блюда из дрожжевого теста

блюда из дрожжевого теста


 блюда из дрожжевого теста


Рецепт - творог классический

Рецепт творог классический

Молоко (не менее 2.5 % жирности) — 4 л
Кефир — 3 стак.


Рецепт - слойки с икрой

Рецепт слойки с икрой

400 грамм слоеного дрожжевого теста
1 небольшая баночка красной икры
100130 грамм густой сметаны
пучок укропа
лимон
листья зеленого салата для сервировки
кусочек сливочного масла
соль


Рецепт - пельмени "Амур"

Рецепт пельмени 'Амур'

Пельмени (у меня были мелкие - 15 штук — десять штук
Печень (у меня была куриная) — 50 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь (если мелкая, то одна штука — одна штука
Бульон мясной (я делала по-быстрому из полуфабриката) — 0,5 стак.
Кетчуп (или томатная паста) — одна столовая ложка
Сметана (или сливки) — две столовых ложки
Мука пшеничная — одна столовая ложка
Соль (я не добавляла - бульон был достаточно соленым)
Перец молотый черный
Масло растительное (для жарки)
Лист лавровый — 2 шт


Рецепт - Ароматный рулет с маком

Рецепт - Ароматный рулет с маком

Ингредиенты для рецепта:

 

Для теста:

пшеничная мука - пятьсот грамм

сухие активные дрожжи – десять грамм

молоко - двести миллилитров

сливочное масло – сто пятьдесят грамм

сахар - сто двадцать пять грамм

яйца - две штуки

соль - одна щепотка

яичный желток с молоком - для намазки

Для начинки: молоко - двести пятьдесят миллилитров

сахар - сто грамм

мед - одна столовая ложка

молотый мак - двести пятьдесят грамм

цедра лимона - половина одной штуки

корица - на вкус

изюм - пятьдесят грамм

сахарная пудра - для посыпки