блюдо для конкурса поваров

блюдо для конкурса поваров


 блюдо для конкурса поваров


Рецепт - рыбный рулет Калейдоскоп

Рецепт рыбный рулет Калейдоскоп

филе белой рыбы (судак, кефаль, морской язык или др.)
1 килограмм
семга (филе)
300 грамм
сливки (30% минимум, а лучше – деревенских)
100 миллилитров
несколько ломтиков белого хлеба
3-4 кусочка
брокколи
400 грамм
яйца
5 яичных желтков + 1 яйцо целиком
сок 0,5 лимона
соль, свежемолотый перец