готовим кролика в казане

готовим кролика в казане


 готовим кролика в казане


Рецепт - "Воскресный кролик"

Рецепт 'Воскресный кролик'

Кролик — одна штука
Сметана (домашняя) — 200 миллилитров
Мука — одна столовая ложка
Масло растительное — две столовых ложки
Масло сливочное — одна столовая ложка
Вода (уксус)
Сок лимонный — одна столовая ложка


Рецепт - кролик «Весеннее настроение»

Рецепт кролик «Весеннее настроение»

Кролик — 0,5 килограмм
Грибы — 200 грамм
Помидор — две штуки
Лук репчатый (большая головка) — одна штука
Майонез — 100 грамм
Сыр твердый — 150 грамм
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Масло растительное (чтоб смазать противень)


Рецепт - стифадо из кролика

Рецепт стифадо из кролика

Кролик (нога или порционные части кролика)
Мука
Соль
Масло растительное
Чеснок — 2-3 зуб.
Вино белое — 150 миллилитров
Горчица (в зернах)
Сливки — 250-300 миллилитров
Тимьян


Рецепт - кролик по-итальянски

Рецепт кролик по-итальянски

1 тушка кролика весом примерно 1,5 килограмм
5-6 больших картофелин
2 большие моркови
1 луковица
2-3 дольки чеснока
полстакана белого сухого вина
полстакана каперсов
горсточка листиков розмарина
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу
оливковое или другое растительное масло для жарки


Рецепт - кролик в шоколаде (Conill amb xocolata)

Рецепт кролик в шоколаде (Conill amb xocolata)

Кролик — одна штука
Лук репчатый (для маринада) — одна штука
Лук-порей (для маринада) — одна штука
Петрушка (для маринада ) — 1 пуч.
Вино красное сухое (для маринада) — 500 миллилитров
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Шоколад (для соуса) — 100 грамм
Миндаль (для соуса) — 100 грамм
Фундук (для соуса) — 50 грамм
Коньяк (для соуса) — 100 миллилитров
Мука — 100 грамм
Масло оливковое — 100 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)
Корица (по вкусу)
Розмарин (по вкусу)


Рецепт - салат из кролика и раковых шеек под малиновом винегретой

Рецепт салат из кролика и раковых шеек под малиновом винегретой

Филе кролик (можно замените на куриное филе) — 70 грамм
Раковые шейки — 50 грамм
Слат романо — 30 грамм
Помидоры (черри) — 50 грамм
Малина — 30 грамм
Уксус винный (красный) — 3 миллилитров
Масло оливковое — 30 грамм
Эстрагон (тархун) — 5 грамм
Масло растителное — 20 миллилитров
Сахар — 4 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)


Рецепт - кролик в горшочке, тушеный в вине

Рецепт кролик в горшочке, тушеный в вине

Кролик (целый) — одна штука
Ассорти овощное (замороженное или свежее: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, чеснок, перец сладкий) — 400 грамм
Вино красное — 50 грамм
Уксус (бальзамический) — одна столовая ложка
Масло растительное — две столовых ложки
Сметана — 150 грамм
Соус томатный — 100 грамм
Специи (кориандр, черный перец, прованские травы)
Соль


Рецепт - гречневая каша с тыквой, морковью и сердцем кролика

Рецепт гречневая каша с тыквой, морковью и сердцем кролика

Гречка 4 столовые ложки
Тыква 100 грамм
Морковь одна штука
Имбирь 2 см
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердца( белый перец, паприка, эстрагон и морская соль ) Специи для гречки ( свежий имбирь , чабрец, морская соль и белый перец, паприка.


Рецепт - острая гречневая каша с баклажаном, имбирем и чесноком, печень кролика с кориадром

Рецепт острая гречневая каша с баклажаном, имбирем и чесноком, печень кролика с кориадром

Гречка 4 столовые ложки
Баклажан одна штука
Имбирь 2 см
Чеснок 2 зуба
Печень по 300 грамм
Специи для печени( черный перец, кориандер, и морская соль ) Специи для гречки ( кориандер,свежий имбирь и чеснок, тимьян, морская соль и черный и белый перец, мускатный орех.


Рецепт - чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Рецепт чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Чеснок 2 зуба
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердец кролика ( белый перец, мускатный орех и кардамон и морская соль ) Специи для чечевицы ( зира,кориандер,свежий чеснок, морская соль и черный и белый перец )


Рецепт - гречневая каша с тыквой, морковью и сердцем кролика

Рецепт гречневая каша с тыквой, морковью и сердцем кролика

Гречка 4 столовые ложки
Тыква 100 грамм
Морковь одна штука
Имбирь 2 см
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердца( белый перец, паприка, эстрагон и морская соль ) Специи для гречки ( свежий имбирь , чабрец, морская соль и белый перец, паприка.


Рецепт - чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Рецепт чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Чеснок 2 зуба
Сердце кролика по 300 грамм
Специи для сердец кролика ( белый перец, мускатный орех и кардамон и морская соль ) Специи для чечевицы ( зира,кориандер,свежий чеснок, морская соль и черный и белый перец )


Рецепт - пирожное "Пушистик"

Рецепт пирожное 'Пушистик'

Шоколад белый ("Крем-брюле") — 200 грамм
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 200 грамм
Яйцо — три штуки
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вода (кипяченая) — три столовых ложки
Молоко сгущенное — три столовых ложки
Мука (неполный (200 граммовый)) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Стружка кокосовая — 30 г