домашний квас рецепт

домашний квас рецепт


 домашний квас рецепт


Рецепт - ОКРОШКА "СЛОЖНОСОЧИНЕННАЯ"

Рецепт ОКРОШКА 'СЛОЖНОСОЧИНЕННАЯ'

Куриная грудка на кости (сырая) - 0.3-0.4 килограмм
Говядина запеченная - 0.2 килограмм
Картофель - средние
Репа - одна штука средняя (или пару маленьких)
Морковь - одна штука средняя
Огурцы соленые - одна штука средний
Огурцы свежие - 2-3 штук средние
Яйцо куриное - две штуки
Лук зеленый грунтовой - 1 ба-а-альшой пучок
Зелень (петрушка обычная, петрушка кудрявая, укроп, сельдерей) - по 1 маленькому пучку
Квас ржаной - 2 л
Рассол огуречный - 0.25 л
Горчица,
белый хрен - по один стакан ложке с верхом


Рецепт - домашний квас и окрошка

Рецепт домашний квас и окрошка

Хлеб (ржаной, для кваса) — 300-400 грамм
Сахар (квас) — 100 грамм
Дрожжи (прессованные, квас) — 20 грамм
Огурeц — две штуки
Колбаса (вареная или мясо) — 200-300 грамм
Редис — шесть штук
Яйцо (вареные) — три штуки
Зелень (лук и укроп) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Сметана (по вкусу)
Мед (по желанию, квас) — две столовых ложки
Изюм (по желанию, квас) — 1 горст.
Картофель (средний) — 6 шт


Рецепт - ОКРОШКА ВОЛЫНСКАЯ

Рецепт ОКРОШКА ВОЛЫНСКАЯ

100 грамм редиски
3 больших картофелины
6 яиц
300 грамм колбасных изделий
3 свежих огурца
3 соленых огурца
Квас
Соль
перец
Зелень.


Рецепт - буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

Рецепт буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

свиной окорок без костей
1 килограмм
чеснок
1 большая головка
мята
1 небольшой пучок
лавровый лист
3-4 штук
домашний кислый квас
1/2 л
масло растительное
соль


Рецепт - творог классический

Рецепт творог классический

Молоко (не менее 2.5 % жирности) — 4 л
Кефир — 3 стак.


Рецепт - хлеб из овсяных хлопьев с зеленью

Рецепт хлеб из овсяных хлопьев с зеленью

Мука пшеничная 400 грамм Сахар-песок 3 грамм
Дрожжи сухие активные 7 грамм Лук зеленый 30 грамм
Укроп 30 грамм Соль одна чайная ложка
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 120 грамм Молоко 250 Мл


Ржаной хлеб на закваске. Рецепт

Рецепт хлеб ржаной на закваске из обойной муки

Закваска ржаная из обойной муки 430 грамм ( 195 грамм воды, 235 грамм муки)
Мука ржаная обойная 470 грамм
Солод ржаной ферментированный три столовых ложки
Соль две чайных ложки
Масло оливковое две столовых ложки
Мёд две столовых ложки
Вода 250 грамм (мл)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - квас домашний с лимоном

Рецепт квас домашний с лимоном

Вода (кипяченая, теплая) — 10 л
Дрожжи (прессованные) — 100 грамм
Сахар — 500-700 грамм
Лимон (вместе с цедрой) — одна штука
Цикорий (экстракт) — 2-3 столовых ложки
Кислота лимонная (по вкусу, но не обязательно!!!)


Рецепт - домашний ржаной квас

Рецепт домашний ржаной квас

Вода — 8 л
Дрожжи свежие — 60 грамм
Сахар песок — 1 стак.
Хлеб (бородинский) — 500-700 грамм
Изюм


Рецепт - квас домашний

Рецепт квас домашний

Ингредиенты для кваса домашнего
сухари (ржаные) — 1 килограмм
вода — 8-10 л
дрожжи — 25 грамм
сахар — 200 грамм
мята — 25 грамм
изюм — 50 г


Рецепт - квас хлебный домашний

Рецепт квас хлебный домашний

Дрожжи 30 грамм ;
Сахар две столовых ложки ;
Ржаные сухари 200 грамм ;
Вода 3 литра ;


Рецепт - домашний квас

Рецепт домашний квас

3 литра питьевой воды
Квасное сусло
Солод одна столовая ложка
8 столовыхл сахара
сухие дрожжи одна чайная ложка
Изюм ( 4-6 штук


Рецепт - домашний квас и окрошка

Рецепт домашний квас и окрошка

Хлеб (ржаной, для кваса) — 300-400 грамм
Сахар (квас) — 100 грамм
Дрожжи (прессованные, квас) — 20 грамм
Огурeц — две штуки
Колбаса (вареная или мясо) — 200-300 грамм
Редис — шесть штук
Яйцо (вареные) — три штуки
Зелень (лук и укроп) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Сметана (по вкусу)
Мед (по желанию, квас) — две столовых ложки
Изюм (по желанию, квас) — 1 горст.
Картофель (средний) — 6 шт


Рецепт - багеты с отрубями на квасе "Львовские"

Рецепт багеты с отрубями на квасе 'Львовские'

Квас (хлебный) — 250 миллилитров
Дрожжи (сухие, у меня Львовские, пачка 12 грамм на 1 килограмм муки) — 1,5 чайные ложки
Соль — одна чайная ложка
Сахар — две чайных ложки
Масло оливковое (или любое растительное) — одна столовая ложка
Мука пшеничная (с отрубями или пшеничная) — 150 грамм
Мука ржаная — 150 г


Рецепт - квас из яблок и черной смородины

Рецепт квас из яблок и черной смородины

.
5 литров воды,
150 грамм сушеных яблок,
120 грамм черной смородины (свежей или замороженной),
15-18 столовых ложек сахара,
5 грамм сухих дрожжей.


Рецепт - квас домашний

Рецепт квас домашний

дрожжи
25 грамм
изюм
100 грамм
3 л воды
1 килограмм ржаных сухарей
сахар
100 грамм
100 грамм меда
200 грамм корня имбиря или 100 грамм хрена


Рецепт - буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

Рецепт буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

свиной окорок без костей
1 килограмм
чеснок
1 большая головка
мята
1 небольшой пучок
лавровый лист
3-4 штук
домашний кислый квас
1/2 л
масло растительное
соль


Рецепт - квас домашний хлебный

Рецепт квас домашний хлебный

Вода — 4 л
Дрожжи (сухие) — одна чайная ложка
Сахар — 0, 5 стак.
Хлеб (белый) — 4 - 5 ломт.
Изюм — 10 шт


Рецепт - хлеб с медом на квасе

Рецепт хлеб с медом на квасе

Вода (теплая) — 200 миллилитров
Мед (без горки) — одна столовая ложка
Квас (Не фильтрованный по ГОСТу или домашний) — 350-400 миллилитров
Дрожжи сухие — 3/4 чайные ложки
Мука хлебная — 5-5,5 стак.
Соль — 1,5 чайные ложки


Рецепт - лепешка на квасе с помидорами, сыром и оливками

Рецепт лепешка на квасе с помидорами, сыром и оливками

Квас (Не фильтрованный, по ГОСТу или домашний) — 150 миллилитров
Сметана — три столовых ложки
Масло растительное — две столовых ложки
Разрыхлитель — 0,5 чайные ложки
Сода — 1/4 чайные ложки
Прованские травы — 0,5 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Соль — 1/3 чайные ложки
Мука — 2,5-3 стак.
Сыр твердый (лучше 2-х сортов) — 70-100 грамм
Оливки без косточки — 10-15 штук
Укроп (свежий)
Помидор (упругий, большой) — одна штука
Специи (перец, паприка - по желанию)