блюдо из бараньей лопатке в мультиварке

блюдо из бараньей лопатке в мультиварке


 блюдо из бараньей лопатке в мультиварке


Рецепт - БАРАНИНА С ПОМИДОРАМИ

Рецепт БАРАНИНА С ПОМИДОРАМИ

750 грамм бараньей лопатки
600 грамм помидоров
2 луковицы три столовых ложки топленого масла
по 1/2 чайные ложкикорицы, куркумы, молотой паприки, кориандра и чили
тертый мускатный орех
соль, молотый черный перец
375 миллилитров мясного бульона из кубиков
125 миллилитров сливок
1 стаканчик сливочного йогурта
30 грамм крахмала одна столовая ложка лимонного


Рецепт - жаркого из бараньей ноги

Рецепт жаркого из бараньей ноги

1 штука нога ягненка 200 граммов вареное мясо ягненка 4 штуки картофель 200 граммов капуста 4 штуки тарталетки 4 штуки мелкие помидоры 1 штука лук шалот, нарезанный 1 бутылка томатный сок 150 граммов несоленое сливочное масло по вкусу куриный бульон, чтобы покрыть 1 штука кабачок, натрите 50 миллилитров соус для баранины


Рецепт - ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ

Рецепт ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ

На 2-3 порции:
300 грамм бараньей или куриной печени, порезанной
2 ст л приправленной муки
2 ст л масла
150 грамм лесных грибов
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
300 миллилитров куриного бульона
горсть свежей петрушки, порезанная


Рецепт - шашлык из бараньей печени, сердца и почек

Рецепт шашлык из бараньей печени, сердца и почек

Баранина (печень) 100 грамм
Баранина (почки) 20 грамм
Баранина (сердце) 70 грамм
Лук репчатый 20 грамм
Огурец 50 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Томаты (помидоры) 50 грамм
Курдючное сало 20 грамм


Баранья шея. Рецепт блюда из бараньей шеи. Мясное блюдо

Баранья шея. Рецепт блюда из бараньей шеи. Мясное блюдо

баранья шея
(нарубленная кусками толщиной 2,5 -3 см) - 1 килограмм;
мед
- две столовых ложки
оливковое масло
- две столовых ложки
чеснок
- 2 зуб.;
розмарин ;
соль ;
перец черный молотый ;
пакет для запекания ;


Рецепт - рулет из баранины

Рецепт рулет из баранины

баранья нога весом 3 килограмм
300 грамм моркови
300 грамм черешкового сельдерея
80 грамм репчатого лука
чеснок
2-3 зубчика
15 грамм сухих сморчков
50 грамм дижонской крупнозерновой горчицы
25 грамм томатной пасты
масло сливочное
10 грамм
30 миллилитров оливкового масла
200 миллилитров красного сухого вина
20 миллилитров вустерского соуса
немного свежего тимьяна и розмарина
черный перец горошком и соль
Для гарнира:
150 грамм дикого риса
риса длиннозерный
цукини
350 грамм
350 грамм баклажан
2 сладких перца
фенхель
помидоры черри
5 миллилитров оливкового масла


Рецепт - Баранья нога с яблоками

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Баранья нога (с костью) - одна штука

соль - на вкус

черный перец - на вкус

чеснок - десять зубчиков

розмарин (листья) - три столовые ложки

яблоки (маленькие) - шесть штук

лук (маленький) - одна штука

фенхель - одна штука

желе из красной смородины - двести пятьдесят миллилитров

яблочный сок - двести пятьдесят миллилитров

мед - сто двадцать миллилитров

лимон (сок и цедра) - одна штука