах
30 г


Рецепт - заливное из мясной нарезки

Рецепт заливное из мясной нарезки

варено-копченая ветчина
150 грамм
сырокопченая ветчина
150 грамм
салями
150 грамм
буженина или карбонат
150 грамм
морковь одна штука
свежезамороженный зеленый горошек
100 грамм
кукуруза консервированная
100 грамм
петрушка
2-3 веточки
укроп
2-3 веточки
бульон мясной
1 л
желатин в гранулах
20 г


Рецепт - заливное из куриной грудки и яиц

Рецепт заливное из куриной грудки и яиц

куриные грудки (с кожей)
1 небольшая морковь
лук репчатый
1 луковица
черешковый сельдерей
1 стебель
лист лавровый
3 горошины черного перца
100 грамм замороженного зеленого горошка
4-5 яиц
20 грамм желатина
соль


Рецепт - заливное из осетра

Рецепт заливное из осетра

осетр весом 800 грамм одна штука
мелкая рыба
400 грамм
икра пинагора
100 грамм
луковица одна штука
петрушка
1 корень
сельдерей
1 корень
морковь одна штука
желатин в гранулах
40 грамм
перепелиные яйца семь штук
лимон, только сок
семь штук
петрушка для украшения
соль, белый перец


Рецепт - заливное из даров моря

Рецепт заливное из даров моря

450 грамм замороженного морского коктейля
0,5 л рыбного бульона (можно из кубиков)
10 грамм желатина
лимон
петрушка (зелень)


Рецепт - ягодное заливное

Рецепт ягодное заливное

малина
6 ягод
свежая или замороженная вишня
9 ягод
голубика крупная
6 ягод
мята свежая
3 листика
ананас консервированный
1 кольцо
желе лимонное
1 упаковка
яйцо (целая скорлупа) три штуки


Рецепт - заливное из перепелиных яиц

Рецепт заливное из перепелиных яиц

16 перепелиных яиц
морковь одна штука
1 стебель лука-порея
150 грамм корня сельдерея
сладкий перец
2 красных
0,5 красной репчатой луковицы
лук зеленый
укроп 2,5 столовых ложки желатина
соль