филе трески в мультиварке

филе трески в мультиварке


 филе трески в мультиварке


Рецепт - английского рыбного супа

Рецепт английского рыбного супа

1 столовая ложка масло сливочное 1 чайная ложка масло сливочное 2 штуки лук 1/2 стакана сухое белое вино 3 штуки картофель 2 стакана сок моллюсков 1 штука лавровый лист 1 столовая ложка тимьян 1,5 чайных ложек соль по вкусу черный перец 1 чайная ложка кайенский перец 1 килограмм филе трески 1,5 стаканов сливки 2 столовые ложки петрушка


Рецепт - уха с фрикадельками от Антонио Баратто

Рецепт уха с фрикадельками от Антонио Баратто

2 килограмм трески (головы, хвосты)
2 средние морковки
2 крупные луковицы
крупный картофель
чеснок
3 зубчика
укроп, соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
200 грамм филе трески
лук репчатый
1 небольшая луковица три столовых ложки сливочного масла
полчашки отварного риса три столовых ложки жирных сливок
3 яичных белка
листья петрушки


Рецепт - рыбная окрошка на кефире

Рецепт рыбная окрошка на кефире

филе трески отварное
400 грамм
яйцо две штуки
огурец четыре штуки
картофель крупный четыре штуки
лук зеленый
1 пучок
укроп
1 пучок
петрушка свежая нарезанная
1 пучок
горчица одна столовая ложка
кефир
1 л.
вода минеральная
соль
по вкусу


Рецепт - пельмешки с рыбой

Рецепт пельмешки с рыбой

Мука пшеничная 500 грамм Яйцо куриное две штуки
Шпинат 30 грамм Морковь 200 грамм
Треска 300 грамм Сливочное масло 30 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм ? шт.


Рецепт - супа с рыбой

Рецепт супа с рыбой

1 литр рыбный бульон 1 щепотка шафран 410 граммов консервированный горошек 1 столовая ложка специи El Hanout Moroccan 400 граммов филе трески или пикши, нарежьте на кусочки 4 веточки зелёный лук, мелко нарезанный 2 штуки помидоры, нарезанные по вкусу свежий кориандр


Рецепт - РЫБА С МАСЛИНАМИ И ПОМИДОРАМИ

Рецепт РЫБА С МАСЛИНАМИ И ПОМИДОРАМИ

На 4 порции:
175 грамм черных маслин в масле, без косточек
1 крупная луковица, мелко порезанная
400 грамм (1 банка) консервированных помидоров
4 филе белой рыбы без костей (например, трески), примерно 175 грамм каждое
Подавать: петрушка, дольки лимона


Рецепт - РЫБА И ОВОЩИ С ЧЕСНОЧНЫМ МАЙОНЕЗОМ

Рецепт РЫБА И ОВОЩИ С ЧЕСНОЧНЫМ МАЙОНЕЗОМ

На 8 порций:
800 грамм - 1 килограмм филе рыбы-черт
800 грамм - 1 килограмм филе трески
Для альоли:
4 зубчика чеснока, очищенных
4 крупных яиных желтка
570 миллилитров оливкового масла
2-3 ст л лимонного сока
соль и черный перец
Для бульона:
510 миллилитров сухого белого вина
2 лавровых листа
12 горошков перца
1 репчатая луковица, очищенная и порезанная
2 моркови, очищенные и порезанные на толстые куски длиной примерно 2.5 см
1 лук-порей, помытый и порезанный на крупные куски
3 веточки петрушки
1/2 лимона, порезанного
1 ст л белого винного уксуса
соль
Для вареных овощей:
450 грамм молодой моркови, очищенной
1 килограмм молодого картофеля, помытого
400 грамм тонкой зеленой фасоли
3 крупных цуккини, порезанных пополам поперек и вдоль
1 цветная капуста, разделенная на соцветия
8 маленьких репок, очищенных и порезанных пополам
Для корзинки с сырыми овощами на гарнир:
8 вареных яиц
8 спелых помидоров
2 пучка зеленого лука
4 кочана зеленого салата
4 отваренных свеклы


Рецепт - РЫБА С АПЕЛЬСИНОВОЙ КОРОЧКОЙ

Рецепт РЫБА С АПЕЛЬСИНОВОЙ КОРОЧКОЙ

На 4 порции:
4 филе трески без кожи, по 140 грамм каждое
2 ст л оливкового масла
8 кусков белого хлеба, корки срезать
маленькая горсть петрушки
тертая цедра 1 апельсина
1 маленький красный чили, очищенный от семян и мелко порезанных
400 грамм соцветий брокколи


Рецепт - рыба и креветки-гриль с беконом

Рецепт рыба и креветки-гриль с беконом

свежее филе белой рыбы (трески, рыбы-черта или другой)
1,5 килограмм
крупные свежие креветки
1 килограмм
бекон, нарезанный тонкими полосками
300 г


Рецепт - рыба под маринадом

Рецепт рыба под маринадом

треска (филе)
500 грамм
морковь средняя
5
лук репчатый крупный
5 средних луковиц
сельдерей (корень)
половина среднего
мука три столовых ложки
паста томатная две столовых ложки
лист лавровый
1
перец черный
8 горошин
вино белое сухое две столовых ложки
масло растительное
для обжаривания
сахар
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу


Рецепт - пирог из двух сортов рыбы

Рецепт пирог из двух сортов рыбы

500 грамм филе судака
500 грамм филе лосося
500 грамм готового слоеного теста
500 грамм репчатого лука
масло растительное три столовых ложки
1 стакан зелени петрушки, укропа и тимьяна
соль, перец белый
яйцо
1 шт


Рецепт - соте из морепродуктов и рыбы

Рецепт соте из морепродуктов и рыбы

Рыба (морская) — 200 грамм
Осьминоги (молодые) — 200 грамм
Креветки (крупные, в панцире) — 400 грамм
Мидии (в раковинах - 200 грамм, без раковин - 200 грамм) — 400 грамм
Кальмар — 300 грамм
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Масло сливочнoe — 50 грамм
Помидор (в собственном соку) — 400 миллилитров
Чеснок — 2 зуб.
Оливки (без косточек) — 100 грамм
Вино белое сухое — 70 миллилитров
Специи (для рыбы) — одна столовая ложка
Соль (морская, по вкусу)
Перец (свежемолотый, по вкусу)
Петрушка (сежая, горсть)
Лимон —
Паприка сладкая — одна чайная ложка


Рецепт - лазанья с морепродуктами

Рецепт лазанья с морепродуктами

Ингредиенты
- треска (филе) - 450 грамм
- белое вино - 1 стакан
- морковь, лук (нарезанные) - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль и перец - по вкусу
- лазанья (зеленые листы) - 200 грамм
- лук-порей - 450 грамм
- сливочное масло - 2/3 стакана
- чеснок (раздавить в прессе) - 1 зубчик
- мука - 1/2 стакана
- нежирные сливки - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- укроп (нарезанный) - одна столовая ложка
- сушеный укроп - две столовых ложки
- креветки (очищенные) - 200 грамм
- сыр чеддер - 50 грамм
- сыр пармезан (тертый) - две столовых ложки
- мидии, креветки и арахис - для украшения.


Рецепт - котлеты из трески

Рецепт котлеты из трески

Треска 500 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Картофель две штуки ;
Сыр твердый две столовых ложки ;
Петрушка 30 грамм ;
Чеснок 2 зубчика ;
Сухари панировочные 1 стакан ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - котлеты из трески со сливками

Рецепт котлеты из трески со сливками

Филе белой рыбы 500 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Соль ? ч.л. Белый перец молотый ? ч.л.
Яйцо куриное одна штука Манка, манная крупа 80 грамм
Сливки 20-22% 60 Мл


Рецепт - рыбные котлеты

Рецепт рыбные котлеты

филе трески
500 грамм
репчатый лук одна штука
перец чили одна штука
яйцо одна штука
лаймовый сок одна столовая ложка
молотая корица
щепотка
тмин
щепотка
молотая гвоздика
щепотка
петрушка
по вкусу
чеснок
1 зубчик


Рецепт - картофельно-лукового рагу с треской

Рецепт картофельно-лукового рагу с треской

1 штука мелконарезанный лук 1 штука мелконарезанный лук-порей 1 столовая ложка оливковое масло 2 штуки кабачок 1 килограмм картофель, 2 штуки анчоус 1 рюмка белое вино 565 миллилитров молоко 565 миллилитров бульон 1 килограмм филе трески 1 щепотка соль и перец 1 горсть петрушка 1 пучок зеленый лук 1 чайная ложка сок ? лимона


Рецепт - рыба и креветки-гриль с беконом

Рецепт рыба и креветки-гриль с беконом

свежее филе белой рыбы (трески, рыбы-черта или другой)
1,5 килограмм
крупные свежие креветки
1 килограмм
бекон, нарезанный тонкими полосками
300 г


Рецепт - рыбные тефтели с овощами

Рецепт рыбные тефтели с овощами

Филе трески — 800 грамм хлеб — 100 грамм молоко — 1 стакан, сливочное масло — 50 грамм репчатый лук — две штуки яйца — три штуки измельченная зелень петрушки и укропа — 50 грамм растительное масло — три столовых ложки чеснок — 8 зубчиков, яичные желтки — четыре штуки кетчуп — одна чайная ложка уксус — 0,5 ч. ложки, лимонный сок — одна столовая ложка горчица — 1/2 ч. ложки, перец, сахар — по вкусу.


Рецепт - уха с фрикадельками от Антонио Баратто

Рецепт уха с фрикадельками от Антонио Баратто

2 килограмм трески (головы, хвосты)
2 средние морковки
2 крупные луковицы
крупный картофель
чеснок
3 зубчика
укроп, соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
200 грамм филе трески
лук репчатый
1 небольшая луковица три столовых ложки сливочного масла
полчашки отварного риса три столовых ложки жирных сливок
3 яичных белка
листья петрушки