Десерты »

Десерты – это не просто сладкое блюдо, которое восхитительно завершает аккорд в любой трапезе, праздник восторга и наслаждения, отличная демонстрация кулинарного таланта. Самые необыкновенные и новые рецепты десертов, как повседневные, так и изысканные, сегодня можно найти на любом кулинарном сайте. Поскольку жизнь человеческая жизнь довольно коротка, лучше всего съедать десерт не в третью, а в первую очередь. Что же такое десерт? Десе́рт — завершающее блюдо любого стола, которое, в первую очередь, предназначено для получения приятных вкусовых ощущений в самом конце ужина или обеда,

» Десерты

обычно — это сладкие деликатесы. Обычно десерт является сладким или немного сладким. На приготовление сладкого десерта нужно немного времени, зато получаешь много удовольствия. Кушанье, приготовленное из мороженого или любой выпечки – это десерт. Также к десерту можно отнести блюда из ягод, фруктов, меда, орехов, кремов, семечек. Даже самый знаменитый советский компот, который подавался во всех пионерских лагерях на «третье», является десертом. Впрочем, если блюдо сладкое, это совсем не означает, что оно является десертом. Но не все сладкие блюда считаются десертами, потому что в некоторых странах готовят сладкое мясо, которое просто не отнести к десерту. По своей температуре десерты делятся на холодные и горячие. Десерты подаются обычно в специальных десертных тарелках. К фруктовым десертам подаются специальные десертные вилочки. Все остальные десерты, включая десерты из творога или десерты из мороженого, подаются с десертной ложечкой. У опытной хозяйки приготовление десертов обычно не занимает много времени, зато доставляет много удовольствия всем родным. Ведь аппетитные и вкусные десерты могут легко украсить любой стол и поднять всем настроение. Самыми популярными десертами считаются такие кондитерские изделия: печенья, торты, кексы, вафли, пироги; пастила, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок; сладкие фруктово-ягодные массы (фруктовые салаты); содовые воды, компоты, соки, кисели; сладкие молочные, кремы, фруктово-ягодные и шоколадные муссы, желе; десерты из мороженого и мороженое; десертом может быть также обычный какао, чай, кофе, кофе с мороженым; специальные десертные вина — то есть, всё то, что может подаваться на «третье». Десерты являются лакомством не только маленьких детей, но также и многих взрослых.


Рецепт запеканки из лапши с морковью и яблоками
Ингредиенты для запеканки из лапши с морковью и яблоками:

пять яиц

лимонный сок

широкая яичная лапша - полкилограмма

молотая корица – полторы чайных ложки

три крупных сладких яблока

молотый имбирь - полторы чайных ложки


Рецепт торт 'Наполеон'

маргарин
400 грамм
яйца четыре штуки
мука
4 стакан
уксус две столовых ложки
вода
0,75 стакан
миндальные хлопья
150 г


Рецепт - Панакотта с виноградным желе
Натуральный йогурт – два стакана
Сливки жирностью 35% – один стакан
Желатин – две чайные ложки
Сахар коричневый – половина стакана
Соль
Для желе:
Желатин – одна столовая ложка
Красный и зеленый виноград без косточек – 200 грамм
Лимон (сок) – одна столовая ложка
Виноградный сок – один стакан

Рецепт торт 'Снежность'

Корж
Яйцо одна штука
Маргарин 100 грамм
Сахар 0,5 стакана
Разрыхлитель одна чайная ложка
мука 1 стакан
Основа
желатин 30 грамм
творог мягкий 500 грамм
сахар 1 стакан
варенец (у меня активия питьевая) 1 стакан
яблоко одна штука
груша одна штука
Украшение
апельсин одна штука
киви одна штука
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье


Рецепт наполеон на пиве - постный

Пиво — 250 миллилитров
Масло растительное — 250 миллилитров
Мука пшеничная (+ три столовых ложки с горкой в крем) — 3 стак.
Крахмал картофельный ( одна столовая ложка с горкой)
Сахар ванильный — две столовых ложки
Орехи грецкие — 1 стак.


Рецепт - Клюквенный Черный лес
Очень свежие яйца – две штуки
Сливки жирностью 32% – 250 миллилитров + две столовые ложки
Сахарная пудра – 100 грамм
Замороженная клюква – 150 грамм
Белый шоколад – 100 грамм
Горький шоколад – 150 грамм
Сливочный сыр – 500 грамм
Вишневый ликер – шесть столовых ложек
Шоколадный кекс – 150 грамм

Рецепт тклапи из чернослива
Ингредиенты для тклапи из чернослива:

сахар – одна столовая ложка

один килограмм свежей чёрной сливы


Рецепт торт 'пчелиный улей'

форма для выпечки диаметром 28 см
яйцо четыре штуки
сахар
200 грамм 0,5 чайные ложкиванильного сахара
соль
сок 0,5 лимона
цедра 1 апельсина
мука пшеничная
200 миллилитров сливок жирностью не менее 20%
Для медового крема:
100 грамм сливок
сахар
50 грамм
масло сливочное
50 грамм
20 грамм меда
150 грамм миндальных хлопьев
Для ванильного крема:
150 грамм сливок жирностью не менее 20%
60 грамм сахара одна чайная ложка ванильной эссенции
яйцо вареное (желток) две чайных ложкижелатина
225 миллилитров сливок жирностью 33%


Рецепт пирожное 'Орешек'

Вода — 2/3 стак.
Масло сливочное ( 100 грамм для теста(можно замените маргарином)+ 200 грамм для крема) — 300 грамм
Мука — 1 стак.
Соль
Яйцо — четыре штуки
Молоко сгущенное — 0.5 бан.
Орехи (Очищенные ,измельченные)
Какао (факультативно) — две столовых ложки


Рецепт торт 'Наполеон'

Ингредиенты:
Тесто слоеное:
2 стакана муки
1 яйцо
1 неполный стакан холодной воды
шепотка соли
щепотка лимонной кислоты
250 грамм размягченного сливочного масла
Крем заварной:
0.5 стакана сахара
5 желтков
0.5 литра молока две столовых ложки с горкой муки
ваниль
1 неочищенный лимон
200 миллилитров сливок 35%


Рецепт торт Наполеон из слоеного теста

Тесто слоеное бездрожжевое 1500 грамм Молоко 1200 миллилитров
Яичный желток пять штук Ванильный сахар одна чайная ложка
Сахар-песок 400 грамм Коньяк 10 миллилитров
Мука пшеничная 250 грамм Грецкий орех 110 г


Рецепт творожное пирожное с бананом и ананасом

Ингредиенты:
150 грамм творога
Один банан
8 штук любого печенья
Две столовые ложки сметаны
Сахар
Ванильный сахар
Кусок ананаса (свежего или консервированного)


Рецепт торт 'Наполеон'

Мука пшеничная (тесто) — 4 стак.
Маргарин (тесто) — 2 пач.
Сметана (тесто) — 400 грамм
Сгущенка (крем) — 2 бан.
Сливочное масло (крем) — 400 грамм
Грецкие орехи (крем) — 200 г


Рецепт пирожные 'Слоеные трубочки'

Мука (в тесто) — 350 грамм
Масло сливочное (или маргарин, в тесто) — 200 грамм
Соль (в тесто) — 0,5 чайные ложки
Кислота лимонная (в крем ) — 0,5 чайные ложки
Вода (холодная 150 миллилитров - в тесто, кипяток 75 миллилитров - в крем) — 225 миллилитров
Сахар (в крем) — 225 грамм
Белок яичный (в крем) — 2 шт


Рецепт наполеон от мамы

Масло сливочное ( 50 грамм в тесто; 200 грамм в крем.) — 250 грамм
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — три штуки
Мед — одна столовая ложка
Мука — 2,5-3 стак.
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Соль (на кончике ножа)
Сода (на кончике ножа)


Рецепт торт 'Наполеон'

Ингредиенты
на 8-10 порций
сливочное масло (или маргарин) - 400 грамм
яйца - две штуки
вода (холодная) - ~ 150 миллилитров
мука - 650 грамм
водка или коньяк - 3 столовых ложки,
уксус 9% - 1 столовая ложка,
соль на кончике ножа
для заварного крема на желтках
желтки - семь штук
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 грамм
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 грамм (+ 30 грамм ,
мука - 100 г


Рецепт торт с голубикой

творога
600 грамм
600 грамм натурального йогурта
300 грамм голубики
250 грамм вафель
масло сливочное
100 грамм
400 грамм сахара
1 стакан сливок жирностью 35% четыре чайных ложкижелатина в гранулах


Рецепт закусочный торт с перцами

масло сливочное
125 грамм
мука
1 стакан
крахмал пять столовых ложек
молоко три столовых ложки
соль
Для начинки:
сыр козий мягкий
300 грамм
перцы сладкие разного цвета две штуки
масло сливочное
100 грамм
сметана
200 грамм
базилик
1 пучок
яйца две штуки
соль


Рецепт закусочный торт 'Слоеный Наполеон'

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Сыр мягкий — 200 грамм
Ветчина — 200 грамм
Ананас — 250 грамм
Орехи грецкие — 150 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (20% - 30% жирности) — 250 миллилитров
Яйцо (одно сварить, другое для смазки коржей) — две штуки
Зелень (по вкусу) — 1 пуч.


Рецепт ы Торты : Торт Наполеон с клубникой

мука пшеничная - 300 грамм
сметана - 200 грамм
маргарин - 1 пачка
масло сливочное - 1 пачка
молоко сгущенное - 1/2 банки
орехи мелко рубленные - 1 стакан
ванильный сахар - 1/6 ч. ложки
клубника - протертая в пюре - 1/2 стакана и целая (средней величины) - 70