чебуреки по крымски

чебуреки по крымски


 чебуреки по крымски


Рецепт - крымские чебуреки

Рецепт крымские чебуреки

для теста
мука - 500 грамм
растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
вода - 190-250 миллилитров (сколько возьмет тесто),
большая щепотка соли
для начинки
мясной фарш - 300 грамм
лук репчатый - 150 грамм
соль,
свежемолотый перец,
вода или мясной бульон
растительное масло для жарки


Чебуреки крымские. Рецепт сочных и вкусных крымских чебуреков

Чебуреки крымские. Рецепт сочных и вкусных крымских чебуреков

Мука (на 12 чебуреков весом по 100 грамм — 450 грамм
Соль (в тесто - 5 грамм в начинку - 7,5 грамм — 12,5 грамм
Молоко — 275 грамм
Фарш мясной (баранина, я брала свинина+говядина) — 360 грамм
Лук репчатый — 75 грамм
Вода — 75 грамм
Перец черный (молотый)


Рецепт - "Крымские" или Печёные Чебуреки

Рецепт 'Крымские' или Печёные Чебуреки

ТЕСТО:
четыре стакана муки одна чайная ложка сахара
2 щепотки соли
8столовыхл. подсолнечного масла
1,25 стаканов воды одна чайная ложка водки
щепотка чёрного перца
НАЧИНКА:
250 грамм куриного фарша
250 грамм говяжьего фарша
4 луковицы
специи: кориандр, соль, куркума