как посолить свежую селедку дома вкусно

как посолить свежую селедку дома вкусно


 как посолить свежую селедку дома вкусно


Рецепт - солянка сборная мясная

Рецепт солянка сборная мясная

Голяшка говяжья с костью 600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм три штуки
Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 50 грамм
Перец черный горошком пять штук Лавровый лист две штуки
Растительное масло 20 миллилитров Солёные огурцы 300 грамм
Томатное пюре 200 грамм Буженина в/к 200 грамм
Окорок в/к 200 грамм Колбаса вареная 200 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Лимоны одна штука
Петрушка 20 г


Рецепт - солянка из капусты

Рецепт солянка из капусты

:
* на 3-х литровый казан:
Капуста квашеная - 300 - 400 грамм
Капуста свежая -
1/2 кочана (средний)
Лук репчатый - одна штука
Свинина - 300 грамм
Лавровый лист - две штуки
Перец горошек - 5 - семь штук
Соль, перец, сахар по вкусу


Рецепт - рассольник

Рецепт рассольник

почки 500 Грамм
луковица 1 Штук
морковь 1 Штук
картофель 5 Штук
пучок зелени 1 Штук
соленые огурцы 2 Штук
масло две столовых ложки
соль 1 Щепотка (по вкусу)
молотый перец 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 2-3


Рецепт - суп "Харчо"

Рецепт суп 'Харчо'

Говядина
Рис — 0.5 стак.
Лук репчатый — три штуки
Морковь — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Мука — одна столовая ложка
Орехи грецкие — 50 грамм
Перец красный (молотый)
Соль
Масло сливочное
Кинза (свежая)
Лавровый лист


Рецепт - свежая и копченая рыба в пряных травах

Рецепт свежая и копченая рыба в пряных травах

треска филе
500 грамм сига или скумбрии горячего копчения одна столовая ложка укропа одна столовая ложка орегано одна столовая ложка розмарина одна столовая ложка базилика
лимон
яйцо одна штука
сливки жирностью не менее 30%
вино белое сухое
соль


Рецепт - паста с тыквой и креветками

Рецепт паста с тыквой и креветками

Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 300 грамм Соль 1.5 чайные ложки
Тыква 300 грамм Оливковое масло 30 миллилитров
Чеснок дольки две штуки Помидоры Черри 250 грамм
Креветки очищенные 300 грамм Петрушка 30 грамм
Перец черный молотый ? ч.л.


Рецепт - заливное ассорти с курицей

Рецепт заливное ассорти с курицей

Куриное филе три штуки
Брокколи 300 грамм
Консервированные шампиньоны (или свежие) 300 грамм
Желатин на 1 л жидкости
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Лавровый лист три штуки
Перец (горошком) три штуки
Укроп, петрушка


Рецепт - "Гнездышки" с морепродуктами

Рецепт 'Гнездышки' с морепродуктами

морепродукты (замороженные) - 250 грамм
помидоры - две штуки
зелень петрушки,
чеснок - 2-3 зубчика,
острый перчик - 0,5 небольшого стручка,
томатная паста или кетчуп - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,
соль,
сахар - 0,5 чайной ложки,
уксус 9% - 0,5-1 чайная ложка,
свежемолотый перец
"гнездышки" или другие макаронные изделия


Рецепт - мяса, тушеного с капустой

Рецепт мяса, тушеного с капустой

30 граммов дикие гриюы 2 столовые ложки свиной жир или растительное масло 900 граммов свиная лопатка 1 штука лук 1 кочан капуста 600 граммов свежие грибы 750 граммов колбаса или копченые сосиски 1 штука свиная рулька копченая 600 граммов кислая капуста 1 бутылка светлое пиво 1 столовая ложка ягоды можжевельника (по желанию) 1 столовая ложка черный перец 1 столовая ложка тмин 2 чайные ложки майоран по вкусу соль 20 штук чернослив 200 граммов томатная паста 2 столовые ложки горчица или хрен


Рецепт - тушеная говядина в томатном соусе

Рецепт тушеная говядина в томатном соусе

Говяжья лопатка 1000 грамм Растительное масло 80 миллилитров
Мука пшеничная 50 грамм Базилик сушеный одна чайная ложка
Орегано одна чайная ложка Майоран одна чайная ложка
Томатное пюре 200 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Соль одна чайная ложка Перец черный молотый одна чайная ложка


Рецепт - жаркое по-крымски

Рецепт жаркое по-крымски

свинина (мякоть) 400 грамм
баклажаны одна штука
яблоки кислые одна штука
перец сладкий две штуки
помидоры три штуки
лук красный (ялтинский) одна штука
перец, соль
сахар по вкусу
маргарин или топленый жир две столовых ложки
чеснок 3 дольки
маслины по желанию


Рецепт - гусь с капустой и яблоками

Рецепт гусь с капустой и яблоками

Гусь — 1 килограмм
Яблоко — 300 грамм
Капуста белокoчанная (свежая - 1/2 вилка, квашеная - 500 грамм
Лук репчатый — 300 грамм
Специи (соль, перец)
Мед — 2-3 столовых ложки


Рецепт - фарш из капусты

Рецепт фарш из капусты

1 килограмм капуста белокочанная 2 штуки яйцо 100 граммов топленое масло по вкусу молотый черный перец по вкусу соль


Рецепт - суп из моркови с кинзой

Рецепт суп из моркови с кинзой

1
столовая ложка оливкового масла
1
луковица, измельченная
1
чайная ложка молотых семян кинзы (кориандра)
1,2
л растительного бульона
пучок свежей кинзы
соль
свежемолотый черный перец


Рецепт - салат из свежей капусты и сладкого болгарского перца

Рецепт салат из свежей капусты и сладкого болгарского перца

Капуста белокочанная 500 грамм ;
Перец болгарский две штуки ;
Базилик три столовых ложки ;
Маслины 100 грамм ;
Сок лимона четыре столовых ложки ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт - паста с тыквой и креветками

Рецепт паста с тыквой и креветками

Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 300 грамм Соль 1.5 чайные ложки
Тыква 300 грамм Оливковое масло 30 миллилитров
Чеснок дольки две штуки Помидоры Черри 250 грамм
Креветки очищенные 300 грамм Петрушка 30 грамм
Перец черный молотый ? ч.л.


Рыба фаршированная в фольге. Рецепт приготволения фаршированной рыбы в духовке.

Рецепт фаршированная щука

Щука (~1килограмм) — одна штука
Батон — две штуки
Яйцо — одна штука
Масло сливочное — 50 грамм
Молоко — 1/4 стак.
Лук репчатый — одна штука
Соль
Перец
Лавровый лист — шесть штук
Лимон — 1/4 шт


Рецепт - фаршированная щука

Рецепт фаршированная щука

Щука одна штука (весом 1 килограмм.)
Батон 2 ломтика
Яйцо одна штука
Сливочное масло 50 грамм
Молоко или вода 1/4 стакана
Лук одна штука
Соль
Перец
Лавровые листья шесть штук
Лимон шесть штук


Рецепт - быстрый куриный суп с макаронами

Рецепт быстрый куриный суп с макаронами

на 2-х литровую кастрюлю:
1 куриная грудка (около 300 грамм
1 картофелина
1 морковь
2 горсти разноцветных макарон
соль по вкусу


Рецепт - ОВОЩНЫЕ МИНИ-ПИЦЦЫ

Рецепт ОВОЩНЫЕ МИНИ-ПИЦЦЫ

Для теста:
40 грамм свежих дрожжей
600 грамм муки
соль и молотый перец
свежие веточки базилика для украшения
Для начинки:
4 помидора, тонко нарезанные
нарубленный свежий базилик
или
4 небольших цуккини, нарезанных кружочками
20 грамм ( четыре чайных ложки растительного масла
4 дольки чеснока
нарубленный свежий шалфей или базилик
60 грамм (4 cт. л.) тертого твердого вегетарианского сыра (чеддер или