Гусь тушенный кусочками.Гусь тушенный кусочками. Если у вас нет конкретной цели, приготовить тушку гуся целиком, то обязательно попробуйте приготовить гуся, тушенного кусочками. Блюдо очень сытное, вкусное и безумно ароматное.

 

Гусь тушенный кусочками. Как приготовить ароматного гуся, тушенного небольшими кусочками.

 

 

Гусь тушенный кусочками.


Рецепт гуся в духовке.Рецепт гуся в духовке. Приготовить гуся так, чтобы он остался сочным и мягким дело довольно не простое. Нужно быть осторожными и не пересушить мясо. Попробуйте приготовить гуся по этому рецепту, думаю, вы приятно удивитесь, когда попробуете мясо.

 

Рецепт гуся в духовке. Как лучше приготовить гуся запеченного в духовке.

 

 

Рецепт гуся в духовке.


Гусь с яблоками. Рецепт.Гусь с яблоками. Рецепт. Запеченный гусь это классика. Отлично подойдет к праздничному столу. Самый беспроигрышный вариант, это запечь гуся с яблоками. Приготовленный таким способом гусь, всегда получается очень нежным и сочным.

 

Гусь с яблоками. Рецепт. Как приготовить вкусного сочного гуся с яблоками.

 

 

Гусь с яблоками. Рецепт.


Рецепт суп гороховый с гусем

50 грамм гуся или утки,
70 грамм гороха лущеного,
10 грамм муки,
10 грамм жира,
40 грамм лука репчатого,
30 грамм гренок,
зелень.


Рецепт гусь, фаршированный картофелем

1 гусь весом около
2,5 килограмм
картофель
800 грамм
мука
600 грамм
растопленное сливочное масло
100 грамм
яйцо две штуки
соль
по вкусу


Рецепт фаршированный гусь.

1 гусь
соль
перец
5 мелких луковиц одна столовая ложка топленого масла
5 кусков белого хлеба
6 столовых л. яблочного сока две столовых ложки яблочной водки
250 грамм зеленого винограда
250 грамм очищенных и тушеных каштанов четыре столовых ложки изюма 1/4 чайные ложкикорицы одна чайная ложка сушеного майорана одна столовая ложка сушеной полыни три столовых ложки муки
120 миллилитров сливок
1 6aнка брусники ( 200 миллилитров
3 яблока
2 яйца


Рецепт отбивные из гуся

Ингредиенты
Грудная часть гуся примерно 0,5килограмм
Яйца две штуки
Мука 100 грамм
Соль, перец по вкусу.
Подсолнечное масло 50-70 грамм


Рецепт ГУСЬ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ОВОЩНОЙ СМЕСЬЮ

На 6 порций:
4.5 килограмм выпотрошенный гусь
1 ст л черного перца горошком, подавленных
1 ст л морской соли
5 ст л меда
5 ст л сахара
1 ст л дижонской горчицы
3 пастернака, очищенных и порезанных на тонкие длинные куски
6-8 целых луковиц-шалот
2 целых головки чеснока, разделенных пополам
6-8 топинамбуров (земляных груш или иерусалимских артишоков), очищенных и порезанных пополам, если слишком большие
6 маленьких молодых картофелин, отваренных в течение 3х мин
450 грамм (1 lb) очищенной от семян и кожуры тыквы, порезанной на дольки
3 веточки тимьяна
300 миллилитров (1/2 pt) красного вина
500 миллилитров (1 pt) куриного бульона
1-2 ст л оливкового масла
свежие лавровые листья для украшения


Рецепт гусь, фаршированный печенкой и грибами

1 тушка гуся (~2,5-3 килограмм),
соль,
свежемолотый перец,
майоран или розмарин,
растительное или сливочное масло для смазывания гуся
для начинки
лук репчатый -
куриная печенка или потроха - 500-600 грамм
шампиньоны (можно лесные грибы) - 300 грамм
батон или белый хлеб - ~ 200-300 грамм
молоко или вода - 0,75-1 стакан,
яйцо сырое - одна штука
зелень петрушки или укропа,
чеснок - 2-3 зубчика,
копченый бекон (по-желанию) - 30-50 грамм
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки


Рецепт маринад для гуся или утки

Ингредиенты
на 4 порции:
2 гусиных грудинки
80 грамм меда
80 миллилитров белого сухого вина “Совиньон Сортовой” TM INKERMAN
50 грамм кинзы


Рецепт ЗАПЕЧЕННЫЙ ГУСЬ С ГРУШЕВО-КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

На 6 порций:
целый выпотрошенный гусь весом 4 килограмм
5 груш
50 грамм сушеной клюквы
300 миллилитров красного вина
25 грамм сахара
кресс-салат


Рецепт гусь, фаршированный яблоками

Гусь крупный одна штука
Яблоки антоновка 1 килограмм
Чеснок 2 зубка
Соль


Рецепт гусь с рисовым фаршем

Перец красный сладкий 50 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Рис белый 100 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 20 грамм
Гуси 1 кат. 1000 грамм
кинза 10 грамм


Рецепт салатик 'Важный гусь'

Пюре картофельное — четыре столовых ложки
Перец болгарский —
Огурец свежий —
Помидор —
Ветчина — 20 грамм
Майонез (по вкусу)


Рецепт гусь по-берлински

Гусь - 1 штука (около 3 килограмм),
яблоки - 6 штук,
капуста (лучше краснокочанная) - 1 штука (2 килограмма),
картофель - 10 штук.


Рецепт гусь, фаршированный гречкой и грибами

1 гусь весом 3–4 килограмм
1,5 стакана гречки
лук репчатый среднего размера
сухие грибы две столовых ложки сливок жирностью 33%
1 стакан белого сухого вина
горчица
мед
розмарин
0,5 лимона
яблоки
соль


Рецепт гусь с яблоками

Мука пшеничная 20 грамм
Петрушка 5 грамм
Сахар (песок) 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яблоко 150 грамм
Гуси 1 кат. 350 грамм


Рецепт жареный гусь с тушеной капустой по-эльзасски

Капуста квашеная 1500 грамм
Лук репчатый 300 грамм (мелко нарезанного)
Перец молотый красный 5 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Соль поваренная 20 грамм
Гуси 1 кат. 3500 грамм
Фарш говяжий 750 грамм


Рецепт гусь в розах

Гусь (в нашем случае был домашний) — одна штука
Майoнез — 0,5 л
Аджика (сухая) — одна чайная ложка
Перец красный (молотый, использовала из больших упаковок(не пакетики а баночки)) — одна чайная ложка
Соль — 1 горст.
Приправа (для мяса.Покупала на рынке весовую, у кавказцев) — одна чайная ложка
Перец черный (молотый) — одна чайная ложка
Картофель — 3-4 штук
Вода — 1 л
Масло подсолнечноe (для фритюра) — 0,4 л
Зелень (для украшения) — 1 пуч.


Рецепт гаше из гуся

1 гусь
5-6 луковиц
400-500 грамм маринованных фруктов четыре столовых ложки топленого или растительного масла
1 белый большой батон или белый хлеб