Как сделать фрикадельки для супа.Как сделать фрикадельки для супа. Суп с фрикадельками один из самых вкусных и легких супов, которые можно приготовить, приложив минимум усилий. Фрикадельки для супа могут быть мясными, рыбными или куриными. Куриные фрикадельки наиболее распространенный и диетический вариант.

 

Как сделать фрикадельки для супа. Рецепт мясных фрикаделек для супа.

 

 

Как сделать фрикадельки для супа.


Рецепт фрикаделек из баранины с гороховым пловом

400 граммов постный бараний фарш 3 зубчика чеснок 300 граммов рис 1 литр бульон (можно из кубика) 300 граммов замороженный горошек 2 штуки лимон


Рецепт ФРИКАДЕЛЬКИ 'ГРАФ ГАРСИЯ'

Фарш говяжий - 0.8 килограмм
Сливки 33% - 100 миллилитров
Лук репчатый - три штуки крупных
Сырок плавленый - одна штука ( 90 грамм
Сметана 20-25% - 0.5 стакана
Мука пшеничная,
свежий укроп,
чеснок,
постное масло,
соль, перец


Рецепт фрикаделек в томатном соусе с зеленым луком

500 граммов нежирный свиной фарш 1 штука красный лук 1/2 чайные ложки семена укропа 4 столовые ложки тертый пармезан по вкусу - для соуса 3 зубчика чеснок по вкусу масло оливковое 800 граммов консервированные помидоры 4 штуки гвоздика 12 штук зеленые маслины без косточек 1 пучок базилик 300 граммов плоские макароны по вкусу масло по вкусу зеленый лук


Рецепт суп рыбный с куриными фрикадельками

Вода (примерно) — 1.5 л
Рыба (можно любую сырую, у меня аргентина небольшая) — две штуки
Фарш мясной (куриный) — 200-300 грамм
Лук репчатый (у меня репчатый, но лучше зеленый) — одна штука
Картофель (средний) — 5-7 штук
Петрушка (и укроп, по вкусу)
Специи (по вкусу)
Лавровый лист — 5-7 штук
Яйцо куриное (сырое, для фрикаделек) — одна штука
Крупа ячневая (несколько ложек)


Рецепт фрикаделек с зеленым соусом

по вкусу Для приготовления соуса: 2 столовые ложки оливковое масло 3 штуки лук-шалот, нарезанный 2 столовые ложки дижонская горчица 2 столовые ложки винный уксус 1/2 стакана бренди 1 стакан красное вино 1 стакан портвейн 2 стакана куриный или говяжий бульон 1/2 стакана густые сливки 2 столовые ложки несоленое сливочное масло 2 столовые ложки консервированный горошек, раздавленный по вкусу соль по вкусу Для приготовления фрикаделек: 2 штуки белый хлеб, толщиной 1,2см 1 стакан цельное молоко 200 граммов телячий фарш 200 граммов свиной фарш 200 граммов говяжий фарш 1,5 чайных ложек крупная соль 1/2 чайные ложки сыр пармезан, тертый 1/2 стакана свежий сыр рикотта 1/2 стакана мелко порубленная свежая петрушка 1/4 стакана оливковое масло


Рецепт молочно-сырный суп с тыквой и куриными фрикадельками

Филе куриное (для фрикаделек) — 150 грамм
Яйцо куриное (для фрикаделек) —
Хлеб (белый, для фрикаделек, маленький кусочек; ржаной хлеб с курагой - 1 кусочек)
Укроп (свежий или замороженный, нарезанный) — 0,5 чайные ложки
Мука (для фрикаделек) — одна столовая ложка
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Тыква — 150 грамм
Картофель — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Мука кукурузная — одна столовая ложка
Молоко — 180 миллилитров
Соль (по вкусу)
Вода (кипяток) — 400 миллилитров
Масло сливочное — одна чайная ложка
Масло растительное (можно оливковое) — одна столовая ложка
Сыр твердый — 30 г


Рецепт индюшиные фрикадельки в кисло-сладком соусе

Индейка 500 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Яйца куриные одна штука ;
Сухари пшеничные 0.5 стакана ;
Перец болгарский одна штука ;
Ананас 1 банка ;
Крахмал две столовых ложки ;
Сахар две столовых ложки ;
Вода 0.3 стакана ;
Уксус яблочный три столовых ложки ;
Соевый соус одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт кисло-сладкие фрикадельки с рисом

по 225 грамм постного говяжьего и постного свиного фарша
60 грамм крошек хлебного мякиша
1 яйцо, слегка взбейте
1 маленькая луковица, мелко нарежьте
измельченная цедра 1/2 лимона
молотый черный перец
3 столовые ложки оливкового масла
425 грамм консервированного ананаса в собственном соку
по 2 столовые ложки красного виноградного уксуса, соевого соуса, коричневого сахарного песка, сухого хереса
2 чайные ложки измельченного имбирного корня
200 миллилитров br /> мясного бульона-основы
1 большой зеленый сладкий перец, мелко нарежьте
2 дольки чеснока, измельчите
120 грамм длинного белого риса
340 грамм стручков мангету (спаржевой фасоли)
30 грамм жареных орехов кешью и мелко нарезанная зелень петрушки для украшения


Рецепт суп с фрикадельками 'Ностальжи'

Фарш (мясной) — 600 грамм
Морковь ( одна штука — 80 грамм
Лук репчатый ( одна штука большая) — 120 грамм
Яйцо — одна штука
Масло подсолнечное — 100 миллилитров
Масло сливочное — 40 грамм
Соль
Перец черный (молотый)


Рецепт фрикадельки по-лангедокски

говядина (фарш)
350 грамм
свиной фарш
350 грамм
чеснок
4 зубчика
петрушка
4 веточки
яйцо две штуки
мука три столовых ложки
соль
по вкусу
Для соуса:
соленое сало
100 грамм
варено-копченая ветчина
50 грамм
большая луковица одна штука
помидор среднего размера две штуки
бульон мясной
500 миллилитров
оливки без косточек
200 грамм
мука одна столовая ложка
щепотка кайенского перца
масло растительное две столовых ложки
соль
по вкусу


Рецепт рассольник рыбный с фрикадельками

500 грамм мелкой рыбы для бульона (карасей и т.п.)
полстакана перловой крупы
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 небольшой корень петрушки (или пастернак)
50 грамм корня сельдерея
2 соленых огурца
1 лавровый лист
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт итальянский суп с фрикадельками

Фарш 400 грамм ;
Пармезан 100 грамм ;
Петрушка 10 грамм ;
Яйца куриные одна штука ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Мясной бульон 2 литра ;
Томатная паста две столовых ложки ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Стебель сельдерея одна штука ;
Картофель три штуки ;
Капуста белокочанная 200 чайныхл ;


Рецепт рыбный суп с фрикадельками

1 л рыбного бульона
масло сливочное две столовых ложки
яйцо одна штука
морковь одна штука
лук репчатый
100 грамм корня сельдерея
2 куска белого хлеба
молоко
соль, черный молотый перец по вкусу


Рецепт фрикадельки из судака с чесноком

Судак — 600 грамм отварной рис — 80 грамм сливочное Млело — 80 грамм чеснок — 4 зубчика, вода — 250 миллилитров


Рецепт СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

1 л бульона, 250 грамм воды, 200 грамм рыбного филе, 25 грамм жирной свинины, 10 грамм ветчины, 25 грамм корейки, 100 грамм шпината, 2 яйца, одна столовая ложка вина, 5 грамм мелконарезанного лука, одна чайная ложка соли, 1 ст ложка куриного жира


Рецепт фрикаделек с жареным перцем

2 штуки красный перец 1 горсть помидоры черри 3 зубчика чеснок 1 штука зеленый чили 2 столовые ложки масло оливковое 200 миллилитров горячий овощной бульон 10 листьев базилик по вкусу соль, перец по вкусу чили по вкусу - для фрикаделек 2 упаковки фрикадельки 2 столовые ложки масло оливковое


Рецепт греческий суп с фрикадельками

Фарш мясной — 500 грамм
Рис — 2/3 стак.
Лук репчатый (в фарш - одна штука в суп - одна штука головки средние) — две штуки
Морковь — одна штука
Яйцо (в фарш - одна штука в соус - две штуки — три штуки
Вода — 1,5 л
Лимон — одна штука
Мука — одна столовая ложка
Петрушка — 1 горст.
Масло оливковое
Соль
Перец черный


Рецепт фрикаделек Чипотл

3 куска постный бекон, нарезанный на кусочки по 2,5 см 3 зубчика чеснок 2 штуки яйцо 1/2 стакана хлебные крошки по вкусу соль 600 граммов свиной фарш 1/2 стакана листья мяты, нарежьте 900 миллилитров Консервированные помидоры, нарезанные 1-2 штуки копченый халапеньо, консервированный 1 чайная ложка сушеный орегано 1,5 стаканов куриный или говяжий бульон


Рецепт острый лимонно-яичный суп с мясными фрикадельками

0,5 стакана среднезерного риса, лучше испанского
соль морская
4 стакана куриного бульона
крупных яичных желтка
0,5 стакана свежего лимонного сока
свежемолотый черный перец
300 грамм нежирного бараньего фарша две столовых ложки мелко рубленого сладкого лука две чайных ложкимелко нарезанной свежей мяты три столовых ложки мелко нарезанного свежего укропа 1,5 чайные ложкинатертой лимонной цедры
мука для обсыпки
2 веточки укропа