Десерты »

Десерты – это не просто сладкое блюдо, которое восхитительно завершает аккорд в любой трапезе, праздник восторга и наслаждения, отличная демонстрация кулинарного таланта. Самые необыкновенные и новые рецепты десертов, как повседневные, так и изысканные, сегодня можно найти на любом кулинарном сайте. Поскольку жизнь человеческая жизнь довольно коротка, лучше всего съедать десерт не в третью, а в первую очередь. Что же такое десерт? Десе́рт — завершающее блюдо любого стола, которое, в первую очередь, предназначено для получения приятных вкусовых ощущений в самом конце ужина или обеда,

» Десерты

обычно — это сладкие деликатесы. Обычно десерт является сладким или немного сладким. На приготовление сладкого десерта нужно немного времени, зато получаешь много удовольствия. Кушанье, приготовленное из мороженого или любой выпечки – это десерт. Также к десерту можно отнести блюда из ягод, фруктов, меда, орехов, кремов, семечек. Даже самый знаменитый советский компот, который подавался во всех пионерских лагерях на «третье», является десертом. Впрочем, если блюдо сладкое, это совсем не означает, что оно является десертом. Но не все сладкие блюда считаются десертами, потому что в некоторых странах готовят сладкое мясо, которое просто не отнести к десерту. По своей температуре десерты делятся на холодные и горячие. Десерты подаются обычно в специальных десертных тарелках. К фруктовым десертам подаются специальные десертные вилочки. Все остальные десерты, включая десерты из творога или десерты из мороженого, подаются с десертной ложечкой. У опытной хозяйки приготовление десертов обычно не занимает много времени, зато доставляет много удовольствия всем родным. Ведь аппетитные и вкусные десерты могут легко украсить любой стол и поднять всем настроение. Самыми популярными десертами считаются такие кондитерские изделия: печенья, торты, кексы, вафли, пироги; пастила, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок; сладкие фруктово-ягодные массы (фруктовые салаты); содовые воды, компоты, соки, кисели; сладкие молочные, кремы, фруктово-ягодные и шоколадные муссы, желе; десерты из мороженого и мороженое; десертом может быть также обычный какао, чай, кофе, кофе с мороженым; специальные десертные вина — то есть, всё то, что может подаваться на «третье». Десерты являются лакомством не только маленьких детей, но также и многих взрослых.


Рецепт торт 'Наполеон'

400 граммов мука 200 граммов сливочное масло (для теста) 1 штука яйцо 2-3 столовые ложки молоко 1 столовая ложка уксус 1 щепотка соль 300-400 граммов сливочное масло (для крема) 1 банка сгущенка


Рецепт торт 'Наполеон'

Мука (Тесто-4 стак., Крем- две столовых ложки ) — 580 грамм
Масло сливочное (Тесто- 400 грамм Крем- 300 грамм — 700 грамм
Вода (Тесто, 250 миллилитров — 1 стак.
Водка (Тесто ) — одна столовая ложка
Эссенция (Тесто, 1 кофейная ложка)
Яйцо (Крем ) — одна штука
Сахар (Крем ) — 1 стак.
Молоко (Крем ) — 2 стак.
Ванилин (Крем ) — 0,5 чайные ложки
Коньяк (Крем ) — 1-2 столовых ложки


Рецепт тыквенные пирожные на пару от Samsung

тыква
350-400 грамм
пудра сахарная две чайных ложки
сахар ванильный одна чайная ложка
яйцо (желток) одна штука
мука две столовых ложки
крахмал кукурузный одна столовая ложка
соль
масло сливочное для смазывания
бобовая паста или мед


Рецепт торт Наполеон из баклажанов

1 килограмм рыбного филе (рыба-меч, кефаль или сазан)
3 спелых баклажана (по 350– 400 грамм
300 грамм помидоров черри
250 мелких грибов (шампиньоны, шитакэ, черные опята)
пучок укропа
пучок кервеля
5 лимонов
30 миллилитров оливкового масла
соль, белый перец


Рецепт закусочный Наполеон

Ингредиенты
Коржи для наполеона пять штук
Консерв-ная сардинелла
400 грамм
Яйцо три штуки
Майонез
300 грамм
Лук
100 грамм
Морковь
100 г


Рецепт торт Наполеон по-домашнему

сливочное масло
250 грамм
уксус одна столовая ложка
вода
0,75 стакана
мука
400 грамм
Для крема:
молоко
2,5 стакана
сахар
0,5 стакана
мука четыре столовых ложки
яйцо одна штука
ванильный сахар одна чайная ложка


Рецепт закусочный торт «Наполеон»

250-300 грамм готового слоеного теста
1 банка консервированного лосося
100 грамм твердого сыра
4 яйца
1-2 зеленых огурца
несколько маслин
майонез


Рецепт торт 'Наполеон'

Корж (слоеный для наполеона)
Молоко - 1 л
Сахар - 1 стак.
Яйцо - три штуки
Мука - 1, 5 стак.
Ванильный сахар - 2 пакет.
Масло сливочное - 250 грамм
Соль


Рецепт торт Наполеон сметанный

Для крема заварного
сахар (песок)
1,5 стакана
яйцо три штуки
сахар ванильный
1 пакетик
молоко
3,5 стакана
крахмал кукурузный одна столовая ложка
мука просеянная одна столовая ложка
масло сливочное
350 грамм
Для крема сметанного
сметана жирностью не менее 20%
пудра сахарная
сахар ванильный
1 пакетик
Для теста
масло сливочное
300 грамм
яйцо три штуки
сахар (песок)
3/4 стакана
сметана жирностью 15-20%
200 грамм
разрыхлитель 1,5 чайные ложки
сахар ванильный
1 пакетик
мука просеянная
4 стакана
Для украшения
шоколадная крошка


Рецепт торт Наполеон

для крема:
масло сливочное
200 грамм
молоко
2/3 стакана
яйцо одна штука
сахар
2/3 стакана
ванилин или ванильный экстракт
для теста:
маргарин
200 грамм
мука
2 стакана


Рецепт жареный торт 'Наполеон' с заварным кремом

Маргарин (для теста) — 400 грамм
Молоко (1 стакан для теста 4 стакана для крема) — 5 стак.
Яйцо (1 для теста 5 для крема) — шесть штук
Мука (5 стаканов для теста четыре столовых ложки для крема 1 стакан для раскатывания коржей ) — 7-8 стак.
Сахар (для крема) — 2,5 стак.
Масло сливочное (для крема) — 200-300 грамм
Галета (только не соленое) — 100 г


Рецепт наполеон на пиве

масло сливочное
250 грамм
пиво светлое пшеничное, лучше нефильтрованное
2/3 стаканов
мука
четыре стакана
разрыхлитель одна чайная ложка
Для крема
молоко
1 л
сахар
один стакан
яйцо (желток)
5-6 штук
сахар ванильный одна чайная ложка
картофельный крахмал три столовых ложки


Рецепт сырный торт с ветчиной и грибами

1 упаковка сухариков Finn Crisp Original Taste
масло сливочное
100 грамм
40 грамм желатина
200 грамм сливочного сыра с травами
200 грамм ветчины
шампиньоны
лук репчатый
1 луковица
1 упаковка кресс-салата
лимон
200 миллилитров сливок жирностью 33% две столовых ложки готового хрена
соль


Рецепт миндальный торт со смородиной

смородина черная крупная
700 грамм
сахар
150 грамм
сахар ванильный две чайных ложки
сливки жирностью 35%
150 миллилитров
нутелла
50 грамм
желатин
20 грамм
Для теста:
миндаль молотый
100 грамм
сахар три столовых ложки
яйцо четыре штуки
тертая цедра 1 лимона
ром одна столовая ложка
нежирный творог
100 грамм
сухари панировочные
50 грамм
щепотка корицы
соль
по вкусу


Рецепт торт Наполеон с заварным кремом

Для крема
яйцо одна штука
мука просеянная две столовых ложки с верхом
сахар
1 стакан
молоко
2 стакана
масло сливочное
20 грамм
Для теста
масло сливочное
200 грамм
мука просеянная
2 стакана
вода
0,5 стакана
соль
1 щепотка


Рецепт пирожное “Райское наслаждение” с лимонным кремом

:
Для бисквита :
Сливочное масло размягченное 300 грамм
Сахар 350 грамм
Соль щепотка
Яйца шесть штук
Мука 300 грамм
Крахмал 100 грамм
Разрыхлитель 1 пак.
Молоко 100 миллилитров


Торт наполеон. Как украсить

Хлебобулочные изделия (торт "Наполеон", готовый) — одна штука
Крем (для украшения) — 50 грамм
Мастика (цветы - три штуки листики - три штуки — 6 шт


Рецепт пирожные с творожным кремом

Ингредиенты:
120 грамм маргарина
350 грамм муки
4 столовые ложки сахара
щепотка соли
250 грамм творога
100 грамм густой сметаны
2 столовые ложки клубничного варенья
1 яйцо
150 грамм воды


Рецепт торт Наполеон 'Экономная жена'

Маргарин (для теста) — 200 грамм
Вода (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + две столовых ложки для крема) — 3 стак.
Сахар-песок (для крема) — 3 стак.
Желток яичный (для крема) — три штуки
Масло сливочное (для крема) — 100 грамм
Молоко (для крема) — 3,5 стак.
Сливки взбитые (для украшения)
Стружка шоколадная (для украшения)
Цветы сахарные (для украшения)
Леденцы или ягоды (для украшения)


Рецепт торт с киви

10 спелых киви
мука
300 грамм
масло сливочное
50 грамм
яйца две штуки
сахар
100 грамм
молоко четыре чайных ложкипорошкового желатина