Ингредиенты:
6 картофелин,
2 головки репчатого лука,
3 моркови среднего размера,
2 маринованных огурца,
1 яблоко,
200 граммов варёного мяса птицы,
1 стакан зелёного горошка,
3 варёных яйца,
полстакана оливкового майонеза,
соль, перец по вкусу. Ингредиенты:
60 грамм птицы или дичи,
60 грамм картофеля,
40 грамм свежих, солёных или маринованных огурцов,
10 грамм зелёного салата,
10 грамм раковых шеек,
45 грамм яиц,
15 грамм соуса «Южный»,
70 грамм майонеза,
10 грамм пикулей,
10 маслин.

кабачки - 3 килограмм,
лук репчатый - 1 килограмм,
морковь - 1 килограмм,
соль - 1,5-2 столовых ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
томатная паста - 3-4 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
чеснок - 6-7 зубчиков,
зелень укропа, петрушки,
свежемолотый перец

Вино столовое белое 11% 100 миллилитров
Вода 1000 миллилитров
Крабы консервированные 200 грамм
Лук репчатый 200 грамм (мелко нарезанного)
Масло сливочное 80 грамм
Перец молотый чёрный 2 грамм
Сливки 20% жирности 50 миллилитров
Соль поваренная 5 грамм
Тимьян 2 грамм
Цедра лимона 20 грамм
Чеснок 5 грамм
Томаты (помидоры) 1000 грамм

1,8 килограмм говяжьих ребрышек одна столовая ложка растительного масла
450 грамм моркови, нарезанной на кусочки длиной 3 см
2 крупные нарезанные кольцами головки репчатого лука две столовых ложки муки
400 грамм консервированных нарезанных помидоров 1/2 чайные ложкисоли
800 грамм консервированной белой фасоли
нарубленная петрушка и тертая лимонная цедра , для украшения
горячий вареный рис (

950 грамм различных овощей (я использовала тыкву, сладкий картофель, цукини, баклажаны)+грибы
40 миллилитров ( две столовых ложки подсолнечного масла
1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
1 головка чеснока, очищенная и мелко нарезанная две столовых ложки томатного песте (можно замените томатным соусом)
660 грамм консервированных помидоров
Около 100 грамм листов лазаньи
100 грамм (1 стакан) натертого на терке твердого сыра
Соус Бешамель с сыром
80 грамм сл.масла
50 грамм (1/3 стакана) муки
625 миллилитров (2 1/2 стакана) молока
44 грамм г (1/2 стакана) натертого сыра пармезан (я использовала желтый Чеддер сыр) 1/2 чайные ложкимускатного ореха
Соль и перец по-вкусу

На полную 5 – литровую кастрюлю вам понадобится:
Для бульона вам понадобится:
Мясо – около 800 грамм (лучше брать говяжью лопатку или грудинку; обязательно с косточкой; очень желательно, чтобы мясо не было жирным)
Репчатый лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Лавровый лист – 3 – 4 штучки
Перец горошком – 5 – 7 штучек
При желании вы можете добавьте корень петрушки или сельдерея. Я обычно не добавляя.
Соль
Для заправки вам понадобится:
Картофель – 3 – 4 штуки
Свекла – 2 штуки
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Перец болгарский – 1 штука
Капуста – около 400 грамм
Помидоры – около 200 миллилитров консервированных в собственном соку помидор (мелко порезанных или просто раздавленных) или 4 – 5 свежих помидора + 2 – 3 столовые ложки томатной пасты или просто 3 – 4 столовые ложки томатной пасы.
Фасоль консервированная (отварная, без дополнительных добавок) – 400 граммовая баночка
Соль, сахар
Растительное масло для обжаривания
Лимонный сок – около 2 столовых ложек (за неимением можно используйте столовый уксус)
Сало – около 50 грамм (желательно свежее, но можно возьмите и соленое)
Чеснок – 3 зубчика
Лавровый лист, перец горошком
Сметана, зелень для подачи