как приготовить кляр для вафельных коржей

как приготовить кляр для вафельных коржей


 как приготовить кляр для вафельных коржей


Рецепт - бутерброд в кляре

Рецепт бутерброд в кляре

Помидор — одна штука
Майонез
Яйцо — одна штука
Чеснок (зелень)
Масло растительное
Хлеб (для сэндвичей) — 2 ломт.
Ветчина — 1 ломт.
Сыр (копченый) — 1 ломт.


Рецепт - салат фризе с жареной рыбой и заправкой из лимона

Рецепт салат фризе с жареной рыбой и заправкой из лимона

филе плотной белой морской рыбы
400 грамм
яйцо одна штука
газированная вода
30 миллилитров
салат фризе
200 грамм
масло растительное три столовых ложки
соль
Для заправки:
соевый соус две столовых ложки
чеснок
1 зубчик
сок лимонный три столовых ложки
перец черный молотый 1/3 чайные ложки
масло из виноградных косточек три столовых ложки


Рецепт - темпура из авокадо, креветок и перца

Рецепт темпура из авокадо, креветок и перца

?
стакана муки + еще ? стакана для посыпки ?
стакана кукурузной муки ?
чайной ложки соды
1
яйцо, слегка взбитое
250 грамм газированной минеральной воды, охлажденной
2
авокадо, очищенных от кожуры и косточки, нарезанных ломтиками толщиной около 1,5 см
250 грамм сырых креветок, очистите, оставив "хвостики"
1
красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный дольками толщиной 2 см
2
кубика льда
растительное масло для фритюра
соевый соус и дольки лайма, для подачи


Рецепт - "Пальчики Краба"

Рецепт 'Пальчики Краба'

Крабовые палочки (которые развернитеся) — 14 штук
Сыр плавленный ("янтарь", в ванночках) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Мука — 1/3 стак.
Сухари панировочные
Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
Приправа (по вкусу, хорошо подходит приправа для рыбы)


Рецепт - свинина и баклажаны, жаренные с арахисом и пореем

Рецепт свинина и баклажаны, жаренные с арахисом и пореем

нежирная свинина
400 грамм
лук-порей (только белая часть)
1 стебель
очищенный нежаренный арахис
100 грамм
чеснок молодой
1 зубчик
масло растительное
1 стакан
лук зеленый
небольшой пучок
крахмал одна чайная ложка
яйцо (белок) две штуки
соус соевый две чайных ложки
соль
по вкусу
баклажан
1 небольшой


Рецепт - отбивные из свинины

Рецепт отбивные из свинины

Свиная корейка 800 грамм Горчица четыре чайных ложки
Перец черный молотый ? ч.л. Перец чили молотый ? ч.л.
Розмарин листья ? ст.л. Паприка молотая ? ч.л.
Сухари панировочные пять столовых ложек Яйцо куриное одна штука
Чеснок дольки три штуки Растительное масло 45 Мл


Рецепт - чесночные отбивные по-домашнему

Рецепт чесночные отбивные по-домашнему

Ингредиенты:
Около 800 грамм свиной вырезки


Рецепт - ленивые отбивные в клярчике

Рецепт ленивые отбивные в клярчике

Вафельные коржи — четыре штуки
Яйцо (начинка) — три штуки
Мясо (или фарш готовый, любой) — 400 грамм
Лук репчатый — три штуки
Молоко (кляр) — 100 миллилитров
Соль (по-вкусу)
Перец (если захотите добавьте в начинку)


Рецепт - куриные отбивные "Достойны Афродиты... "

Рецепт куриные отбивные 'Достойны Афродиты... '

Куриные окорочка — три штуки
Лимон — три штуки
Корнишоны маринованные (только рассол, около 0,5 л) — 1 бан.
Кукурузные хлопья — 100 грамм
Яйцо (для кляра) — одна штука
Кунжутное семя — две столовых ложки


Рецепт - отбивные из куриной грудки в кляре

Рецепт отбивные из куриной грудки в кляре

грудка одной курицы - одна штука
соль, перец
для кляра:
яйцо - одна штука
майонез - две столовых ложки
соль,
приправа (типа "Магги"),
мука - 2-3 стаканов л


Рецепт - жареные отбивные из говядины

Рецепт жареные отбивные из говядины

1килограмм мякоти говядины, 2 яйца, 1~1,5 ч ложки соли, ~0,5 ч ложки перца,
растительное масло


Рецепт - отбивные из печени в кляре

Рецепт отбивные из печени в кляре

Печень говяжья - 1 килограмм
Яйцо - три штуки
Сметана - 6 столовых л.
Мука
Масло растительное


Рецепт - свиная отбивная в кляре

Рецепт свиная отбивная в кляре

600 грамм корейки, 600 грамм картофеля, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 4 столовые ложки жира, соль, перец, зелень, чеснок по вкусу.


Рецепт - свиная отбивная в кляре

Рецепт свиная отбивная в кляре

Свинина (Свиные отбивные на косточке) — три штуки
Приправа для мяса (классический маринад)
Соль (для мяса и кляра)
Яйцо (для кляра) — две штуки
Мука
Сухари панировочные
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - печеночные отбивные

Рецепт печеночные отбивные

Ингредиенты :
400 грамм печени телячьей
150 грамм напитка кисломолочного "Тан Айран"
1 яйцо
1 столовая ложка муки
соль, перец - по вкусу
петрушка, укроп
растительное масло


Рецепт - котлеты "Птичье молоко"

Рецепт котлеты 'Птичье молоко'

Свинина 250 грамм ;
Говядина 250 грамм ;
Яйца куриные четыре штуки ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Масло сливочное 100 грамм ;
Мука пшеничная 1 стакан ;
Майонез 100 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - рыбные котлеты в пивном кляре

Рецепт рыбные котлеты в пивном кляре

рыба (филе)
300 грамм
несколько ломтиков белого хлеба
3 куска
молоко
0,5 стакана
лук репчатый
1 луковица
чеснок
1 зубчик
яйцо две штуки
укроп нарезанный одна столовая ложка
масло растительное четыре столовых ложки
паприка одна чайная ложка
пиво светлое
100 миллилитров
мука пшеничная 1-2 столовых ложки
соль
по вкусу
черный перец молотый
по вкусу


Рецепт - ароматное рагу из духовки

Рецепт ароматное рагу из духовки

Баклажаны одна штука ;
Кабачки две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Перец болгарский две штуки ;
Яйца куриные одна штука ;
Молоко 250 миллилитров ;
Мука пшеничная 1 стакан ;
Тимьян две чайных ложки;
Петрушка две столовых ложки ;
Сыр твердый три столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - ФРИКАДЕЛЬКИ "ГРАФ ГАРСИЯ"

Рецепт ФРИКАДЕЛЬКИ 'ГРАФ ГАРСИЯ'

Фарш говяжий - 0.8 килограмм
Сливки 33% - 100 миллилитров
Лук репчатый - три штуки крупных
Сырок плавленый - одна штука ( 90 грамм
Сметана 20-25% - 0.5 стакана
Мука пшеничная,
свежий укроп,
чеснок,
постное масло,
соль, перец


Рецепт - птица "Оригинальная"

Рецепт птица 'Оригинальная'

Филе куриное — 0,5 килограмм
Яйцо куриное (кляр) — две штуки
Крахмал — одна столовая ложка
Майонез — две столовых ложки
Соевый соус (по вкусу ) — одна столовая ложка
Сыр твердый — 200 грамм
Соль ( по вкусу )
Растительное масло (для жарки )
Перец (по вкусу)