Бутерброды и закуски »

Каждый согласится, что бутерброды намного облегчают жизнь. Ведь когда совершенно не хватает времени на то, чтобы заниматься приготовлением обеда или же просто нет возможности приготовить его, всегда приходят на помощь бутерброды. Таким видом еды можно вполне насытиться и как говорится «заморить червячка». Конечно же, известно, что сухомятка вредна для желудка, но все, же иногда можно побаловаться небольшим бутербродом, к тому же, что есть очень много рецептов по их приготовлению.

» Бутерброды и закуски

Почти каждый день, иногда не замечая этого, мы готовим самые разные бутерброды: бутерброды с курицей и ветчиной, бутерброды со шпротами и килькой, простые бутерброды с паштетом и колбасой, бутерброды с брынзой и сыром, дешевые легкие и полезные бутерброды с овощами, бутерброды с грибами для поста. Бутерброды не требуют много времени для своего приготовления и их очень удобно взять с собой в путь. Помимо стандартных рецептов приготовления бутербродов постоянно появляются новые изысканные рецепты бутербродов. Существует очень много видов бутербродов - холодные бутерброды и горячие бутерброды, маленькие закусочные бутерброды в виде канапе, оригинальные праздничные бутерброды и простые бутерброды быстрого приготовления, забавные бутерброды для детей и изысканные бутерброды с икрой, закрытые бутерброды и открытые бутерброды – и это далеко не весь список бутербродов, приготовление которых детально описано в рецептах на многих кулинарных сайтах. Закуски также можно отнести к еде быстрого приготовления, которыми тоже можно вполне насытиться и перебить себе аппетит! Закуски – это такой тип блюд, которые подаются на стол перед подачей основного блюда. Такой вид еды может служить и отдельным перекусом. Любые закуски к столу обычно сопровождаются прием небольшого количества спиртных напитков для появления аппетита. Рецептов закусок существует очень много – от простых закусок до самых оригинальных кушаний. Особой актуальностью пользуются праздничные закуски, особенно праздничные закуски на такие большие праздники, как Новый год, 8 Марта. На данном сайте также есть очень много оригинальных и изысканных рецептов закусок. Все рецепты сопровождаются детальным описанием приготовления и красочными фотографиями для наглядности. Удобно разграничение - легкие закуски, закуски к пиву, быстрые закуски, закуски из лаваша, закуски для пикника - помогут быстро выбрать нужный вам рецепт закуски на то время. Любые рецепты бутербродов и закусок засуживают Вашего внимания, для того, чтобы их приготовили. К тому же благодаря вашей фантазии из простого рецепта можно всегда сделать нечто оригинальное и изысканное. Любые бутерброды и закуски тоже очень полезны, просто необходимо знать меру их употребления.


Рецепт бутерброды 'Фантазия'

Хлеб пшеничный 8 ломтиков ;
Помидоры одна штука ;
Ветчина 200 грамм ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Чеснок 2 зубчика ;
Укроп две столовых ложки ;
Майонез 80 грамм ;


Рецепт ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ

"Магги майонез" - 200 миллилитров овощной бульон "Магги" - одна штука креветки - 100 грамм красная икра - 50 грамм , шампиньоны - 100 грамм яйцо вареное - шесть штук


Рецепт легкая закуска в японском стиле

крабовые палочки, которые можно раскрутить как рулет
2 пачки
рис белый длиннозерный
1/3 стакана
яйца три штуки
сыр твердых сортов
100 грамм
огурцы маринованные крупные четыре штуки
соевый соус


Рецепт бутерброды с огурцами

Огурцы одна штука ;
Сливочный сыр 300 грамм ;
Укроп две столовых ложки ;
Лук репчатый одна штука ;
Хлеб пшеничный 16 ломтиков ;
Уксус 9% одна столовая ложка ;
Сахар одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;


Рецепт закуска из филе сельди по-домашнему

Сельдь (филе, свежая или свежемороженная) — 4-6 штук
Огурeц (маринованный) — 200 грамм
Яблоко (кислое) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Сметана — 0,5 стак.
Йогурт (без добавок) — 150 грамм
Горчица (готовая) — 0,5 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Сок лимонный — две столовых ложки
Зелень (укроп, петрушка) — 1-2 столовых ложки
Соль


Рецепт закуска из баклажанов и томатов

Баклажаны одна штука ;
Помидоры три штуки ;
Сыр твердый 0.5 стакана ;
Чеснок 2 зубчика ;
Майонез четыре столовых ложки ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт БУТЕРБРОДЫ С КРЕССОМ И ЛИМОНОМ

На 4 порции:
85 грамм кресс-салата
200 грамм сливочного сыра
тертая цедра 1 лимона
соль и черный молотый перец


Рецепт селедочный тарендис, эстонская закуска

филе слабосоленой сельди
250 грамм
сметана жирностью 20%
400 грамм
небольшие свежие огурцы четыре штуки
луковица одна штука
пучок укропа одна штука
желатин одна чайная ложка


Рецепт горячий бутерброд с сыром

Хлеб пшеничный 4 ломтика ;
Сыр твердый 4 ломтика ;
Масло сливочное три столовых ложки ;


Рецепт закуска 'Баклажаныч'

Баклажан — две штуки
Помидор — две штуки
Вода (для теста) — 300 миллилитров
Мука (для теста) — 400 грамм
Масло подсолнечное (для теста) — 100 миллилитров
Яйцо — две штуки
Зелень
Специи
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Масло сливочное (для смазки) — 30 грамм
Перец черный


Рецепт закуски с икрой и гольцом

1 большой «зимний» огурец
20 редисок
Для рыбной начинки:
1 банка консервированного гольца или горбуши
1–2 стебля черешкового сельдерея
2–3 пера зеленого лука 0,5 чайные ложкисемян укропа
Для икорной начинки:
100 грамм икры горбуши
100 мягкого сливочного сыра три столовых ложки жирной сметаны одна столовая ложка рубленой зелени укропа
лимон


Рецепт закуска 'Роллы'

Лук порей — одна штука
Картофель — 300 грамм
Морковь — 100 грамм
Помидор — одна штука
Соус тобаско


Рецепт бутерброд в кляре

Помидор — одна штука
Майонез
Яйцо — одна штука
Чеснок (зелень)
Масло растительное
Хлеб (для сэндвичей) — 2 ломт.
Ветчина — 1 ломт.
Сыр (копченый) — 1 ломт.


Рецепт БУТЕРБРОДЫ С ЧИПСАМИ

На 4 бутерброда:
4 куска квадратного белого хлеба
пакетик чипсов (например, с луком и сыром)
сливочное масло


Рецепт скордалия, греческая чесночная закуска

большая морковь одна штука
черешковый сельдерей
1 стебель
петрушка
3 веточки
луковица одна штука
горошины черного перца три штуки
картофель
500 грамм
чеснок
5 зубчиков
масло растительное
200 миллилитров
хлеб черный
20 кусков
сок 1 лимона
соль по вкусу


Рецепт БУТЕРБРОДЫ СО СТЕЙКОМ, ЛИМОНОМ И АНЧОУСНЫМ МАСЛОМ

На 4 порции:
75 грамм сливочного масла
4 анчоуса
1 лимон, тертая цедра
2 стейка из говядины
1 ст л оливкового масла
2 помидора, нарезанных на кружочки
1 багет (французский батон), разрезанный на 4 части
25 грамм зеленого салата Рокет


Рецепт ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ПОМИДОРАМИ И БЕКОНОМ

На 1 порцию:
2 полоски бекона
1 помидор, мелко порезанный
1 ч л порезанной петрушки (по желанию)
2 куска квадратного хлеба


Рецепт бутерброды 'Пикантные'

Хлеб пшеничный — 150 грамм сыр — 50 грамм мясо — 50 грамм корнишоны — 25 грамм филе сельди — 50 грамм картофель — две штуки масло растительное — 20 г


Рецепт закуска из копченого лосося

сыр сливочный
300 грамм
тертая лимонная цедра одна чайная ложка
сок лимонный две чайных ложки
зеленый лук
1 пучок
соль 1/4 чайные ложки
черный перец молотый 1/4 чайные ложки
хлеб рижский
6 кусков толщиной 0,5 см
лосось копченый
6 тонких больших кусков


Рецепт горячие бутерброды с яичным салатом и ветчиной

Яйца куриные три штуки ;
Ветчина 4 ломтика ;
Майонез 60 грамм ;
Горчица 0.25 чайные ложки;
Сыр твердый 1.5 столовых ложки ;
Булочки с кунжутом две штуки ;