блюда на барбекю рецепты

блюда на барбекю рецепты


 блюда на барбекю рецепты


Рецепт - соуса Барбекю

Рецепт соуса Барбекю

250 миллилитров томатная паста 125 миллилитров патока 80 миллилитров кленовый сироп 60 миллилитров томатный соус 60 миллилитров белый винный уксус 2 столовые ложки соус вустершир 1 столовая ложка горчица 1 чайная ложка чесночный порошок 1/4 чайные ложки сладкая паприка


Рецепт - паэлья на барбекю

Рецепт паэлья на барбекю

красный лук
1 луковица
чеснок
5 зубчиков
500 грамм филе куриных грудок
400 грамм протертых томатов
перец сладкий одна штука
щепотка шафрана
2 л куриного бульона
оливковое масло три столовых ложки
100 грамм копченой грудинки
молотая паприка
400 грамм испанского риса
300 грамм креветок


Рецепт - рeбра "Барбекю"

Рецепт рeбра 'Барбекю'

Ребра свиные — 2 килограмм
Соль
Перец черный (молотый)
Порошок луковый
Порошок чесночный
Соус ("Барбекю")


Рецепт - грудки-барбекю

Рецепт грудки-барбекю

Филе куриное — 1400 грамм
Лук красный — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Йогурт натуральный (1 маленькая бутылочка) — 290 грамм
Имбирь (корень тертый) — одна чайная ложка
Лимон (сок) — одна штука
Зира — одна чайная ложка
Смесь перцев — одна чайная ложка
Паприка сладкая — 1/2 чайные ложки
Зерна горчицы — одна чайная ложка
Корица — одна чайная ложка
Масло оливковое — одна столовая ложка
Соль — 1-2 чайные ложки


Рецепт - соус и маринад для мяса "Барбекю"

Рецепт соус и маринад для мяса 'Барбекю'

Мясо (баранина) — 1,5 килограмм
Соус (английский, Worcestershire sauce) — четыре столовых ложки
Мед — 6 столовых л.
Лук репчатый (для соуса) — одна штука
Чеснок — 5 зуб.
Пюре (томатное, для соуса) — 200 грамм
Масло растительное — 7 столовых л.
Вино белое сухое — 125 миллилитров
Горчица — 0,5 чайные ложки
Специи (мята, тмин, эстрагон, петрушка)
Соль
Уксус — четыре столовых ложки
Перец черный


Рецепт - цыпленок "барбекю"

Рецепт цыпленок 'барбекю'

Филе куриное — шесть штук
Яблоко (большое) — одна штука
Йогурт (без добавок) — 1 стак.
Мед (жидкий) — одна столовая ложка
Чеснок — 3 зуб.
Специи (по вкусу) — одна столовая ложка
Лимон (большой) — одна штука
Корица — одна столовая ложка
Мята (свежая) — 1 пуч.
Уксус (яблочный) — одна столовая ложка


Рецепт - крылышки и ножки "Барбекю"

Рецепт крылышки и ножки 'Барбекю'

Крылья куриные — 2 килограмм
Голень куриная — 2 килограмм
Лимон (для маринада) — одна штука
Уксус винный (для маринада) — три столовых ложки
Соевый соус (для маринада) — четыре столовых ложки
Масло растительное (для маринада) — четыре столовых ложки
Приправа (для птицы, для маринада) — три столовых ложки
Соль (по вкусу, для маринада)
Перец (по вкусу, для маринада)
Лук репчатый (большой, для маринада) — 3 шт


Рецепт - маринованная свинина, приготовленная на гриле

Рецепт маринованная свинина, приготовленная на гриле

Чеснок (раздавленный) — 3 зуб.
Цедра лимона (3 полоски)
Мясо (свинина) — 1 килограмм
Зелень (свежие розмарин, базилик, орегано, тимьян, майоран или петрушка) — 1/4 стак.
Соль (морская, крупная) — одна чайная ложка
Перец черный (крупно размолотый) — 1/2 чайные ложки
Сок лимонный — 1/2 стак.


Оригинальные рецепты шашлыков

 

Оригинальные рецепты шашлыков

 

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

Четыре некрупных свежих белых гриба

молотая паприка

четыреста граммов куриного филе

масло оливковое – две столовые ложки

по вкусу соль

две столовых ложки растопленного сливочного масла

двенадцать  веточек розмарина

Второй рецепт:

Один  кабачок

чеснок – два зубчика

шесть  шампиньонов

соль -  на ваш вкус

лук репчатый –  одна большая луковица

сахар в песке –  одна чайная ложка

два  сладких перца разного цвета

один баклажан

томаты черри

лимон -  по вкусу

двести миллилитров растительного масла

Третий рецепт:

Половина чайной ложки молотой корицы

Одна столовая ложка растопленного масла

Одна столовая ложка рома или бренди

сок лимонный -  по вкусу

сахар – одна столовая ложка

сто граммов чернослива

двести граммов ананаса

триста граммов  киви

две столовые ложки меда

триста граммов яблок

сто граммов кураги

Четвертый рецепт:

сок лимонный – две столовые ложки

кориандр молотый – одна столовая ложка

порошок чили – одна чайная ложка

сахар коричневый – две столовых ложки

груши – три штуки

имбирь (корень) – три сантиметра

вода – две столовых ложки

соевый соус темный – две столовых ложки

мед –  одна столовая ложка

говядина, филе – один килограмм

Для маринада:

куркума –  одна столовая ложка

чеснок –  четыре зубчика

масло оливковое – четыре столовых ложки

Пятый рецепт:

Шесть  небольших фиолетовых луковиц

Два килограмма  филе индейки

Один  стакан соевого соуса

Две чайныз ложки лимонного сока

Половина стакана кунжутного масла

Для шашлыка:

крупные цукини – две штуки

два крупных желтых болгарских перца

Для приготовления маринада:

Два  крупных красных болгарских перца

Две столовых ложки мелко порубленного чеснока

Две столовые ложки мелко порубленного свежего имбиря

шесть молодых картофелин

один стакан яблочного сока

две чайных ложки черного перца

восемь столовых ложек оливкового масла