Рецепт райские пирожные

Масло сливочное (размягченное,бисквит) — 100 грамм
Сахар (бисквит) — 90 грамм
Яйцо (бисквит) — три штуки
Мука (бисквит) — 50 грамм
Крахмал картофельный (бисквит) — 70 грамм
Разрыхлитель теста (бисквит) — две чайных ложки
Сливки (30%,мусс) — 200-250 миллилитров
Желатин (быстрорастворимый,мусс) — 8-10 грамм
Мед (мусс) — 4-5 столовых ложки
Молокo (мусс) — две столовых ложки
Сахарная пудра (для посыпки)


Рецепт бисквитные пирожные с грушами

яйцо пять штук
сахар
200 грамм
мука
200 грамм 0,5 чайные ложкиванильного сахара
груши три штуки
масло сливочное одна столовая ложка
шоколад черный
200 г


Рецепт заварных пирожных
Заварные пирожные – блюдо, любимое с детства, при этом приготовить его, при наличии свободного времени, довольно легко, особенно, если воспользуетесь этим рецептом. Для приготовления заварных пирожных подготовим два стакана муки, столько же воды, полкилограмма сливочного масла, четыре яйца и баночку сгущенки.

Рецепт ПИРОЖНЫЕ 'ОПЕРА'

ДЛЯ МИНДАЛЬНОГО БИСКВИТА:
2 яйца
4 сырых яичных белка
65 грамм сахарной пудры
30 грамм сахарного песка
65 грамм миндаля, измельченного в муку
20 грамм пшеничной муки
15 грамм сливочного масла
ДЛЯ МЕРЕНГА:
3 сырых яичных белка
150 грамм сахарного песка
50 миллилитров воды
ДЛЯ КОФЕЙНОГО КРЕМА:
200 грамм меренга одна чайная ложка порошка растворимого кофе 1,5 столовых ложки воды
200 грамм сливочного масла
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:
100 грамм черного шоколада
100 грамм сливок, не менее 33%-ной
жирности
15 грамм сливочного масла
1 желток


Рецепт пирожное картошка

Яйцо куриное пять штук Сахар-песок 150 грамм
Мука пшеничная 150 грамм Сливочное масло 150 грамм
Молоко сгущенное 200 миллилитров Коньяк 30 миллилитров
Ром светлый 30 миллилитров Какао-порошок 10 грамм
Сахарная пудра 10 г


малиновый дакуаз
Малина уже появилась в продаже, но сам малиновый сезон еще грядет – запастись заранее вкусным рецептиком будет не лишним.

Рецепт розовое пирожное с шоколадным кремом и сливками

90 грамм сливочного масла комнатной температуры, кусочками ?
стакана мелкокристаллического сахара, плюс дополнительно 1 столовая ложка
2
яйца
1
стакан блинной муки (муки с разрыхлителем)
1
столовая ложка порошка какао ?
стакана молока
несколько капель розового пищевого красителя
2
сливы, разрезанные на половинки, без косточек ?
стакана ягодного ликера, бренди или хереса
ганаш: ?
стакана сливок
100 грамм белого шоколада
взбитые сливки для сервировки


Рецепт эстонский пирог 'Яблочные пирожные'

Мука (примерно, в песочное тесто (может, чуть больше) + пять столовых ложек в бисквитное тесто) — 500 грамм
Масло сливочное (в песочное тесто, комнатной температуры) — 200 грамм
Сахар ( 100 грамм - в песочное тесто + 100 грамм - в начинку + 6 столовыхл. - в бисквитное тесто) — 200 грамм
Яйцо ( одна штука - в песочное тесто + пять штук - в бисквитное тесто) — шесть штук
Яблоко (в начинку) — 1 килограмм
Крахмал (в бисквитное тесто) — две столовых ложки
Корица (в начинку) — одна чайная ложка
Ванилин (в тесто, на кончике ножа)


Рецепт пирожное Наполеон

Сахарная пудра 100 грамм
Тесто сдобное слоеное 500 грамм
Заварной крем 500 миллилитров


Рецепт пирожное Наполеон

2 столовых ложки сливочного масла, четверть стакана горького миндаля, 0,3 стакана сахара, пол стакана сметаны, 2,5 стакана муки, 1-2 яйца


Рецепт пирожные закусочные 'Светофор'

Морковь 200 грамм
Чеснок 1малюсенький зубочек
Майонез 4-6 стол. ложки
Желатин (НЕ быстрорастворимый!!!) 2 пакетика
Сырки плавленные 2 штуки
Яйца крутые 2 штуки
Шпинат измельченный замороженный 300 грамм
Сливки жидкие (питьевые) 200 миллилитров
Соль, перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье


Рецепт ТЫКВЕННЫЕ ПИРОЖНЫЕ НА ПАРУ

тыква 350-400 грамм
сахарная пудра две чайных ложки
ванильный сахар одна чайная ложка
желток одна штука
мука две столовых ложки
кукурузный крахмал одна столовая ложка
щепотка соли
масло сливочное для смазывания
бобовая паста или


Рецепт миндальные пирожные

Для начинки:
сок 1 лимона
Для крема:
масло сливочное
185 грамм
пудра сахарная
0,75 стакана
яйцо три штуки
цедра 1 лимона
миндаль очищенный
1 стакан
мука пшеничная
0,75 стакана
миндальные хлопья две столовых ложки
пудра сахарная две столовых ложки - для обсыпки
Для начинки:
яблоки две штуки
Для теста:
мука пшеничная
1 стакан
пудра сахарная одна столовая ложка
вода одна столовая ложка
масло сливочное
90 грамм + одна столовая ложка для смазывания формы


Рецепт ПИРОЖНОЕ С ПЕРСИКАМИ

На 4 пирожных:
пласт готового слоеного теста
2 персика, порезанных пополам без косточки
4 ст л малинового джема
1 яйцо, взбейте


Рецепт пирожное ' Меллер'

Подушечки с начинкой — 200 грамм
Сметана — пять столовых ложек
Шоколад тёмный — 100 грамм
Шоколад белый — 25 грамм
Орехи в сахаре — 50 грамм
Конфеты ("Меллер") — 2 пач.
Слив масло — 50 грамм
Коньяк — одна чайная ложка


Рецепт пирожные ШУ

Яйцо (2 на крем 5 на тесто) — семь штук
Мука пшеничная (1 стакан для теста и 5 столовых ложек для крема)
Масло сливочное (100 на тесто 100 на крем) — 200 грамм
Молоко — 750 миллилитров
Ваниль
Соль (щипотка в тесто и щипотка в крем)
Сахар — 350 грамм
Вода — 1 стак.


Рецепт пироЖные 'choux'

Ингредиенты:
Для теста:
250 грамм воды
60 грамм сливочного масла
125 грамм муки
3 яйца
соль
Для начинки:
200 грамм взбитых сливок
200 грамм заварного крема
100 грамм клубники
Для украшения:
150 грамм сахарной пудры
50 грамм какао
1 яичный белок


Рецепт холодные пирожные из вишни в тарталетках

Вишня 100 грамм Сахар-песок 30 грамм
Тарталетки четыре штуки Песочное печенье (юбилейное) 50 грамм
Мука пшеничная 10 грамм Мороженое сливочное 50 грамм
Нектарины 50 г


Рецепт карамельно-яблочные пирожные-чизкейки

Ингредиенты для карамельного десерта - чизкейка:
Тесто:
1 стакан ( 140 грамм муки
? стакана ( 100 грамм коричневого сахара
1 стакана ( 230 грамм масла, комнатной температуры
Наполнение из сливочного сыра:
500 грамм сливочного сыра, размягченного
? стакана ( 100 грамм сахарного песка одна чайная ложка экстракта ванили
2 яйца
Яблочное наполнение:
2 больших яблока
? ч. л. молотой корицы две столовых ложки сахарного песка
Посыпка из крошек:
? стакана ( 60 грамм овсяных хлопьев
? стакана ( 100 грамм коричневого сахара
? стакана ( 115 грамм масла, комнатной температуры
1 стакан ( 140 грамм муки
Топпинг:
? стакана ( 180 миллилитров карамельного топпинга


Рецепт пирожное 'Картошка' с белым шоколадом

песочное печенье со вкусом топлёного молока (у меня "Юбилейное") - 400 грамм
варёная сгущёнка - 120 грамм
сливочное масло - 100 грамм
какао-порошок - три столовых ложки с горкой
коньяк (по желанию) - две столовых ложки белый шоколад или белая шоколадная глазурь - 100 грамм
цукаты - для украшения