блюдо из судака на сковороде

блюдо из судака на сковороде


 блюдо из судака на сковороде


Рецепт - уха ростовская

Рецепт уха ростовская

судака 200 Грамм
рыбной мелочи 400 Грамм
картофелин 4-5 Штук
корень петрушки 1 Штук
луковица 1 Штук
помидора 3-4 Штук
сливочного масла одна столовая ложка
пучок петрушки и укропа 1 Штук
соль и перец 0 По вкусу
воды 2 Литр
Количество порций: 4


Рецепт - пирог из двух сортов рыбы

Рецепт пирог из двух сортов рыбы

500 грамм филе судака
500 грамм филе лосося
500 грамм готового слоеного теста
500 грамм репчатого лука
масло растительное три столовых ложки
1 стакан зелени петрушки, укропа и тимьяна
соль, перец белый
яйцо
1 шт


Рецепт - завитки из красной и белой рыбы

Рецепт завитки из красной и белой рыбы

500 грамм лосося
250 грамм судака
100 грамм шпината
лимон
масло сливочное
100 грамм
чеснок
2 зубчика
2 веточки укропа
соль


Рецепт - заливное из судака

Рецепт заливное из судака

Судак весом 0,7 килограмм
Луковица одна штука
Морковь одна штука
Корень петрушки одна штука
Корень сельдерея 100 грамм
Белое сухое вино 250 миллилитров
Желатин 40 грамм
Лавровый лист две штуки
Соль по вкусу
Для украшения:
Вареные перепелиные яйца восемь штук
Лимон одна штука
Маслины без косточек
Зелень укропа


Рецепт - ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ В ФОРМАХ (АСПИК)

Рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ В ФОРМАХ (АСПИК)

500 грамм рыбы; 600 грамм желе; 100 грамм овощей; 0,5 стакана хрена с уксусом или майонеза; 500 грамм гарнира из овощей и зелени


Рецепт - заливное из судака с креветками

Рецепт заливное из судака с креветками

филе судака
800 грамм
креветки королевские десять штук
луковица одна штука
морковь одна штука
черешковый сельдерей одна штука
консервированный зелёный горошек две столовых ложки
бульон рыбный
1 л
желатин в гранулах
40 грамм
петрушка для украшения
черный перец горошком восемь штук
лавровый лист две штуки
соль, белый молотый перец


Рецепт - заливное из судака и креветок

Рецепт заливное из судака и креветок

судак одна штука весом примерно 700 грамм
крупные сырые креветки
12 штук
желатин в порошке
45 грамм
лимон, только сок одна штука
каперсы две столовых ложки
петрушка и укроп
по 2 веточки
Для бульона:
лук репчатый среднего размера
1 средняя луковица
лук-порей (только белая часть)
1 стебель
корень петрушки сушеный одна штука
чеснок крупный
1 зубчик
лист лавровый одна штука
перец душистый
4 горошины
соль
по вкусу
яичные белки для оттяжки две штуки
лед
5–6 кубиков


Рецепт - судак-гриль

Рецепт судак-гриль

судак - одна штука ( 300 грамм
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи для рыбы - по вкусу
лимон - одна штука
листья салата - для украшения
соус тартар - 30 грамм
хлеб - 1 кусок
чесночный соус - по вкусу
базилик - для украшения
оливки - для украшения
маслины - для украшения
прованские травы - для украшения
сумак - для украшения
растительное масло - для смазывания


Рецепт - суп из сига или судака, линя, щуки, осетра с перловой крупой (1-й способ)

Рецепт суп из сига или судака, линя, щуки, осетра с перловой крупой (1-й способ)

1,2-1,6 килограмма рыбы, 5-6 картофелин , столовая ложка муки, головка репчатого лука, столовая ложка масла, 0,3 стакана перловой крупы, щепотка мускатного ореха, 5-6 горошин чёрного перца, пучок зелени, 0,5-1 стакан сметаны


Рецепт - лопарь из судака

Рецепт лопарь из судака

Судак 1 килограмм ;
Картофель 1 килограмм ;
Морковь одна штука ;
Лук репчатый две штуки ;
Петрушка 0.5 пучок ;


Рецепт - судак и раки в русском стиле

Рецепт судак и раки в русском стиле

500 граммов судак 1 штука луковица 4 штуки картофель 1 пучок укроп 150 граммов сыр 6 штук раки 50 миллилитров оливковое масло 1 щепотка соль


Рецепт - судак заливной

Рецепт судак заливной

2-3 судака
1 морковь
1 луковица
1 лавровый лист
пучок петрушки
лимон
соль
1 пакетик желатина


Рецепт - судак, запеченный в сухарях, с овощами

Рецепт судак, запеченный в сухарях, с овощами

1 судак весом 1,2 килограмм
50 грамм крошек белого хлеба
лимон
чеснок
3 зубчика
4 веточки петрушки
1 небольшая тыква
кабачок
1 небольшой
2 веточки укропа
масло сливочное
50 грамм
соль
масло растительное


Рецепт - СУДАК В БЕЛОМ ВИНЕ

Рецепт СУДАК В БЕЛОМ ВИНЕ

На 750 грамм рыбы (или 500 грамм готового филе) - 1/2 стакана столового вина, 200 грамм свежих грибов, один стакан ложку пшеничной муки, 1 сырое яйцо, 200 грамм белого хлеба и четыре столовых ложки масла.


Рецепт - судак в яичном соусе

Рецепт судак в яичном соусе

1 судак весом 1,5 килограмм
2–3 веточки укропа
петрушка
свежий тимьян
2–3 лавровых листа
соль
Для соуса:
яйца две штуки
2 веточки укропа
цедра и сок 0,5 лимона
10 оливок без косточек
соль


Рецепт - котлеты из судака

Рецепт котлеты из судака

500-600 грамм мякоти судака
1-2 яйца
40-50 грамм сливочного масла - замороженного
50-60 грамм растопленного сливочного масла
1 луковица
зелень петрушки
панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу


Рецепт - судак под соусом

Рецепт судак под соусом

Судак (филе) — 300-400 грамм
Лук репчатый — одна штука
Шампиньоны свежие — 200 грамм
Вино белое — 6 столовых л.
Лимон — одна штука
Специи (для рыбы)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Майонез — 3-4 столовых ложки


Рецепт - судак-гриль

Рецепт судак-гриль

судак - одна штука ( 300 грамм
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи для рыбы - по вкусу
лимон - одна штука
листья салата - для украшения
соус тартар - 30 грамм
хлеб - 1 кусок
чесночный соус - по вкусу
базилик - для украшения
оливки - для украшения
маслины - для украшения
прованские травы - для украшения
сумак - для украшения
растительное масло - для смазывания


Рецепт - филе судака по - крестьянски

Рецепт филе судака по - крестьянски

Лук репчатый 300 грамм
Перец зелёный сладкий 150 грамм
Сало 150 грамм (копченого)
Соль поваренная 15 грамм
Судак свежий 1500 грамм (3 судачка по 500 грамм
Томаты (помидоры) 150 грамм


Рецепт - судак паровой со шпинатом

Рецепт судак паровой со шпинатом

Судак (филе) – 230 грамм
Шпинат – 180 грамм
Шампиньоны – 50 грамм
Сливки – 70 грамм
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 50 миллилитров
Лимоны – 50 грамм
Базилик – 1 веточка
Помидоры чери – одна штука
Количество порций – 1
Время приготовления – 30 мин