как приготовить дикого гуся в скороварке

как приготовить дикого гуся в скороварке


 как приготовить дикого гуся в скороварке


Рецепт - холодная закуска из гуся

Рецепт холодная закуска из гуся

1 тушка дикого гуся
фарш свиной
соль


Рецепт - салат из дикого риса с уткой

Рецепт салат из дикого риса с уткой

1 стакан готовой смеси длиннозерного и дикого риса
1 утиная грудка
4 стебля сельдерея
200 грамм консервированного ананаса
1 небольшой апельсин
яйцо одна штука одна столовая ложка зернистой горчицы
мед
оливковое масло
0,5 стакана
50 грамм кешью
cоль, перец


Рецепт - холодная закуска из гуся

Рецепт холодная закуска из гуся

1 тушка дикого гуся
фарш свиной
соль


Рецепт - курзе из творога и "дикого лука"

Рецепт курзе из творога и 'дикого лука'

Мука (для теста:) — 500 грамм
Яйцо — одна штука
Соль по вкусу
Вода
Творог (для начинки:) — 700 грамм
Дикий лук — 3 пуч.
Яйца — четыре штуки
Соль
Перец черный
Сливочное масло (для смазки) — 30 г


Рецепт - рулет из баранины

Рецепт рулет из баранины

баранья нога весом 3 килограмм
300 грамм моркови
300 грамм черешкового сельдерея
80 грамм репчатого лука
чеснок
2-3 зубчика
15 грамм сухих сморчков
50 грамм дижонской крупнозерновой горчицы
25 грамм томатной пасты
масло сливочное
10 грамм
30 миллилитров оливкового масла
200 миллилитров красного сухого вина
20 миллилитров вустерского соуса
немного свежего тимьяна и розмарина
черный перец горошком и соль
Для гарнира:
150 грамм дикого риса
риса длиннозерный
цукини
350 грамм
350 грамм баклажан
2 сладких перца
фенхель
помидоры черри
5 миллилитров оливкового масла