Бутерброды и закуски »

Каждый согласится, что бутерброды намного облегчают жизнь. Ведь когда совершенно не хватает времени на то, чтобы заниматься приготовлением обеда или же просто нет возможности приготовить его, всегда приходят на помощь бутерброды. Таким видом еды можно вполне насытиться и как говорится «заморить червячка». Конечно же, известно, что сухомятка вредна для желудка, но все, же иногда можно побаловаться небольшим бутербродом, к тому же, что есть очень много рецептов по их приготовлению.

» Бутерброды и закуски

Почти каждый день, иногда не замечая этого, мы готовим самые разные бутерброды: бутерброды с курицей и ветчиной, бутерброды со шпротами и килькой, простые бутерброды с паштетом и колбасой, бутерброды с брынзой и сыром, дешевые легкие и полезные бутерброды с овощами, бутерброды с грибами для поста. Бутерброды не требуют много времени для своего приготовления и их очень удобно взять с собой в путь. Помимо стандартных рецептов приготовления бутербродов постоянно появляются новые изысканные рецепты бутербродов. Существует очень много видов бутербродов - холодные бутерброды и горячие бутерброды, маленькие закусочные бутерброды в виде канапе, оригинальные праздничные бутерброды и простые бутерброды быстрого приготовления, забавные бутерброды для детей и изысканные бутерброды с икрой, закрытые бутерброды и открытые бутерброды – и это далеко не весь список бутербродов, приготовление которых детально описано в рецептах на многих кулинарных сайтах. Закуски также можно отнести к еде быстрого приготовления, которыми тоже можно вполне насытиться и перебить себе аппетит! Закуски – это такой тип блюд, которые подаются на стол перед подачей основного блюда. Такой вид еды может служить и отдельным перекусом. Любые закуски к столу обычно сопровождаются прием небольшого количества спиртных напитков для появления аппетита. Рецептов закусок существует очень много – от простых закусок до самых оригинальных кушаний. Особой актуальностью пользуются праздничные закуски, особенно праздничные закуски на такие большие праздники, как Новый год, 8 Марта. На данном сайте также есть очень много оригинальных и изысканных рецептов закусок. Все рецепты сопровождаются детальным описанием приготовления и красочными фотографиями для наглядности. Удобно разграничение - легкие закуски, закуски к пиву, быстрые закуски, закуски из лаваша, закуски для пикника - помогут быстро выбрать нужный вам рецепт закуски на то время. Любые рецепты бутербродов и закусок засуживают Вашего внимания, для того, чтобы их приготовили. К тому же благодаря вашей фантазии из простого рецепта можно всегда сделать нечто оригинальное и изысканное. Любые бутерброды и закуски тоже очень полезны, просто необходимо знать меру их употребления.


Рецепт бутерброды 'Весна'

белый или черных хлеб - 4 ломтика,
соус "Гуакамоле" или мякоть авокадо (не обязательный компонент в рецепте) - 4-6 чайных ложек,
помидор - одна штука
огурец - 0, 5-1 штук (небольшой),
листья салата,
зелень базилика или укропа,
лимон - 1/3- 5-1 штук
соль,
свежемолотый черный перец


Рецепт закуска 'Греческая'

Фасоль — 1 килограмм
Лук репчатый — 0,5 килограмм
Морковь — 0,5 килограмм
Перец болгарский — 0,5 килограмм
Помидор — 2 килограмм
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1,5 столовых ложки
Масло растительное (рафинированное) — 250 грамм
Перец жгучий —
Чеснок (крупные головки) — три штуки
Уксусная кислота (70%) — одна чайная ложка


Рецепт бутерброд 'Арбузный'

Маслины (без косточек)
Перец сладкий зеленый
Сыр
Помидор
Батон
Масло сливочное


Рецепт бутерброды со шпротами

:
Белый хлеб или булка не сладкая (батон, хлеб для тостов)
Шпроты
Яйцо отварное
Чеснок
Майонез
Зелень
Растительное масло для жарки


Рецепт бутерброды 'Мозаика'

Хлеб ржаной и пшеничный — по 6 ломтиков, сыр твердый — 150 грамм ветчина — 150 грамм огурцы соленые — две штуки морковь вареная — две штуки


Рецепт БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

На 4 порции:
1 небольшой баклажан (примерно 600 грамм , нарезанный на кружочки толщиной 5мм
60 миллилитров оливкового или растительного масла
225 грамм итальянского хлеба
225 грамм моцареллы одна чайная ложка сухого орегано
1/4 ч. ложки сухих кусочков перца чили
1/4 ч л соли
8 сушеных помидоров в масле
1 небольшой пучок базилика


Рецепт закуска 'Праздничная'

Вода (для эклеров) — 2 стак.
Масло сливочное (для эклеров) — 200 грамм
Мука пшеничная (для эклеров) — 2 стак.
Соль (для эклеров) — 0,5 чайные ложки
Сахар-песок (для эклеров) — две столовых ложки
Яйцо куриное (для эклеров 8-9 штук для начинки- две штуки — 11 штук
Грибы свежие (начинка) — 800 грамм
Лук репчатый (начинка) — две штуки
Сливки (начинка) — 150 грамм
Сыр плавленый (начинка) — 300 грамм
Специи (начинка)


Рецепт закуска по-русски

Отварной картофель три штуки
Солёная сельдь (крупная и жирная) одна штука
Солёный огурец 2-3 штук
Зелёный лук 1 пучок
Заправка
Соль, перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье


Рецепт горячие закрытые бутерброды

Ингредиенты
Окорочок куриный (бедрышко) — одна штука
Сыр (кусочек размером с 3 спичечных коробка, в граммах - не знаю сколько)
Помидор (мясистый среднего размера) — одна штука
Хлеб (нарезанный квадратными кусками) — восемь штук
Зелень (5-6 веточек петрушки и укропа)


Рецепт горячие бутерброды с брынзой и картофелем

Хлеб «Дарницкий» — 6 ломтиков, брынза — четыре столовых ложки масло сливочное — четыре столовых ложки картофель вареный — две штуки яйца — две штуки листья зеленого салата — шесть штук перец черный, зелень укропа — по вкусу.


сырный снеговик
Для создания нашего сырного снеговика загодя запасем четыреста граммов сливочного сыра, пол стакана чеддера (оба вида сыра можно заранее натереть), приправы, зубец чеснока, чуть сельдерея, гвоздичку, пару черных оливок, кусочек черного хлеба и одну маленькую морковку, упаковку зубочисток.

Рецепт бутерброд с сыром и рукколой

Хлеб 2 ломтика ;
Шампиньоны три штуки ;
Руккола три столовых ложки ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Горчица одна чайная ложка ;
Сыр твердый три столовых ложки ;


Рецепт закуска из лосося

Копченая рыба 110 грамм ;
Цедра лимона 1.5 чайные ложки;
Крекер соленый 16 штук ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Сметана 60 миллилитров ;


Рецепт закуска «Омела»

:
свёкла - три штуки
яйца - три штуки
майонез - 100 грамм
чернослив - 100 грамм
зубочек чеснока


Рецепт бутерброды со шпротами

половинка белого батона,
шпроты (консервы в масле) - 1 банка
майонез,
чеснок - 1-2 дольки
маринованные огурцы - 2-3 штук (вместо огурцов можно возьмите лимон),
зелень


Рецепт БУТЕРБРОД С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ, ЯЙЦОМ И ФАСОЛЬЮ

2 филе копченой пикши (по 175 грамм , 25 грамм сливочного масла, 1 банка ( 230 грамм консервированных помидоров, порезанных, 1 банка ( 230 грамм консервированной фасоли в томате, 1 банка ( 220 грамм консервированной красной фасоли, 2 ч л вурчестерширского соуса, несколько капель уксуса, 2 яйца, 2 толстых куска хлеба, подсушенных в тостере.


Рецепт бутерброд с ананасом и сыром

белый хлеб или батон,
масло сливочное,
ананасы консервированные (колечки),
сыр твердый,
гранат


Рецепт холодная закуска из баклажанов с мятой

свежая мята
2-3 веточки
баклажаны крупные две штуки
чеснок
2 зубчика
лимонный сок одна столовая ложка
крошки белого хлеба две столовых ложки
масло оливковое "экстра вирджин"
100 миллилитров
семена зиры
1 щепотка
черный перец молотый
по вкусу


Рецепт бутерброд из яичницы

12 яиц
свежие помидоры, огурцы и редис
кочанный салат
вареная или жареная курица
яйца, сваренные вкрутую


Рецепт закуска 'Полянка'

:
картофель среднего размера - десять штук
крупные шампиньоны - десять штук
ветчина - 100 грамм
сыр - 70 грамм
луковица
соль
зубчик чеснока
растит. масло