как приготовить настоящий чузма лагман

как приготовить настоящий чузма лагман


 как приготовить настоящий чузма лагман


Рецепт - желтый вегетарианский борщ с фиолетовой картошкой

Рецепт желтый вегетарианский борщ с фиолетовой картошкой

Свекла (желтая) — две штуки
Морковь (желтая) — две штуки
Помидор (желтые, небольшие, "виноградные" помидоры) — пять штук
Перец сладкий желтый — одна штука
Картофель (фиолетовый, можно белый или другой) — две штуки
Капуста белокочанная (небольiого размера) — 1/4 вилок
Фасоль (белая, консервированная или чашка свежей) — 1 бан.
Масло оливковое
Лимон
Чеснок
Соль


Рецепт - настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ!

Рецепт настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ!

Мясо (любое)
Капуста белокочанная
Свекла
Картофель
Сало (свиное)
Масло растительное
Помидор (свежий)
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Томатная паста
Коренья
Специи


Рецепт - борщ украинский

Рецепт борщ украинский

на 5-ти литровую кастрюлю борща:
2 свeклы
1 морковь
1 луковица
4 картошки
0.5 головки капусты
4 помидора или острый соус, или томат (3 ст ложки), или 1 стакан томатного сока одна столовая ложка сливочного масла одна столовая ложка сахара одна чайная ложка 3% уксуса
3 зубчика чeснока
3 кусочка свиного сала
пeтрушка
готовый мясной бульон (с мясом) - нe мeньшe 3 литров
лавровый лист
чeрный пeрeц горошком
соль
Выход:
около 5-ти литров борща, то есть 10 порций.


Рецепт - настоящий суп харчо

Рецепт настоящий суп харчо

300 граммов говядина (грудинка) 4 столовые ложки рис 3 штуки чеснок зубчиками 1 столовая ложка растительное масло 2 штуки лук репчатый 1 столовая ложка томатная паста 1 штука острый перец в стручках 1 столовая ложка хмели-сунели 1 столовая ложка соус ткемали 4 штуки чернослив по вкусу зелень петрушки по вкусу соль 1 литр вода


Рецепт - НАСТОЯЩИЙ ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ

Рецепт НАСТОЯЩИЙ ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ

На 4 порции:
500 грамм молодого картофеля
1 луковица
150 миллилитров оливкового масла
3 ст л порезанной плосколистной петрушки
6 яиц


Рецепт - КОРЗИНОЧКИ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ЯЙЦАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Рецепт КОРЗИНОЧКИ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ЯЙЦАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ

На 12 порций:
оливковое масло
6 средних лепешек тортильяс
3 ч л копченых чили chipotle или хариссы
12 яиц
150 грамм сыра Чеддер, тертого
6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
2 ч л копченой паприки


Рецепт - стейк с соусом «Луковый мармелад»

Рецепт стейк с соусом «Луковый мармелад»

Лук красный три штуки Оливковое масло 75 миллилитров
Вино белое сухое (столовое) 100 миллилитров Сахар-песок 75 грамм
Уксус бальзамический 15 миллилитров Соус табаско зеленый 60 миллилитров
Стейк рибай ( 350 грамм две штуки


Рецепт - настоящий уйгурский Лагман

Рецепт настоящий уйгурский Лагман

Мясо (для подливки) 350 - 400 грамм
Овощи (для подливки, разные, всякие, чем разнообразней, тем вкуснее и полезней)
Тесто пельменное


Рецепт - настоящий суп харчо

Рецепт настоящий суп харчо

300 граммов говядина (грудинка) 4 столовые ложки рис 3 штуки чеснок зубчиками 1 столовая ложка растительное масло 2 штуки лук репчатый 1 столовая ложка томатная паста 1 штука острый перец в стручках 1 столовая ложка хмели-сунели 1 столовая ложка соус ткемали 4 штуки чернослив по вкусу зелень петрушки по вкусу соль 1 литр вода


Рецепт - настоящий суп харчо

Рецепт настоящий суп харчо

Говядина — 500 грамм
Рис (длиннозерный) — 200 грамм
Орехи грецкие — 100 грамм
Соус (ткемали или сацибели) — 150 грамм
Лук репчатый —
Чеснок — 3-4 зуб.
Хмели-сунели — две чайных ложки
Перец красный жгучий
Соль
Зелень


Рецепт - краб в зарослях

Рецепт краб в зарослях

Крабовые палочки (или крабовое мясо, или креветки) — 200 грамм
Яйцо — три штуки
Яблоко (зеленое) — две штуки
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Огурец (по сезону - свежий или маринованный, только не острый, а сладковато-пряный) — две штуки
Капуста пекинская (но можно и белокочанную, краснокочанную) — 300 грамм
Майонез
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сок лимона — одна штука
Петрушка (для украшения)
Гвоздика (для украшения) — 2 шт


Рецепт - варенье из грецких орехов

Рецепт варенье из грецких орехов

Орехи грецкие (зеленые, восковой спелости, собранные в июне) — 40 штук
Сахар — 3 стак.
Вода ( 1750 миллилитров для вываривания и 1 стакан ( 250 миллилитров для сиропа) — 2000 миллилитров
Кислота лимонная (для вываривания) — одна чайная ложка
Гвоздика (в бутонах) — 10-15 штук
Корица (палочка) — 1 шт


Рецепт - домашний «Шашлык из печени»

Рецепт домашний «Шашлык из печени»

Печень говяжья — 500 грамм
Колбаса копченая (краковская, любая другая с жирком) — 150-200 грамм
Молоко
Лук репчатый (средний ) — две штуки
Вино белое сухое — 50-70 миллилитров
Смесь перцев молотых
Соль
Сушеные травки
Томатная паста — одна чайная ложка
Сметана — 2-3 столовых ложки
Имбирь — 0,5 чайные ложки
Соевый соус — две столовых ложки
Мед — 0, 5-1 чайных л.


Гуляш из курицы. Рецепт приготовления вкуснейшего гуляша из куриного филе и репчатого лука.

Гуляш из курицы. Рецепт приготовления и подробная пошаговая инструкция к нему. Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни, которое входит в группу густых мясных супов. Настоящий гуляш готовится исключительно из молодой говядины, но в нашей статье мы расскажем о том, как приготовить гуляш из курицы.


alt

Гуляш из курицы. Рецепт.



Рецепт - плова с корицей и уткой

Рецепт плова с корицей и уткой

1-2 килограмма утка 1 столовая ложка оливковое масло 1 штука луковица 1/2 чайные ложки имбирь молотый 1 чайная ложка кориандр молотый 600 миллилитров куриный бульон 120 граммов кумват 2 столовые ложки желе красной смородины 1/2 штуки лимон 180 граммов длинный рис 1 по вкусу соль 30 граммов сливочное масло 425 миллилитров куриный или говяжий бульон 60 граммов изюм 30 граммов миндаль 2 штуки палочки корицы


Рецепт - ризотто с курицей

Рецепт ризотто с курицей

Оливковое масло 30 миллилитров Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Куриное филе 400 грамм Перец сладкий желтый одна штука
Шафран 0.125 чайные ложкиРис Арборио 350 грамм
Соль морская одна чайная ложка Вино белое полусухое 200 миллилитров
Кукуруза консервированая 200 грамм Бульон куриный 1200 миллилитров
Перец черный молотый ? ч.л. Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 г


Рецепт - домашний «Шашлык из печени»

Рецепт домашний «Шашлык из печени»

Печень говяжья — 500 грамм
Колбаса копченая (краковская, любая другая с жирком) — 150-200 грамм
Молоко
Лук репчатый (средний ) — две штуки
Вино белое сухое — 50-70 миллилитров
Смесь перцев молотых
Соль
Сушеные травки
Томатная паста — одна чайная ложка
Сметана — 2-3 столовых ложки
Имбирь — 0,5 чайные ложки
Соевый соус — две столовых ложки
Мед — 0, 5-1 чайных л.


Рецепт - ЛЕТНИЕ ОВОЩИ С ТРЕМЯ СОУСАМИ

Рецепт ЛЕТНИЕ ОВОЩИ С ТРЕМЯ СОУСАМИ

На 6-8 человек как основное блюдо и на 12-15 как закуску на вечеринке:
Для соуса из моркови, кориандра и сметаны (фромаж фре):
110 грамм тёртой молодой морковки одна чайная ложка семян кориандра
200 грамм обезжиренной сметаны
1/4 ч.ложки семян тмина
1 десерт.ложка лимонного сока
1 десерт.ложка оливкового масла (extra virgin)
1 стол.ложка с горкой свежего порезанного кориандра
1 десерт.ложка свежей порезанной мяты
Для соуса из авокадо, сыра Фета и чеснока:
1 большой спелый авокадо
110 грамм порезанной Феты
1 маленький зубчик чеснока очищенный и порезанный
1 стол.ложка оливкового масла
2 стол.ложки лимонного сока
Для соуса из лимона, сметаны и миндаля:
1 стол.ложка лимона
цедра 1 лимона
290 миллилитров сметаны
25 грамм миндаля
1 стол.ложка порезанного шнитт-лука.
Овощи:
1 сельдерей с отрезанной головкой
1 огурец, порезанный напополам и очищенный от зёрен
2 цикория, разделённого на листья
2 пучка редиски
225 грамм молодой моркови
2 пучка зелёного лука


Рецепт - САЛАТ ИЗ ДЫНИ И ОГУРЦА

Рецепт САЛАТ ИЗ ДЫНИ И ОГУРЦА

На 4 порции:
1 дыня с оранжевой мякотью, очищенная от корки
1 огурец, порезанный по-диагонали
2 ч л мятного соуса (см ниже)
8 ст л французской заправки (см ниже)
мята для украшения


Рецепт - "Гнезда" из семги и сибаса в сливочном соусе

Рецепт 'Гнезда' из семги и сибаса в сливочном соусе

Рыба (Сибас небольшой) — две штуки
Семга (стейк) — 300 грамм
Сливки (10%) — 100 миллилитров
Вино белое сухое — 100 миллилитров
Масло сливочное — 20 грамм
Соль (по вкусу)
Перец белый (молотый, по вкусу)
Шафран — одна чайная ложка