Рецепт торт 'Шоколадный соблазн'

Тесто №1
масло сливочное 180 грамм
кувертюр 180 грамм
сахарная пудра 60 грамм
желтки 110 грамм
белки 170 грамм
сахар 140 грамм
мука 120 грамм
Тесто №2
вода 100 миллилитров
масло сливочное 85 грамм
мука 85 грамм
яйца (крупные) две штуки
Баварский крем
желатин; сахар 4 грамм 30 грамм
вода 10-15 миллилитров
молоко 110 миллилитров
желтки две штуки
сливки 35% 110 миллилитров
коньяк 1 ст л
ваниль 1 стручок
Шоколадный мусс
сливки 35% 70 миллилитров
кувертюр 185 грамм
желтки две штуки
коньяк 2 ст л
сливки 35% 210 миллилитров
Пропитка
коньяк 50 миллилитров
сироп 50 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье


Рецепт торт Наполеон сметанный

Для крема заварного
сахар (песок)
1,5 стакана
яйцо три штуки
сахар ванильный
1 пакетик
молоко
3,5 стакана
крахмал кукурузный одна столовая ложка
мука просеянная одна столовая ложка
масло сливочное
350 грамм
Для крема сметанного
сметана жирностью не менее 20%
пудра сахарная
сахар ванильный
1 пакетик
Для теста
масло сливочное
300 грамм
яйцо три штуки
сахар (песок)
3/4 стакана
сметана жирностью 15-20%
200 грамм
разрыхлитель 1,5 чайные ложки
сахар ванильный
1 пакетик
мука просеянная
4 стакана
Для украшения
шоколадная крошка


Рецепт шоколадный торт с колой

масло сливочное
250 грамм
мука пшеничная
250 грамм
сахар
200 грамм
какао-порошок три столовых ложки
разрыхлитель
1 пакетик
Coca-Cola
200 миллилитров
молоко
75 миллилитров
яйцо две штуки
ваниль одна чайная ложка
изюм светлый и темный
100 грамм
сушеная вишня
100 грамм
Для глазури:
масло сливочное
60 грамм
пудра сахарная
200 грамм
какао-порошок две столовых ложки
Coca-Cola две столовых ложки


Рецепт торт из безе с шоколадным кремом

Яичный белок четыре штуки Лимонный сок 1 миллилитров
Сахарная пудра 150 грамм Грецкий орех 50 грамм
Яичный желток четыре штуки Сахар-песок 200 грамм
Молоко 200 миллилитров Сливочное масло 200 грамм
Шоколад темный 70-80% какао 100 грамм Ром светлый 40 Мл


Рецепт карамельный торт

сахар пять столовых ложек (для карамели); 3/4 стаканов (для суфле); 1/2 стаканов для бисквита
сухое молоко 2,5 стаканов
яйца 3-4 штук (для суфле); одна штука (для бисквита)
молоко 100 миллилитров
масло растительное 100 миллилитров
разрыхлитель одна чайная ложка
мука один стакан
какао 2-4 столовых ложки
соль щепотка
ванилин
вода 600 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт торт Фреса

клубника (крупная)
500 грамм
сок клубнично-яблочный
400 миллилитров
шоколад белый
100 грамм
горький шоколад
1 плитка
сливки жирностью10 %
для крема:
творог жирный
500 грамм
молоко
100 миллилитров
сливки жирностью 35%
250 миллилитров
желатин быстрорастворимый две столовых ложки
варенье клубничное (сироп без ягод)
125 миллилитров
для обычных коржей:
яйца четыре штуки
мука
1 стакан
сахар
1 стакан
для суфле:
соль 1/4 чайные ложки
вода
1 стакан
сироп сахарный
1 стакан
сахар
1,5 стакана
желатин в гранулах 3-4 столовых ложки
крахмал одна столовая ложка
клубника (пюре без сахара)
для шоколадных коржей:
яйцо шесть штук
мука
1,5 стакана
сахар
1,25 стакана
крахмал одна столовая ложка
какао-порошок без сахара 1-2 столовых ложки
сахар ванильный 1,5 столовых ложки


Рецепт абрикосовый торт

мука
300 грамм
разрыхлитель одна чайная ложка
масло сливочное
100 грамм
сахар две столовых ложки
соль 0,5 чайные ложки
молоко
250 миллилитров
Для начинки
абрикосы
700 грамм
сыр сливочный
150 грамм
грецкие орехи
50 грамм
сахар
0.5 стакана


Рецепт 'Воздушный' торт с клюквой

клюква
1 стакан
яйца две штуки
пудра сахарная
1/4 стакана
мука пшеничная одна столовая ложка
фундук молотый
0,5 стакана
масло сливочное для смазывания


Рецепт немецкий творожный торт

Мука пшеничная 300 грамм Сахар-песок 250 грамм
Сливки 10-11% 150 миллилитров Сливочное масло 250 грамм
Яичный желток три штуки Творог 5-9% жирности 750 грамм
Крахмал картофельный 20 грамм Ванильный сахар одна чайная ложка
Яйцо куриное три штуки Коньяк 30 миллилитров
Миндаль 50 грамм Курага 50 грамм
Вишня сушеная 50 грамм Яичный белок три штуки


Рецепт миндальный торт с заварным кремом

1/2 л молока
250 грамм сахара
150-200 грамм любых свежих ягод (красная смородина, ежевика, малина)
170 грамм миндаля
150 грамм сливочного масла
100 грамм муки
100 грамм смородинового варенья
5 яиц
6 охлажденных желтков
50– 70 грамм сахарной пудры
50 грамм миндальных хлопьев
30– 40 миллилитров коньяка одна столовая ложка рисовой муки


Рецепт шоколадно-кофейный торт

180 грамм темного шоколада три столовых ложки крепкого кофе
140 грамм сливочного масла
яйцо
200 грамм коричневого сахара одна чайная ложка разрыхлителя для теста три столовых ложки какао-порошка
90 грамм муки
щепотка тертого мускатного ореха
масло растительное


Рецепт швейцарский ореховый торт

а также:
яйцо (желток) одна штука
сливки 11% одна столовая ложка
масло сливочное для смазывания формы
для начинки:
грецкие орехи
300 грамм
сахар
200 грамм
сливки 11%
100 грамм
мед жидкий две столовых ложки
для песочного теста:
мука
350 грамм
масло сливочное или маргарин
250 грамм
сахар
200 грамм
яйцо одна штука
соль
щепотка


Рецепт торт Наполеон с картофельной и грибной начинкой

1 упаковка готового слоеного теста ( 400 грамм
отварной картофель
молоко
лук репчатый
1 луковица
500 грамм шампиньонов
100 грамм пошехонского сыра
лук зеленый
1 пучок


Рецепт торт шоколадный

на 12 порций)
100 грамм шоколадной глазури
300 грамм масла
ванильный сахар
3 яйца
375 миллилитров молока
300 грамм муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
125 грамм сливок
325 грамм сахара
Зстол. ложки амаретто
1/2 пакетика смеси для ванильного пудинга
1 чайн. ложка пряничных специй
60 грамм сахарной пудры
40 грамм шоколадных трубочек
300 грамм шоколадной глазури с корицей
100 грамм марципановой массы


Рецепт ананасовый торт

мука
100 грамм
пудра сахарная
110 грамм
яйцо четыре штуки
размолотый в муку миндалль две столовых ложки
сливочное масло для смазывания одна столовая ложка
Для начинки:
сливки жирностью 35%
500 миллилитров
пудра сахарная
50 грамм
средний ананас одна штука
клубничный джем
350 грамм
бисквитное печенье
Для персиковой начинки:
ананасовый сок
300 Мл


Рецепт торт 'Черный лес'

100 грамм черного шоколада,
350 грамм сахарной пудры, одна столовая ложка желатина,
10 яиц, две столовых ложки какао-порошка,
200 грамм муки,
0,5 л сливок жирностью 22%,
140 миллилитров молока,
75 миллилитров любого ликера,
680 миллилитров сливок жирностью 35%,
200 грамм свежезамороженной вишни,
сливочное масло для смазывания формы,
палочка корицы


Рецепт шоколадно-банановый торт-мороженое

1,5 стакана крошек от бисквитного печенья
0,5 стакана меда пять столовых ложек арахисового масла
4 спелых банана
500 грамм готового шоколадного десерта
8 чайных л. шоколадного сиропа


Рецепт торт 'Бисквит' с заварным кремом

Всего понадобится два коржа: один светлый, другой - шоколадный. Для коржа:
один стакан сахара
3 яйца
один стакан муки
Заварной крем:
3 яйца
один стакан сахара 2-3 столовых ложки муки
800 миллилитров молока
200 грамм сливочного масла


Рецепт сырный торт с ветчиной и грибами

1 упаковка сухариков Finn Crisp Original Taste
масло сливочное
100 грамм
40 грамм желатина
200 грамм сливочного сыра с травами
200 грамм ветчины
шампиньоны
лук репчатый
1 луковица
1 упаковка кресс-салата
лимон
200 миллилитров сливок жирностью 33% две столовых ложки готового хрена
соль


Рецепт миндальный торт со смородиной

смородина черная крупная
700 грамм
сахар
150 грамм
сахар ванильный две чайных ложки
сливки жирностью 35%
150 миллилитров
нутелла
50 грамм
желатин
20 грамм
Для теста:
миндаль молотый
100 грамм
сахар три столовых ложки
яйцо четыре штуки
тертая цедра 1 лимона
ром одна столовая ложка
нежирный творог
100 грамм
сухари панировочные
50 грамм
щепотка корицы
соль
по вкусу