как приготовить тефтели с подливкой

как приготовить тефтели с подливкой


 как приготовить тефтели с подливкой


Рецепт - супа итальянского свадебного

Рецепт супа итальянского свадебного

250 граммов постный говяжий фарш 1 штука яйцо 1 столовая ложка панировочные сухари 1.2 чайные ложки пармезан 1.2 чайные ложки сушенный базилик 1.5 литров куриный бульон 1 кочан зеленый салат 1 стакан макароны 1.3 стакана морковь


Рецепт - тефтелей с макаронами и соусом

Рецепт тефтелей с макаронами и соусом

500 граммов говяжий фарш 1 штука кабачок тертый 1 штука морковь тертая 1 штука лук тертый 4 штуки шампиньоны тертые 2 столовые ложки сыр пармезан тертый 800 граммов сыр по вкусу соль, перец 375 граммов макароны по вкусу петрушка по вкусу томатный соус


Рецепт - ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Рецепт ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Для соуса: Оливковое масло одна столовая ложка Морковка (мелко нарежьте) одна штука
Луковица (измельчить). Чеснок (измельчить) 1 зубчик. Помидоры в собственном соку 300 грамм Лавровый лист одна штука Соль. Крупномолотый черный перец 1/8 ч. ложки.
Для тефтелей: Черствый белый хлеб 2 кусочка. Говяжья вырезка или филе индейки 1/2 килограмм. Белок одного яйца. Тертый сыр пармезан две столовых ложки Зелень петрушки одна столовая ложка Соль. Чеснок (раздавить в прессе) 1 зубчик. Спагетти (отварить) 400 грамм Зелень петрушки для украшения


Рецепт - МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ

Рецепт МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ

500 грамм говяжьего фарша, 2 ст л мелко натертого корня имбиря, 1 маленький красный перец чили, очищенный и мелко нарезанный, 1 ст л порезанного свежего базилика или кориандра, 1 ст л кунжутного масла, 1 ст л растительного масла,
соль и перец.
Соус:
2 ст л красной пасты карри, 300 миллилитров кокосового молока, 125 грамм молотого арахиса,
1 ст л рыбного соуса.


Рецепт - тефтели в сливочно-сырном соусе

Рецепт тефтели в сливочно-сырном соусе

говядина
500 грамм
белый хлеб без корки
100 грамм
молоко
100 миллилитров
чеснок
1 зубчик
лук мелкий одна штука
орешки кедровые
0,25 стакана
яйцо одна штука
мука две столовых ложки
соль
по вкусу
растительное масло для обжаривания
Для соуса:
сливки жирностью 9%
2 стакана
укроп, петрушка
по 3 веточки
сыр эмменталь
75 г


Рецепт - тефтели с соусом из строчков

Рецепт тефтели с соусом из строчков

фарш телячий
400 грамм
Для пюре:
картофель (крупный) две штуки
масло сливочное
100 грамм
Для соуса:
строчки свежие
1 горсть
шалот
4 луковицы
сливки жирностью 33%
250 миллилитров
масло оливковое две столовых ложки
коньяк (или бренди) одна столовая ложка
соль
щепотка
лук зеленый (только белая часть)
1 стебель
масло растительное две столовых ложки
перец белый свежемолотый
щепотка
корица
маленькая щепотка
соль


Рецепт - куриный бульон с цветными тефтельками

Рецепт куриный бульон с цветными тефтельками

Фарш куриный
Бульон
Брокколи отварная


Рецепт - тефтелей из свинины и телятины

Рецепт тефтелей из свинины и телятины

650 граммов фарш телячий 350 граммов фарш свиной 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 55 граммов свежие панировочные сухари 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) по вкусу соль, перец 2,5 столовых ложек оливковое масло


Рецепт - ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

Рецепт ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

На шесть штук
110 грамм хлебных крошек
1 лимон, только цедра и сок
2 ст л фруктового белого вина
450 грамм свиного фарша
1 яйцо десять штук кураги, мелко порезанной
50 грамм кедровых орешков, поджаренных
2 ст л свежего тимьяна, порезанного
200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
лавровые листы


Рецепт - ПРЯНЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ

Рецепт ПРЯНЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ

450 грамм фарша из свинины, 2 луковицы-шалот, мелко порезанные, 2 зубчика чеснока, раздавленные, 1 ст л семян тмина, 1/2 ст л порошка чили, 25 грамм хлебных крошек,
1 яйцо, 2 ст л подсолнечного масла, 400 грамм банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили, 2 ст л соевого соуса, 200 грамм водяных каштанов,
3 ст л свежего кориандра.


Рецепт - РИГАТОНИ С ТЕФТЕЛЯМИ ИЗ СВИНИНЫ И ЛИМОНОМ

Рецепт РИГАТОНИ С ТЕФТЕЛЯМИ ИЗ СВИНИНЫ И ЛИМОНОМ

Для тефтелей: 1 кусок белого хлеба без корки, 3 ст л молока, 400 грамм свиного фарша, 1 лимон, цедра 1 ст л сока, 1/2 яйца, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 ст л шалфея.
Для томатного соуса: 2 ст л оливкового масла, 1 луковица, мелко порезанная,
1 зубчик чеснока, раздавленный, 400 грамм банка консервированных томатов, порезанная, 250 миллилитров пассаты, 2 ст л сахара, 400 грамм ригатони или пенне - короткие полые макароны.


Рецепт - ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

Рецепт ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ

На шесть штук
110 грамм хлебных крошек
1 лимон, только цедра и сок
2 ст л фруктового белого вина
450 грамм свиного фарша
1 яйцо десять штук кураги, мелко порезанной
50 грамм кедровых орешков, поджаренных
2 ст л свежего тимьяна, порезанного
200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
лавровые листы


Рецепт - запеченное рагу

Рецепт запеченное рагу

Говяжий фарш 600 грамм Оливковое масло 40 миллилитров
Чернослив 100 грамм Морковь 300 грамм
Сливки 20-22% 300 миллилитров Яйцо куриное три штуки
Соль ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Перец чили молотый ? ч.л. Базилик сушеный ? ч.л.
Мускатный орех тертый ? ч.л. Зира (кумин) ? ч.л.
Тыква 600 грамм Чеснок дольки шесть штук
Кабачки 400 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 300 грамм Укроп 3 грамм
Петрушка 3 г


Рецепт - жаркое с тефтелями

Рецепт жаркое с тефтелями

мясной фарш для тефтелей 500 грамм
лук для тефтелей одна штука
карри для тефтелей 1/2 чайные ложки
паприка для тефтелей 1/2 чайные ложки
соль, перец для тефтелей по вкусу
картофель 8-10 штук
лук одна штука
морковь две штуки
сладкий перец одна штука
томатный соус 200-300 миллилитров
сахар две чайных ложки
чеснок 2-3 зубчика
соль по вкусу
петрушка пучок


Рецепт - тефтели с томатным соусом

Рецепт тефтели с томатным соусом

4 порции)
900 грамм рубленой говядины
2 яйца
7 стол. ложек панировочных сухарей
соль
перец
2 чайн. ложки сливочного масла
2 стол. ложки оливкового масла
600 грамм помидоров
2 стручка острого зеленого перца
2 красные луковицы
2 стол. ложки рубленой петрушки
2 стол. ложки лимонного сока


Рецепт - томатные тефтели

Рецепт томатные тефтели

Лук две штуки
Зубчики чеснока четыре штуки
Мякоть говядины без костей
1 килограмм
Белый черствый хлеб
200 грамм
Молоко
один стакан
Кумин одна чайная ложка
Тимьян одна чайная ложка
Укроп
1 пучок
Лавровый лист две штуки
Консервированные томаты
400 грамм
Помидоры
250 грамм
Соль
по вкусу


Рецепт - тефтели в томатном соусе с мятой

Рецепт тефтели в томатном соусе с мятой

Свиной фарш 350 грамм Говяжий фарш 350 грамм
Хлеб пшеничный 80 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Соль морская 1.5 чайные ложкиПерец черный молотый ? ч.л.
Мята свежая 30 грамм Яйцо куриное одна штука
Оливковое масло 60 миллилитров Томатное пюре 900 г


Рецепт - тефтелей с рисом

Рецепт тефтелей с рисом

420 граммов консервированный томатный суп 500 граммов фарш говяжий 1 штука коричневый лук, тертый 1/2 стакана длинный рис, промытый 2 зубчика чеснок (измельчить) 1/4 стакана листья петрушки (мелко нарезанный) по вкусу картофельное пюре, на гарнир


Рецепт - тефтелей из свинины и телятины

Рецепт тефтелей из свинины и телятины

650 граммов фарш телячий 350 граммов фарш свиной 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 55 граммов свежие панировочные сухари 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) по вкусу соль, перец 2,5 столовых ложек оливковое масло


Рецепт - тефтелей по-итальянски

Рецепт тефтелей по-итальянски

1 столовая ложка оливковое масло 700 миллилитров томатный соус 400 граммов помидоры, нарезанные кубиками 2 столовые ложки томатная паста 2 столовые ложки вода 1 чайная ложка сахарная пудра 1/2 стакана листья базилика по вкусу сыр пармезан по вкусу тосты 250 граммов свиной фарш 250 граммов говяжий фарш 1 стакан белые панировочные сухари 1 штука коричневый лук, крупно нарезанный 1 зубчик чеснок, мелко натертый 1 штука яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки базилик