как готовить перловую кашу в русской печи

как готовить перловую кашу в русской печи


 как готовить перловую кашу в русской печи


Рецепт - грибные щи с перловой крупой

Рецепт грибные щи с перловой крупой

Ингредиенты
корень сельдерея 1/4 небольшого корня
крупа перловая две столовых ложки
квашеная капуста 150 грамм
белые грибы сушеные 30 грамм
масло растительное три столовых ложки
петрушка маленький пучок


Рецепт - щи с крупой по-уральски

Рецепт щи с крупой по-уральски

* четыре столовых ложки крупы (овсяные хлопья, пшено, рисовая, перловая),
* 600-800 грамм квашеной капусты,
* четыре столовых ложки томата-пюре,
*1 луковица,
*5-6 картофелин,
*1 морковь,
*растительное масло,
*3 литра бульона или воды,
*сметана, лавровый лист, перец, чеснок (2-3 дольки), соль,
*зелень укропа и петрушки.


Рецепт - бульон из бекона

Рецепт бульон из бекона

бекона 900 Грамм
перловой крупы две столовых ложки
красной чечевицы две столовых ложки
порезанные луковицы среднего размера 2 Штук
средней моркови, нарезанной кусочками 4-6 Штук
средних пастернака 2 Штук
свежемолотый черный перец 1 По вкусу
веточка тимьяна 1 Штук
веточка петрушки 1 Штук
картофеля, нарезанного кусочками 450 Грамм
маленькая капуста, разделенная на четыре части 1 Штук
лук-порей 1 Штук
порубленной свежей петрушки одна столовая ложка
Количество порций: 4-6


Рецепт - солянка матросская

Рецепт солянка матросская

филе белой морской рыбы
400 грамм
кальмары вареные
200 грамм
лук репчатый
1 луковица
корень петрушки одна штука
перец красный сладкий одна штука
огурцы соленые две штуки
каперсы
30 грамм
крупа перловая три столовых ложки
маслины без косточек
16 штук
масло растительное одна столовая ложка
пюре томатное одна столовая ложка
черный перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт - густая солянка с лесными грибами

Рецепт густая солянка с лесными грибами

горсть сухих белых грибов
500 грамм замороженных лесных грибов
100 грамм перловой крупы
2 литра говяжьего бульона или воды
1 луковица
1 морковь
3 соленых онурца
стакан рассола огуречного
чеснок, соль, лавровый лист, перец


Рецепт - рассольник

Рецепт рассольник

Говядина 450 грамм ;
Перловая крупа 0.5 стакана ;
Картофель пять штук ;
Морковь одна штука ;
Лук репчатый одна штука ;
Огурцы соленые три штуки ;
Лавровый лист одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - рассольник

Рецепт рассольник

6-8 солёных огурцов, немного огуречного рассола, пучок зелени, 2 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь , луковица порея, 350-400 грамм картофеля, столовая ложка муки, столовая ложка масла, 0,3 стакана перловой крупы, 0,5-1 стакан сметаны, чайная ложка укропа; 300 грамм говядины или 250-300 грамм телячьих почек


Рецепт - рассольник постный

Рецепт рассольник постный

на 2-2,5 литра воды
перловая крупа - 1/2-1/3 стакана,
картофель - 4-5 штук
морковь - одна штука
лук репчатый - одна штука
перец-горошек - 4-5 штук
лавровый лист - одна штука
огурцы соленые - две штуки
огуречный рассол - 0,5 стакана (можно замените рассолом из-под оливок)


Рецепт - рассольник рыбный с фрикадельками

Рецепт рассольник рыбный с фрикадельками

500 грамм мелкой рыбы для бульона (карасей и т.п.)
полстакана перловой крупы
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 небольшой корень петрушки (или пастернак)
50 грамм корня сельдерея
2 соленых огурца
1 лавровый лист
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт - рассольник рыбный с фрикадельками

Рецепт рассольник рыбный с фрикадельками

Мелкая рыба для бульона — 600 грамм соленые огурцы — две штуки морковь — одна штука лук — одна штука петрушка — одна штука картофель — четыре штуки перловая крупа — 0,5 стакана, растительное масло — две столовых ложки
Для фрикаделек: рыбное филе — 300 грамм белый хлеб — 50 грамм молоко — 0,5 стакана, растительное масло — одна столовая ложка


Рецепт - рассольник с перловкой

Рецепт рассольник с перловкой

* 600 грамм мяса (я взяла телятину),
*5-6 картофелин,
*1 морковь,
*1 луковица,
*2 больших соленых огурца ( 270-300 грамм ,
* три столовых ложки растительного масла,
*1 стакан перловой крупы (стакан 200 грамм ,
*3,7-4,0 литра воды,
*сметана ( 100-150 грамм , лавровый лист, перец молотый черный, сушеный укроп или свежая зелень укропа - петрушки, соль.


Рецепт - рассольник по супер-у

Рецепт рассольник по супер-у

Бульон
картошка
морковка
огурчики маринованные или соленые
перловая крупа


Рецепт - рассольник со свежей рыбой

Рецепт рассольник со свежей рыбой

четыре столовых ложки перловой крупы
300 грамм окуней, 400 грамм судака
масло сливочное одна столовая ложка
0,25 клубня корневого сельдерея, 1 луковица
1 корень петрушки
чеснок
2 зубчика
вино белое сухое
2 соленых огурца
1 смородиновый лист
из рассола, 2 моркови
3-4 веточки свежей петрушки
2 большие картофелины
2 стебля черешкового сельдерея
1 лук-порей, белая часть
масло оливковое две столовых ложки
белый молотый перец
0,5 лимона, морская соль


Рецепт - рассольник по-купечески

Рецепт рассольник по-купечески

телятина
500 грамм
морковь среднего размера одна штука
лук мелкий одна штука
картофель пять штук
соленые огурцы пять штук
перловая крупа
0,5 стакана
огуречный рассол
1 стакан
масло растительное четыре столовых ложки
лист лавровый
2-3 штук
перец черный
8 горошин
нарезанный укроп и петрушка одна столовая ложка
соль
по вкусу


Рецепт - овощной рассольник с грибами

Рецепт овощной рассольник с грибами

грибы белые сухие
50 грамм
соленые огурцы пять штук
картофель четыре штуки
морковь среднего размера одна штука
сельдерей (корень)
70 грамм
корень пастренака одна штука
масло растительное две столовых ложки
крупа перловая
1 стакан
корень петрушки сушеный одна штука
луковица небольшая две штуки
огуречный рассол
1 стакан
лист лавровый одна штука
перец душистый горошком
6-7 горошин
укроп
1 пучок
петрушка
1 пучок


Рецепт - рассольник рыбный

Рецепт рассольник рыбный

1 судак весом 400– 500 грамм
100 грамм перловой крупы
2 соленых огурца
морковь одна штука
1 корень петрушки
1 лук-порей одна столовая ложка растительного две столовых ложки рубленой зелени укропа
соль


Рецепт - рассольник с почками

Рецепт рассольник с почками

2,5 л говяжьего бульона
400 грамм говяжьих почек
отварной картофель
3 соленых огурца
0,25 стакана перловой крупы
мука одна столовая ложка
1 корень петрушки
морковь одна штука
растительное масло две столовых ложки
0,5 стакана огуречного рассола
0,5 стакана сметаны
рубленая зелень петрушки
лук репчатый крупный
соль


Рецепт - рассольник в горшочке с козьим сыром "Feta"

Рецепт рассольник в горшочке с козьим сыром 'Feta'

Крылья куриные — четыре штуки
Картофель (крупный) — четыре штуки
Морковь — одна штука
Огурец (соленый)
Крупа перловая — 1/2 стак.
Лук репчатый (маленький) — две штуки
Масло сливочное (или растительное, для жарки. )


Рецепт - рассольник

Рецепт рассольник

Почки свиные — две штуки
Картофель — три штуки
Крупа перловая — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Огурец (соленый) — три штуки
Томатная паста — 50 грамм
Бульон (мясной) — 2 л
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком и молотый)


Рецепт - рассольник из куриных потрошков

Рецепт рассольник из куриных потрошков

500 грамм куриных потрошков
2-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
50-60 грамм корня сельдерея три столовых ложки риса
2-3 соленых огурца
полстакана огуречного рассола
1-2 лавровых листика
3-5 горошин душистого перца
немного зелени укропа
кусочек сливочного масла ( одна чайная ложка с верхом)
соль, перец
растительное масло для жарки