как приготовить свиной окорок в электродуховом шкафу

как приготовить свиной окорок в электродуховом шкафу


 как приготовить свиной окорок в электродуховом шкафу


Рецепт - БЛИНЫ С НАЕДКАМИ

Рецепт БЛИНЫ С НАЕДКАМИ

Ингредиенты для блинов:
Мука пшеничная в/с - 0.5 килограмм
Сухие дрожжи - 1 пакетик ( 7 грамм
Яйцо куриное - три штуки
Сливочное масло - 25 грамм
Соль,
сахар,
постное масло,
молоко


Рецепт - борщ с печеной свеклой

Рецепт борщ с печеной свеклой

250-300 грамм свиной корейки или говяжьей грудинки
2-3 свеклы среднего размера
2-4 картофелины (зависит от их размера)
2-3 моркови
1 сладкий красный перец
2 луковицы
2-3 дольки чеснока
2-3 лавровых листа
6-10 горошин черного перца (на свой вкус)
1 стакан белого вина
соль и сахар по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт - СУП ВИТАМИННЫЙ

Рецепт СУП ВИТАМИННЫЙ

50 грамм свиной шейки, 10 горошинами черного перца, 2 мелкими луковицами, 100 грамм фасоли и пучком суповой зелени, 4-5 картофелин, 2 средних морковки нарежьте кубиками, 200 грамм мелко порезанных грибов, соль, зелень


Рецепт - ОМЛЕТ С НАЧИНКОЙ ПО-ТАЙСКИ

Рецепт ОМЛЕТ С НАЧИНКОЙ ПО-ТАЙСКИ

2 зубчика чеснока, порезанных, 4 горошка черного перца, 4 веточки кориандра, 2 ст л растительного масла, 200 грамм свиного фарша, 2 пера зеленого лука, 1 крупный помидор, порезанный, 6 яиц, 1 ст л тайского рыбного соуса, 1/4 ст л куркумы.


Рецепт - макароны с фрикадельками в томатном соусе

Рецепт макароны с фрикадельками в томатном соусе

1 порция)
1 луковица
1 стол. ложка растительного масла
1 банка томатов в собственном соку ( 425 миллилитров
3 веточки петрушки
соль
молотый черный перец
100 грамм свиного фарша
1 щепотка душицы
100 грамм макарон-спиралек
4 черные оливки без косточек


Рецепт - свинина под маринадом и в коньячном соусе от Александра Носика

Рецепт свинина под маринадом и в коньячном соусе от Александра Носика

0,5килограмм свиной вырезки, порезанной на стейки
чеснок
1 головка
лимоны
100 грамм коньяка две столовых ложки мелко натертого корня имбиря
перец чили две столовых ложки меда
масло оливковое
соль


Рецепт - холодная закуска из гуся

Рецепт холодная закуска из гуся

1 тушка дикого гуся
фарш свиной
соль


Рецепт - закуска "Пенечки"

Рецепт закуска 'Пенечки'

Свининa — 250 грамм
Грибы (шампиньоны) — 50 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Лук репчатый — три штуки
Мука пшеничная — 30 грамм
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)


Рецепт - щи полусуточные на свиной рульке

Рецепт щи полусуточные на свиной рульке

Рулька свиная (вес - около килограмма) — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Морковь (большая) — одна штука
Картофель — четыре штуки
Капуста квашеная — 350 грамм
Томатная паста (с горкой) — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.
Зелень свежая (петрушка, укроп и зелёный лук) — 1 пуч.
Лавровый лист — две штуки
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сахар-песок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Рецепт ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

0,5 килограмм квашеной капусты; 1 морковь; 1 петрушка; 2 луковицы; одна столовая ложка муки; четыре столовых ложки томата-пюре; 40 столовых ложки столового маргарина; одна столовая ложка сметаны; лавровый лист; перец; зелень


Рецепт - "Язык проглотишь" или бульон-открытие

Рецепт 'Язык проглотишь' или бульон-открытие

Язык (у меня был свиной)- 3 штуки (вес около 1килограмм)
Вода - 2 л
Соль
Перец горошек черный
Лавровый лист
Зелень
Сухарики, гренки на ваш вкус
Сметана
Хрен


Рецепт - сборной мясной солянки

Рецепт сборной мясной солянки

1-1,5 килограммов рулька 200 граммов грудинка 1-2 штуки колбаска копченая 2-3 штуки сосиски 1 штука окорочек 2 штуки луковицы 2-3 штуки огурец соленый 3-4 столовые ложки томатная паста 3-4 чайные ложки масло сливочное 10-15 штук каперсы 10-15 штук маслины


Рецепт - солянка из свинины

Рецепт солянка из свинины

1 чесночная сарделька, примерно 120 грамм
2 столовые ложки оливкового масла
4 куска прикопченной свиной грудинки без жира, по 120 грамм каждый
120 грамм чесночной колбасы, нарежьте ломтями
1 средняя луковица, нарежьте тонкими кольцами
2 среднего размера моркови, нарежьте тонкими кружками
450 грамм квашеной капусты, промойте и отожмите
425 миллилитров br /> куриного бульона-основы
120 миллилитров белого сухого вина
6 ягод можжевельника (по желанию)
1 чайная ложка семян тмина
1 лавровый лист
700 грамм картофеля, нарежьте кубиками
1/4 чайной ложки соли
молотый черный перец
2 мелко нарезанных маринованных огурца и свежий укроп для украшения


Рецепт - уха днепровская

Рецепт уха днепровская

Картофель 50 грамм
Лук репчатый 20 грамм
Окунь речной свежий 100 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка (корень) 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Судак свежий 90 грамм
Шпик свиной 5 грамм


Рецепт - ((Мамина окрошка с языком))

Рецепт ((Мамина окрошка с языком))

Кефир 2,5 % жирности - 1 литр. Картофель - 3 маленькие шт. Свежий огурец - 2 маленьких шт. Редис - 3 средних клубня. Яйца - три штуки Консервированный горошек - 1 мал. баночка. Свиной язык - одна штука Сосиски - две штуки (можно вареную колбасу). Зелёный лук, укроп, петрушка. Соль.


Рецепт - окрошка (мой )

Рецепт окрошка (мой )

Ингредиенты
Кефир - 1л
Сильногазированная минеральная вода - 1л
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Хрен - одна столовая ложка (свежий корень, натертый на мелкой терке)
Редис - 6-8 штук
Огурцы - 5-7 штук (маленькие)
Сметана - 250-300 грамм (рекомендую используйте сметану 25% жирности - так вкуснее ))
Яйца - пять штук
Куриное филе отварное - одна штука (примерно 200 грамм
Окорок свиной копченый - 100 грамм
Колбаски охотничьи - 100 грамм
Картофель, отваренный в мундире - четыре штуки (небольшие)
Соль, сахар, черный молотый перец по вкусу


Рецепт - рассольник по супер-у

Рецепт рассольник по супер-у

Бульон
картошка
морковка
огурчики маринованные или соленые
перловая крупа


Рецепт - рассольник по-кубански

Рецепт рассольник по-кубански

Почки говяжьи — 500-600 грамм
Сердце говяжье — 400-500 грамм
Фасоль (красная, сухая) — 1 стак.
Картофель — шесть штук
Лук репчатый (средний) — две штуки
Морковь (средняя) — одна штука
Сельдерей корневой (по желанию, кусочек)
Огурец (соленые) — 4-5 штук
Томатная паста — две столовых ложки
Чеснок — 5 зуб.
Шпиг (свиной) — 80-100 грамм
Бульон — 3,5 л
Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
Соль (и перец, по вкусу)


Рецепт - праздничное заливное из свиного языка

Рецепт праздничное заливное из свиного языка

Субпродукты (язык свиной) — три штуки
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Желатин (по 25 грамм — 2 пач.
Яйцо (для украшения) — одна штука
Маслины (для украшения)
Горошек зелeный (для украшения)
Кукуруза (для украшения)
Брусника (для украшения.)
Специи (соль, лавровый лист, перец черный горошком)


Как приготовить заливной свиной язык? Рецепты заливного из свиного языка

Как приготовить заливной свиной язык? Рецепты заливного из свиного языка
   

:
Филе морского окуня 0,5 килограмм
Желатин 10 грамм
Бульон 0,5 л
Лимон
Соль по вкусу,
Душистый перец горошек 3-5 штук
Лавровый лист 2-3 штук на 1 порцию (блюдо) заливного свиного языка :
Язык 300-400 грамм одна штука
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Соль по вкусу
Черный перец горошком
Лавровый лист
Желатин 1 ч.ложка