как приготовить карпа в духовке вкусно

как приготовить карпа в духовке вкусно


 как приготовить карпа в духовке вкусно


Карп фаршированный. Рецепт приготволения вкусного фаршированного карпа.

Рецепт КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ / ЯЙЦОМ

3-4 штук карпа
1 ст гречневой крупы две штуки репчатого лука одна штука моркови
2 яйца
1 ст л сливочного масла
1 ст растительного масла
черный молотый перец, соль по вкусу


Рецепт - рыбный бульон

Рецепт рыбный бульон

головы и кости 1–2 больших рыб (карп, сазан, толстолобик или любая другая рыба)
1 кусок с головой рыбы типа карпа или форели
2 больших помидора
3 стебля сельдерея
1/2 фенхеля
небольшой пучок петрушки
1 головка чеснока
150 миллилитров белого вина
1/2 ч. ложки семян тмина
1/2 ч. ложки семян кориандра
1/2 ч. ложки черного перца
5 лавровых листьев
2 сухих стручка красного перца чили
1/2 ч. ложки морской соли


Рецепт - будапештская уха

Рецепт будапештская уха

небольшие карпы весом по 350-400 грамм две штуки
свежая икра карпа
200 грамм
большая луковица одна штука
острый красный перчик одна штука
лимон одна штука
лист лавровый одна штука
жирная сметана
150 грамм
молотая сладкая паприка одна столовая ложка
соль
по вкусу


Рецепт - уха рыбацкая

Рецепт уха рыбацкая

карась - 3 - четыре штуки
судак - 400 - 500 грамм
карп - 500 грамм
лавровый лист - две штуки
картофель - две штуки
лук репчатый - одна штука
корень петрушки - одна штука
зелень - 1/2 пучка
перец горошек - 8 - 10 горошин
соль - по вкусу


Рецепт - фирменная уха с манкой

Рецепт фирменная уха с манкой

головы и хвосты судака, карпа и карася
6 небольших картофелин
1 большая морковь
1 луковица
120 грамм манной крупы
морская соль
пучок укропа и петрушки
сухой чили, майоран
молотый лавровый лист
по пять штук душистого и черного перца горошком


Рецепт - ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА (ГЕФИЛТЕ ФИШ)

Рецепт ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА (ГЕФИЛТЕ ФИШ)

На 1 килограмм карпа: 2 яйца, 4 луковицы, 200 грамм белого хлеба, соль и сахар по вкусу, 2-3 моркови, 1 свекла.


Рецепт - заливное из карпа

Рецепт заливное из карпа

Ингредиенты
карп - 4 куска по 150 грамм
уксус - 200 грамм
корень петрушки , сельдерея, морковь - 100 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец черный - 5 гопрошин
гвоздика - 3 бутона
лавровый лист - кусочек
бульон рыбный - 0,5 л
желатин - 20 грамм
лимон
соль


Рецепт - заливные креветки

Рецепт заливные креветки

Креветки — 500 грамм морковь — одна штука корень петрушки — 50 грамм корень сельдерея — 50 грамм репчатый лук — одна штука рыбные кости, плавники — 400 грамм желатин — 1,5 ч. ложки, яйцо — одна штука лимон — одна штука


Рецепт - салат с морепродуктами, карпаччо из цуккини и лимонным соусом

Рецепт салат с морепродуктами, карпаччо из цуккини и лимонным соусом

Креветки тигровые 120 грамм
Осьминожки 80 грамм
Кальмары 80 грамм
Мидии черные 80 грамм
Оливки зеленые 70 грамм
Помидоры черри 45 грамм
Цуккини 50 грамм
Руккола 30 грамм
Уксус винный белый 5 грамм
Оливковое масло 30 грамм
Сок лимона 10 грамм
Чеснок 5 грамм
Соль 2 грамм


Рецепт - карпаччо из говядины

Рецепт карпаччо из говядины

говяжье филе
250 грамм
бальзамический уксус две столовых ложки
ореховое масло три столовых ложки
вустерский соус две чайных ложки
соль, черный молотый перец
по вкусу
апельсин одна штука


Как приготовить карпа в фольге. Рецепт печеного в фольге карпа с овощами.

Рецепт карп на гриле

Крупные карпы
чеснок
приправа "к рыбе"
соль
растительное масло
лимон
решетка для гриля
фольга


Рецепт - карпаччо из гусиной печени

Рецепт карпаччо из гусиной печени

100 грамм гусиной печени фуа-гра
30 грамм сока маракуйи
5 грамм сока лимона
5 грамм сахарной пудры
5 грамм оливкового масла
зелень для декорирования


Рецепт - карпаччо из семги и морского гребешка

Рецепт карпаччо из семги и морского гребешка

Семга
200 грамм
Укроп
5 грамм
Морской гребешок
70 грамм
Помидор черри
30 грамм
Руккола
20 грамм
Пармезан
10 грамм
Перец розовый
1 грамм
Перец болгарский
10 грамм
Оливковое масло
15 грамм
Сок лимона
5 г


Рецепт - теплое карпаччо из семги с рукколой и перепелиными яйцами

Рецепт теплое карпаччо из семги с рукколой и перепелиными яйцами

120 грамм филе свежей семги
небольшая горсть листьев рукколы
2 перепелиных яйца две чайных ложкисметаны две чайных ложкикрасной икры
1 хрустящий хлебец
Для заправки:
сок лимонный
масло сливочное
40 грамм одна чайная ложка сливок жирностью 20% 0, 5 чайные ложкимасла с ароматом белого трюфеля
соль
Для украшения:
2 помидора черри
1 стебель спаржи
1 побег шнитт-лука


Рецепт - постные вареники

Рецепт постные вареники

Для теста: 400 грамм пшеничной муки, 3-4 столовых ложки лукового сока, 2 сырых яйца, 2 сырых желтка, соль, холодная кипяченая вода.
Для начинки: 50 грамм сушеных грибов, 300 грамм филе карпа (толстолобика, щуки, леща), одна столовая ложка лимонного
сока, соль, 1 крупная луковица, две столовых ложки растительного масла, молотый черный перец, 1-2 столовых ложки панировочных сухарей, 1 сырое яйцо.


Рецепт - КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ / ЯЙЦОМ

Рецепт КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ / ЯЙЦОМ

3-4 штук карпа
1 ст гречневой крупы две штуки репчатого лука одна штука моркови
2 яйца
1 ст л сливочного масла
1 ст растительного масла
черный молотый перец, соль по вкусу