Рецепт судак Баттерфляй

судак весом 1,2 килограмм одна штука
лимон одна штука
чеснок
2 зубчика
веточки петрушки четыре штуки
веточки укропа две штуки
крошки белого хлеба три столовых ложки
растительное масло три столовых ложки
соль, черный перец


Рецепт запеченный судак

Судак весом около 1,5 килограмм или 800 грамм филе, 100 грамм сливочного масла, две столовых ложки панировочных сухарей, пучок лука-шалота, пучок зелени петрушки, 200 грамм шампиньонов, соль, молотый черный перец, 0,5 стакана белого сухого вина.


Рецепт салат 'Судак с овощами'

судак - 1 килограмм
лук репчатый - одна штука
морковь - 100 грамм
перец сладкий (болгарский) - две штуки
огурец маринованный - 100 грамм
лимон - одна штука
лавровый лист - одна штука
душистый перец - 3 горошины
каперсы - 50 грамм
растительное масло - 50 грамм
соль - по вкусу


Рецепт СУДАК ПО-МОДНОМУ

филе судака четыре штуки
рис 1/2 стакана
шампиньоны 200 грамм
репчатый лук одна штука
майонез/сметана 50/ 50 миллилитров
томат две штуки
сыр 100 грамм
зелень для украшения
сливочное


Рецепт судак фаршированный

Судак 1000 грамм
Филе лосося 200 грамм
Яйцо одна штука
Оливки, фаршированные перцем 12-15 штук
Масло сливочное 2 столовые ложки
Зелень петрушки
Лимон одна штука
Перец красный и черный молотый
Перец черный горошком
Соль


Рецепт жареный судак «Сюрприз»

400-450 грамм филе судака без кожи
100-120 грамм твердого сыра
четверть стакана ядер грецких орехов
1 яйцо
по несколько веточек укропа, петрушки, зеленого лука
2-3 дольки чеснока
1-2 помидора или сладкий перец - по желанию
мука для панировки
соль и белый молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт СУДАК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

300 грамм филе судака, 300 грамм цветной капусты, 1 помидор, 100 грамм отваренного картофеля, 100 миллилитров 33-процентных сливок или сметаны, соль, молотый перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы.


Рецепт горячий салат с судаком

1. Лук репчатый
15 грамм
2. Помидоры (томаты)
50 грамм
3. Картофель
35 грамм
4. Судак (Stizostedion, или Lucioperca)
50 грамм
5. Салат Латук
10 грамм
6. Лимон
5 грамм
7. Оливки (маслины)
10 грамм
8. Майонез
30 грамм


Рецепт судак под польским соусом

Рыба (судак, потрошеный) — 700 грамм
Яйцо (вареное) — четыре штуки
Масло сливочное — 1 пач.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Морковь (маленькая) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Зелень (сельдерей, веточки) — 2-3 штук
Перец черный (горошек и молотый, по вкусу)
Лавровый лист — одна штука
Соль (по вкусу)
Вода


Рецепт филе из судаков по - баконьски

Масло сливочное 100 грамм
Мука пшеничная 30 грамм
Сметана 10% жирности 250 грамм
Соль поваренная 25 грамм
Судак свежий 1800 грамм (3 балатонских судачка по 600 грамм
Шампиньоны свежие 250 грамм


Рецепт уха из судака с помидорами

Вода 600 миллилитров
Картофель 300 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Петрушка 20 грамм (4 веточки)
Петрушка (корень) 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Судак свежий 200 грамм
Кости рыбные 100 грамм
Томаты (помидоры) 150 грамм


Рецепт заливное из судака

На 4 порции:
2 филе судака на коже
1 л рыбного бульона
40 грамм желатина
1 средняя морковь или 2–3 маленькие
100 грамм замороженного горошка
50 грамм стручкового горошка (по желанию)
лавровый лист
черный перец горошком
1-2 дольки лимона
небольшой пучок укропа или кресс-салата
соль


Рецепт заливное из судака с креветками

филе судака
800 грамм
креветки королевские десять штук
луковица одна штука
морковь одна штука
черешковый сельдерей одна штука
консервированный зелёный горошек две столовых ложки
бульон рыбный
1 л
желатин в гранулах
40 грамм
петрушка для украшения
черный перец горошком восемь штук
лавровый лист две штуки
соль, белый молотый перец


Рецепт горячий салат с судаком

1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
2 столовые ложки
2. Оливки (маслины)
20 грамм
3. Картофель
70 грамм
4. Сок лимонный
1 чайная ложка
5. Судак (Stizostedion, или Lucioperca)
100 грамм
6. Лук
30 грамм
7. Помидор (томат) грунтовый
100 грамм
8. Салат (лац. Lactuca sative)
20 грамм
9. Мука пшеничная высший сорт
30 грамм


Рецепт судак под маринадом

Судак (взвешивала потрошеный) — 700 грамм
Морковь (крупная) — две штуки
Лук репчатый — три штуки
Томатная паста — две столовых ложки
Перец черный (горошком)
Лист лавровый — 3 шт


Рецепт судак с грибным соусом

филе судака 500-600 Грамм
белых грибов 300 Грамм
лук 1 Штук
сметаны 300 Грамм
белого вина две столовых ложки
свежемолотый черный перец, соль - По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт судак-гриль

судак - одна штука ( 300 грамм
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи для рыбы - по вкусу
лимон - одна штука
листья салата - для украшения
соус тартар - 30 грамм
хлеб - 1 кусок
чесночный соус - по вкусу
базилик - для украшения
оливки - для украшения
маслины - для украшения
прованские травы - для украшения
сумак - для украшения
растительное масло - для смазывания


Рецепт филе судака по - венгерски

Лук репчатый 300 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Перец красный сладкий 20 грамм
Сметана 10% жирности 400 грамм
Соль поваренная 15 грамм
Судак свежий 1500 грамм (3 судачка весом по 500 грамм


Рецепт заливной судак

Судак 1-2 килограмм.
Вода
Лавровый лист 2-3 штук
Перец черный горошек 5-6 штук
Перец душистый 2-3 штук
Перец белый молотый по вкусу
Соль по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Бифштекс из кинофильма "Человек с бульвара Капуцинов".
Печенье утреннее


Рецепт 'Есть такая Рыба! Судак!'

Судак — 3100 грамм
Сухари панировочные — 1 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Масло подсолнечное — 200 миллилитров
Соль
Перец черный
Петрушка – пучок
Укроп- пучок
Лимон — шесть штук
Лук — 50 г