как приготовить семгу с картошкой в фольге

как приготовить семгу с картошкой в фольге


 как приготовить семгу с картошкой в фольге


Рецепт - БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

Рецепт БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

25 грамм дрожжей; 2 стакана пшеничной муки; 1,5 столовых ложки сливочного масла; 5 яиц; 3-4 стакана молока; 100 грамм сливочного масла; соль, сахар


Рецепт - блины закусочные Традиционные

Рецепт блины закусочные Традиционные

Для начинки
семга слабосоленая
150 грамм
сметана
175-200 грамм
укроп
1 пучок небольшой
сок лимонный
по вкусу
Для теста
молоко
2 стакана
кипяток
1 стакан
яйцо куриное три штуки
мука
1,5 стакана
масло растительное (или сливочное растопленное) две столовых ложки
соль 1/2 чайные ложки
сахар одна столовая ложка


Рецепт - СУП "НОРВЕНГРИЯ"

Рецепт СУП 'НОРВЕНГРИЯ'

Семга голова - 1-1.5 килограмм
Семга филе - 0.4-0.6 килограмм
Перец болгарский красный/оранжевый - 3-4 штук крупных
Лук репчатый - три штуки средних
Чеснок - 2 головки крупных
Помидоры маринованные в с/соку - 1 банка 800 грамм
Картофель - 4-5 штук средних
Фасоль стручковая с/м - 400 грамм
Бульонный набор пряностей и кореньев,
сухое вино,
оливковое масло,
паприка молотая,
лимон


Рецепт - салат из креветок и авокадо

Рецепт салат из креветок и авокадо

Креветки вареные (чищенные)
100-150 грамм
Авокадо две штуки
Семга соленая (филе)
250 грамм
Капуста китайская
по 1-2 листа на порцию
Маслины без косточек две столовых ложки
Лимон
? шт.
Оливковое масло две столовых ложки
Уксус винный три столовых ложки
Зелень укропа одна столовая ложка
Соль, перец
по вкусу


Рецепт - закуска "Весенний букет"

Рецепт закуска 'Весенний букет'

Яйцо (отварное) — девять штук
Сыр творожный (Филадельфия) — 150 грамм
Семга (малосоленая) — 150 грамм
Оливки (фаршированные)
Специи (индийские)
Зелень
Сок свекольный
Чай черный (в пакетиках)


Рецепт - РЫБНАЯ СОЛЯНКА С ПЕЧЕНЫМ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Рецепт РЫБНАЯ СОЛЯНКА С ПЕЧЕНЫМ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

две столовых ложки оливкового масла,
1 белая луковица, одна столовая ложка томатной пасты, одна столовая ложка каперсов
маленький соленый огурчик,
50 грамм оливок, одна чайная ложка сахара,
1 лавровый лист,
150 миллилитров рыбного бульона,
150 миллилитров бульона из раков,
600 грамм семги, 8 раков,
200 грамм отварного картофеля,
2 помидора, 2 болгарских красных перца,
по одна чайная ложка измельченной зелени петрушки и укропа,
4 ломтика лимона, соль, перец


Рецепт - солянка из норвежской семги с каперсами и лимоном

Рецепт солянка из норвежской семги с каперсами и лимоном

80 грамм филе свежей семги
60 грамм филе свежей стерляди
каперсы
3 зеленых и 3 черных оливки (без косточек)
масло оливковое две столовых ложки
огурец соленый
лук репчатый
1 луковица 0,5 столовых ложки томат-пасты
100 миллилитров рыбного бульона
сметана
свежий укроп и лимонные чипсы для украшения
соль


Рецепт - сливочная уха из семги

Рецепт сливочная уха из семги

бульон рыбный
1 л
филе семги без кожи
500 грамм
лук-порей (только белая часть)
1 стебель
картофель четыре штуки
жирные сливки
250 миллилитров
масло сливочное
50 грамм
перец черный и белый по
1 горошине
перец душистый
3 горошины
ржаной хлеб
1 ломоть
укроп
1 пучок
соль


Рецепт - уха по-кержацки

Рецепт уха по-кержацки

Рыба — 1 килограмм
Морковь — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Сельдерей (зелень) — одна штука
Лук зеленый — три штуки
Петрушкa (Корень) — две столовых ложки
Помидор — две штуки
Сок лимонный — две столовых ложки
Зелень (укропа и петрушки) — три столовых ложки


Рецепт - уха из семги

Рецепт уха из семги

300 грамм семги
3-4 карофелины
треть стакана риса
1 луковица
1 небольшая морковь
зелень укропа, зеленый лук
соль и перец
1 лавровый лист
2-4 горошины черного или душистого перца
немного сливочного масла
растительное масло для жарки


Рецепт - уха домашняя с ароматом костерка

Рецепт уха домашняя с ароматом костерка

Рыба (у меня кижуч) — 1 килограмм
Крупа манная — три столовых ложки
Картофель — три штуки
Морковь (средняя) — одна штука
Водка — 50 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)


Рецепт - сливочная уха из семги

Рецепт сливочная уха из семги

Ингредиенты
рыбный бульон 1 л
филе семги без кожи 500 грамм
лук-порей (только белая часть) 1 стебель
картофель четыре штуки
жирные сливки 250 миллилитров
масло сливочное 50 грамм
перец черный и белый по 1 горошине
перец душистый 3 горошины
ржаной хлеб 1 ломоть
укроп 1 пучок
соль


Рецепт - рассольник из семги

Рецепт рассольник из семги

Семга — 0,5 килограмм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Картофель — три штуки
Огурец (маринованный или соленый) — одна штука
Перец болгарский ( красный) — одна штука
Рис — три столовых ложки
Масло растительное
Соль
Приправа ( для рыбы)
Зелень (петрушка)
Лавровый лист — 2 шт


Рецепт - хрустящая рыба по-тайски

Рецепт хрустящая рыба по-тайски

400 грамм свежей семги
100 грамм кукурузной муки
чеснок
2 зубчика
1 красный острый перец
лимон
2 стебля зеленого лука
соус соевый 0,5 чайные ложкитайского рыбного соуса
щепотка тростникового коричневого сахара
корень имбиря
1 пучок мяты
1 пучок тархуна одна столовая ложка приправы к рыбе две столовых ложки арахисового масла две столовых ложки кунжутного масла


Рецепт - паста с семгой и креветками

Рецепт паста с семгой и креветками

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Чеснок дольки три штуки
Спагетти 300 грамм Оливковое масло 40 миллилитров
Томатное пюре 500 грамм Семга 250 грамм
Креветки очищенные 200 грамм Соль морская ? ч.л.
Базилик сушеный одна чайная ложка


Рецепт - салат из креветок и авокадо

Рецепт салат из креветок и авокадо

Креветки вареные (чищенные)
100-150 грамм
Авокадо две штуки
Семга соленая (филе)
250 грамм
Капуста китайская
по 1-2 листа на порцию
Маслины без косточек две столовых ложки
Лимон
? шт.
Оливковое масло две столовых ложки
Уксус винный три столовых ложки
Зелень укропа одна столовая ложка
Соль, перец
по вкусу


Рецепт - паста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Рецепт паста 'ракушки' с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Для пасты:
Паста "ракушки" максимально крупного размера (здесь 25 штук); 600-700 грамм семги (филе); 3-4 столовых ложки маскарпоне; Большая горсть руколы; Цедра и сок 1/4 лайма (можно лимона); одна чайная ложка розового и зеленого перца горошком (растереть); Соль морская (факультативно)
Для соуса:
400-500 миллилитров сливок 22% три столовых ложки маскарпоне; Горсть пекорино (можно замените пармезаном или джюгас) + еще немного (факультативно)
Несколько веточек свежего тимьяна
Для оформления:
50 грамм руколы; 100 грамм - форелевой икры


Рецепт - рыбный паштет с красной икрой

Рецепт рыбный паштет с красной икрой

форель копченая
200 грамм
семга копченая
200 грамм
сливки жирностью 35%
150 грамм
икра красная
100 г


Рецепт - салат с икрой

Рецепт салат с икрой

красная икра
150 грамм
семга малосоленая
100 грамм
яйцо ( белок ) четыре штуки
рис отварной
1 стакан
лук репчатый
четыре штуки
майонез
150 грамм
укроп


Рецепт - тимбал из красной рыбы с икрой

Рецепт тимбал из красной рыбы с икрой

Красная рыба ((любая)) — 200 грамм
Семга мало соленая — 300 грамм
Сливки (20%) — 100 миллилитров
Сок лимона — одна штука
Укроп (измельченный) — одна столовая ложка
Икра красная — 100 грамм
Креветки — 250 грамм
Перец чeрный