борщ без капусты

борщ без капусты


 борщ без капусты


Рецепт - ПАСХАЛЬНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ

Рецепт ПАСХАЛЬНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ

На 3 литра воды:
Буряк две штуки около 200 грамм
Морковь две штуки около 200 грамм
Картофель четыре штуки средние
Лук репчатый одна штука
Капуста белокачанная 200 грамм
Салатный сладкий перец одна штука
Чеснок 1-2 зубчика
Томатная паста две столовых ложки
Масло растительное две столовых ложки
Зелень петрушки, укропа.
По желанию - коренья петрушки, пастернака, сельдерея - одна столовая ложка
Соль, сахар - по вкусу.


Рецепт - борщ украинский (облeгчeнный вариант)

Рецепт борщ украинский (облeгчeнный вариант)

на 5 -ти литровую кастрюлю:
2 свeклы
1 морковь
1 луковица
4 картошки
1 болгарский пeрeц
0.5 головки капусты
4 помидора или 1 стакан томатного сока одна столовая ложка сахара
3 зубчика чeснока
3 кусочка свиного сала
пeтрушка
мясо - 300 грамм
Пeрeц чeрный горошком


Рецепт - щи с квашеной капустой

Рецепт щи с квашеной капустой

Свинина – 0,5 килограмм;
квашеная капуста – 400 грамм
картофель – шесть штук
морковь – две штуки
луковица – одна штука
вода – 2 л;
томатная паста – две столовых ложки
растительное масло – две столовых ложки
лавровый лист – одна штука
зеленый лук;
петрушка, укроп;
перец черный молотый и соль по вкусу.


Рецепт - щи, просто щи

Рецепт щи, просто щи

Говяжья грудинка - 2 отруба (лучше второй и третий) - около 2-х килограмм
Капуста без кочерыжки - 1 килограмм
Картофель - 1 килограмм
Морковь - две штуки
Лук репчатый - две штуки
Сельдерей стеблевой - 2 стебля
Гвоздика - три штуки
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый - у меня 2 маленьких (недостаточно)
Помидор - 1 крупный (у меня не было и я добавил помидоры в собственном соку)
Петрушка и укроп - по столовой ложке
Тимьян (чабрец) - чайная ложка


Заправка для борща без капусты на зиму. Рецепт приготовления борщевой заправки без капусты на зиму.

Заправка для борща без капусты на зиму. Рецепт приготовления борщевой заправки без капусты на зиму.

Заправка для борща без капусты на зиму позволяет приготовить замечательный, вкусный и наваристый борщ без лишних хлопот. В борщевую зимнюю заправку входят все необходимые овощи, кроме капусты и картофеля.