борщ со свежей капустой рецепт с фото

борщ со свежей капустой рецепт с фото


 борщ со свежей капустой рецепт с фото


Рецепт - желтый вегетарианский борщ с фиолетовой картошкой

Рецепт желтый вегетарианский борщ с фиолетовой картошкой

Свекла (желтая) — две штуки
Морковь (желтая) — две штуки
Помидор (желтые, небольшие, "виноградные" помидоры) — пять штук
Перец сладкий желтый — одна штука
Картофель (фиолетовый, можно белый или другой) — две штуки
Капуста белокочанная (небольiого размера) — 1/4 вилок
Фасоль (белая, консервированная или чашка свежей) — 1 бан.
Масло оливковое
Лимон
Чеснок
Соль


Рецепт - борщ "Самый любимый"

Рецепт борщ 'Самый любимый'

Бульон (мясной, говяжий) — 2 л
Свекла (средняя) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Картофель (меньше среднего) — две штуки
Капуста белокочанная (небольшой кочан) — две штуки
Чеснок — две штуки
Помидор (средний) — одна штука
Уксус — одна столовая ложка
Соль
Перец черный (молотый)
Лавровый лист — 3 шт


Рецепт - борщ с белыми грибами

Рецепт борщ с белыми грибами

Белый гриб 100 грамм ;
Картофель шесть штук ;
Капуста белокочанная 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Свекла одна штука ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - зеленый борщ

Рецепт зеленый борщ

говяжий бульон
1 л
грибы опята
200 грамм
свекла среднего размера одна штука
картофель одна штука
шпинат мелкорубленый замороженный
100 грамм
щавель
50 грамм
масло растительное две столовых ложки


Рецепт - борщ московский

Рецепт борщ московский

говядина на кости 400 грамм
ветчина 100-150 грамм
сосиски 2-3 штук
капуста молодая 200-300 грамм
свекла 2-3 штук
сливочное масло одна столовая ложка
лавровый лист, перец горшком
сок свеклы 1/2 стакана
соль, зелень
вода 3 л


Рецепт - борщ украинский (облeгчeнный вариант)

Рецепт борщ украинский (облeгчeнный вариант)

на 5 -ти литровую кастрюлю:
2 свeклы
1 морковь
1 луковица
4 картошки
1 болгарский пeрeц
0.5 головки капусты
4 помидора или 1 стакан томатного сока одна столовая ложка сахара
3 зубчика чeснока
3 кусочка свиного сала
пeтрушка
мясо - 300 грамм
Пeрeц чeрный горошком


Рецепт - борщ таврийский.

Рецепт борщ таврийский.

Ингредиенты
Картофель
Буряк
Фасоля(либо бобы)
Капуста
Морква
Цибуля
Перец болг.(не обязательно)
Специи
NaCl
Н2О
Мясо с окостом


Рецепт - бульон Борщок

Рецепт бульон Борщок

Ингредиенты:
500 грамм говядины для бульона
1 свекла
2 столовые ложки винного уксуса
Соль, перец горошком, лавровый лист, сушеная зелень


Рецепт - шурпа (Ошская) один из вариантов приготовления

Рецепт шурпа (Ошская) один из вариантов приготовления

Баранина (на кости и без) — 600 грамм
Лук репчатый (большой) — две штуки
Морковь (крупная) — две штуки
Репа (белая) — две штуки
Картофель (средний) — пять штук
Перец болгарский (зеленый и красный, средний) — две штуки
Перец острый (красный, по желанию) — одна штука
Зира (щепотка)
Соль (по вкусу)
Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
Помидор (некрупные (7 см. в диаметре)) — 3 шт


Рецепт - РАССОЛЬНИК "ЖАРЕНЫЙ"

Рецепт РАССОЛЬНИК 'ЖАРЕНЫЙ'

Куриные окорочка с хребтом - две штуки средних
Сердце куриное - 0.3 килограмм
Желудки куриные очищенные - 0.3 килограмм
Лук репчатый - одна штука
Морковь - одна штука
Огурцы соленые - две штуки средних
Картофель - две штуки средних
Рис длиннозерный - две столовых ложки без верха
Черемша свежая - 1 крупный пучок
Душистый перец, лаврушка, коренья, соевый соус, постное масло, зелень.


Рецепт - лагман, Дунганская лапша

Рецепт лагман, Дунганская лапша

Мука пшеничная (для теста) — 1 килограмм
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Соль (для теста) — 1/2 чайные ложки
Масло хлопковое (если нет можно растительное, для подливы) — 200 миллилитров
Баранина (для подливы) — 500 грамм
Сало (курдючное баранье, для подливы) — 100 грамм
Картофель — 2-3 штук
Репа (покрупнее) — одна штука
Морковь — две штуки
Лук репчатый — 3-4 штук
Чеснок (по желанию) — 6-7 зуб.
Специи (соль,перец черный, перец красный (паприка), зира )
Кинза (свежая)
Сода (для теста) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - супа харчо

Рецепт супа харчо

400 грамм говядины на косточке;
2-3 луковицы;
4 столовые ложки риса;
400-500 грамм спелых красных помидоров;
зелень (петрушка и укроп обязательно, кинза по вкусу);
специи;
зубчик чеснока.


Рецепт - борщ с белыми грибами

Рецепт борщ с белыми грибами

Белый гриб 100 грамм ;
Картофель шесть штук ;
Капуста белокочанная 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Свекла одна штука ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - лагман, Дунганская лапша

Рецепт лагман, Дунганская лапша

Мука пшеничная (для теста) — 1 килограмм
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Соль (для теста) — 1/2 чайные ложки
Масло хлопковое (если нет можно растительное, для подливы) — 200 миллилитров
Баранина (для подливы) — 500 грамм
Сало (курдючное баранье, для подливы) — 100 грамм
Картофель — 2-3 штук
Репа (покрупнее) — одна штука
Морковь — две штуки
Лук репчатый — 3-4 штук
Чеснок (по желанию) — 6-7 зуб.
Специи (соль,перец черный, перец красный (паприка), зира )
Кинза (свежая)
Сода (для теста) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - украинский борщ с пампушками

Рецепт украинский борщ с пампушками

* 300 грамм свеклы,
* 400 грамм свежей капусты,
* 500 грамм картофеля,
* 100 грамм моркови,
* 40 грамм кореньев петрушки,
* 70 грамм репчатого лука,
* 10 грамм чеснока,
* 100 грамм томат-пюре (или 400 грамм помидоров),
* 15 грамм муки,
* 30 грамм жира (или растительное масло),
* 20 грамм сахара,
* две столовых ложки уксуса (по желанию),
*2,5-3 л воды или бульона,
*перец горький, перец душистый, лавровый лист, перец болгарский, зелень, соль;
Для пампушек:
*1,5 стакана муки,
*100-1 10 грамм воды,
*1 столовая ложка сахара, соль - на кончик ножа,
* одна столовая ложка растительного масла,
* 10 грамм дрожжей,
Для чесночной заправки:
* 15 грамм чеснока,
* 80 грамм воды,
* 20 грамм растительного масла.


Рецепт - борщ украинский с мясом и пампушками

Рецепт борщ украинский с мясом и пампушками

Ингредиенты
ПАМПУШКИ: 400 грамм муки, 140 грамм воды, 20 грамм сахара, 12 грамм дрожжей, 50 грамм сливочного масла.
ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА: 40 грамм растительного масла, 10 зубков чеснока, 80 грамм воды или кваса.


Рецепт - борщ с пампушками

Рецепт борщ с пампушками

300 грамм говяжьего мяса,
300 грамм свеклы,
400 грамм свежей капусты,
500 грамм картофеля,
100 грамм моркови,
1 корень петрушки,
1-2 головки репчатого лука,
1-2 головки чеснока,
100 грамм томат-пасты или 400 грамм свежих помидоров,
1 столовая ложка муки,
200 грамм жира,
50 грамм сала,
100 грамм сметаны,
1 столовая ложка сахара,
2 чайные ложки уксуса,
соль,
перец черный душистый (2-3 горошины) и болгарский,
лавровый лист,
зелень петрушки или укропа.


Заправка для борща без капусты на зиму. Рецепт приготовления борщевой заправки без капусты на зиму.

Заправка для борща без капусты на зиму. Рецепт приготовления борщевой заправки без капусты на зиму.

Заправка для борща без капусты на зиму позволяет приготовить замечательный, вкусный и наваристый борщ без лишних хлопот. В борщевую зимнюю заправку входят все необходимые овощи, кроме капусты и картофеля.