филе птицы в сыре как в лидо

филе птицы в сыре как в лидо


 филе птицы в сыре как в лидо


Рецепт - история салата Оливье

Рецепт история салата Оливье

Ингредиенты:
6 картофелин,
2 головки репчатого лука,
3 моркови среднего размера,
2 маринованных огурца,
1 яблоко,
200 граммов варёного мяса птицы,
1 стакан зелёного горошка,
3 варёных яйца,
полстакана оливкового майонеза,
соль, перец по вкусу. Ингредиенты:
60 грамм птицы или дичи,
60 грамм картофеля,
40 грамм свежих, солёных или маринованных огурцов,
10 грамм зелёного салата,
10 грамм раковых шеек,
45 грамм яиц,
15 грамм соуса «Южный»,
70 грамм майонеза,
10 грамм пикулей,
10 маслин.


Рецепт - КИТАЙСКИЙ САЛАТ

Рецепт КИТАЙСКИЙ САЛАТ

Отваренная свекла две штуки Полредьки (очищенной). Большое манго. Китайская рисовая лапша 20 грамм Филе копченой утки или курицы (без кожицы) 200 грамм Листья салата 200 грамм Оливковое масло пять столовых ложек Мед 1/2 столовых ложки Сок половины лимона.
Соль, перец. Зеленый острый соус Табаско


Рецепт - лагман из птицы ногатой

Рецепт лагман из птицы ногатой

Грудка индейки (или целая грудь курицы)
Масло сливочное (топленое) — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — три штуки
Томатная паста — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Лапша (домашняя) — 100 грамм
Соль
Перец
Мука (для лапши) — 1 стак.
Яйцо (для лапши) — одна штука
Вода (или остуженный бульон, для лапши)


Рецепт - заливное птицы

Рецепт заливное птицы

Ингредиенты
птица домашняя вареная или жареная - 500 грамм филе
бульон - 5 стаканов
морковь - три штуки
корень петрушки - одна штука
горошек зеленый консервированный - две столовых ложки
капуста цветная - 5 соцветий
яйцо вареное - две штуки
желатин - три столовых ложки
сок лимонный
перец черный
соль


Рецепт - ОВОЩИ С БАРАНИНОЙ

Рецепт ОВОЩИ С БАРАНИНОЙ

125 грамм филе баранины
соль, перец 1/2 чайные ложкирубленого тимьяна
по одна чайная ложка топленого и сливочного масла
1 пучок зеленого лука
60 грамм стручков желтого сладкого перца
50 миллилитров концентрированного бульона из птицы три столовых ложки белого вина 1/2 чайные ложкитоматной пасты одна чайная ложка брусничного конфитюра одна столовая ложка сметаны
100 грамм брокколи
100 грамм мякоти консервированной тыквы, нарезанной


Рецепт - фаршированный поросенок

Рецепт фаршированный поросенок

молочный потрошеный поросенок весом до 2,5 килограмм
0,5 л белого сухого вина
Для фарша:
300 грамм филе индейки или курицы
700 грамм свинины
120 грамм лука
100 грамм моркови
50 грамм корня сельдерея
70 грамм зеленых оливок без косточки
белок яичный
20 грамм желатина
щепотка тертого мускатного ореха
2 горошины душистого перца
масло растительное три столовых ложки
Для гарнира:
соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок), моченая брусника


Рецепт - фаршированный поросенок

Рецепт фаршированный поросенок

молочный потрошеный поросенок весом до 2,5 килограмм
0,5 л белого сухого вина
Для фарша:
300 грамм филе индейки или курицы
700 грамм свинины
120 грамм лука
100 грамм моркови
50 грамм корня сельдерея
70 грамм зеленых оливок без косточки
белок яичный
20 грамм желатина
щепотка тертого мускатного ореха
2 горошины душистого перца
масло растительное три столовых ложки
Для гарнира:
соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок), моченая брусника


Рецепт - ОВОЩИ С БАРАНИНОЙ

Рецепт ОВОЩИ С БАРАНИНОЙ

125 грамм филе баранины
соль, перец 1/2 чайные ложкирубленого тимьяна
по одна чайная ложка топленого и сливочного масла
1 пучок зеленого лука
60 грамм стручков желтого сладкого перца
50 миллилитров концентрированного бульона из птицы три столовых ложки белого вина 1/2 чайные ложкитоматной пасты одна чайная ложка брусничного конфитюра одна столовая ложка сметаны
100 грамм брокколи
100 грамм мякоти консервированной тыквы, нарезанной


Рецепт - шашлык из курицы с ананасами

Рецепт шашлык из курицы с ананасами

Филе куриное
Кетчуп
Соевый соус
Ананасы


Рецепт - куриные рубленые отбивные

Рецепт куриные рубленые отбивные

Куриная грудка — две штуки
Лук репчатый ((большая головка)) — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Майoнез — 1-2 столовых ложки
Сменана — одна столовая ложка
Яйцо куринное — одна штука
Мука пшеничная — две столовых ложки
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Специи (по вкусу)


Рецепт - куриная отбивная в тесте

Рецепт куриная отбивная в тесте

Тесто слоеное дрожжевое ( 500 грамм — 1 пач.
Филе куриное — четыре штуки
Шампиньоны — 400 грамм
Сыр мягкий ("Российский") — 100 грамм
Сметана — две столовых ложки
Специи


Рецепт - куриная отбивная

Рецепт куриная отбивная

Филе куриное
Специи (соль, перец по вкусу)
Яйцо куриное (свежее) — две штуки
Сухари панировочные
Вода (холодная) — 100 миллилитров
Чеснок (сухой (пудра) по вкусу)


Рецепт - куриные отбивные в сырной корочке

Рецепт куриные отбивные в сырной корочке

Куриное филе
Яйцо
Панировочные сухари
Сыр
Соевый соус (разбавить водой)


Рецепт - отбивная из куриного филе с помидорами и сыром

Рецепт отбивная из куриного филе с помидорами и сыром

Филе куриное — четыре штуки
Помидор — две штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Майонез — 150 грамм
Соль
Перец черный


Рецепт - жаркое домашнее с курицей и грибами в сметане

Рецепт жаркое домашнее с курицей и грибами в сметане

Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Картофель — 5-6 штук
Шампиньоны — 200 грамм
Филе курицы — 200 грамм
Сметана — 100 грамм
Перец сладкий красный — одна штука
Приправа (к картофелю) — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (петрушки)
Масло растительное


Рецепт - жаркое из курицы с лимоном

Рецепт жаркое из курицы с лимоном

Лимон — две штуки
Чеснок (давленый) — 3 зуб.
Масло оливковое — две столовых ложки
Крылья куриные (лучше плечики, у меня было 600 грамм филе) — 1 килограмм
Картофель (молодой, тщательно помыть, поскрести, нарежьте на дольки) — 600 грамм
Розмарин (свежий или сухой) — 1 горст.


Рецепт - грудки-барбекю

Рецепт грудки-барбекю

Филе куриное — 1400 грамм
Лук красный — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Йогурт натуральный (1 маленькая бутылочка) — 290 грамм
Имбирь (корень тертый) — одна чайная ложка
Лимон (сок) — одна штука
Зира — одна чайная ложка
Смесь перцев — одна чайная ложка
Паприка сладкая — 1/2 чайные ложки
Зерна горчицы — одна чайная ложка
Корица — одна чайная ложка
Масло оливковое — одна столовая ложка
Соль — 1-2 чайные ложки


Рецепт - цыпленок "барбекю"

Рецепт цыпленок 'барбекю'

Филе куриное — шесть штук
Яблоко (большое) — одна штука
Йогурт (без добавок) — 1 стак.
Мед (жидкий) — одна столовая ложка
Чеснок — 3 зуб.
Специи (по вкусу) — одна столовая ложка
Лимон (большой) — одна штука
Корица — одна столовая ложка
Мята (свежая) — 1 пуч.
Уксус (яблочный) — одна столовая ложка


Рецепт - гуляш из курицы в МВ

Рецепт гуляш из курицы в МВ

Филе куриное (грудка) — три штуки
Морковь — две штуки
Лук репчатый — три штуки
Мука — одна столовая ложка
Вода — 100 миллилитров
Перец сладкий красный — три штуки
Приправа (для гуляша, у меня "Камис", по вкусу)
Масло растительное — три столовых ложки
Томатная паста — одна столовая ложка
Лавровый лист — 1 шт


Рецепт - тефтели из индейки

Рецепт тефтели из индейки

Филе индейки (смолоть на мясорубке) — 450 грамм
Лук репчатый (порезать,обжарьте) — одна штука
Рис (отваренный) — 0,5 стак.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Сок томатный (у меня домашний) — 1 стак.
Сметана — 4-5 столовых ложки