Рецепт фаршированный судак

Ингредиенты:
Один крупный судак (у меня был на 2,5килограмм)
одна крупная морковь и луковица (обжарить)
булочка (замочить в молоке)
100 грамм сала
яйцо


Рецепт судак в яичном соусе

1 судак весом 1,5 килограмм
2–3 веточки укропа
петрушка
свежий тимьян
2–3 лавровых листа
соль
Для соуса:
яйца две штуки
2 веточки укропа
цедра и сок 0,5 лимона
10 оливок без косточек
соль


Рецепт судак, запеченный в сухарях, с овощами

1 судак весом 1,2 килограмм
50 грамм крошек белого хлеба
лимон
чеснок
3 зубчика
4 веточки петрушки
1 небольшая тыква
кабачок
1 небольшой
2 веточки укропа
масло сливочное
50 грамм
соль
масло растительное


Рецепт филе судака со сливочным соусом и ароматом лайма

4 филе судака без кожи и костей
1 лайм
сливки жирностью 33%
масло оливковое
чеснок
1 зубчик
сахар одна чайная ложка
соль


Рецепт заливное из судака и креветок

Судак 700 грамм
Крупные сырые креветки 12 штук
Желатин в порошке 45 грамм
Сок лимона одна штука
Каперсы две столовых ложки
Петрушка 2 веточки
Для бульона:
Лук репчатый среднего размера одна штука
Лук-порей белая часть 1 стебель
Корень петрушки сушеный одна штука
Чеснок крупный 1 зубчик
Лист лавровый одна штука
Перец душистый 4 горошины
Соль по вкусу
Яичные белки для оттяжки две штуки
Лед 56 кубиков


Рецепт судак под соусом

Судак (филе) — 300-400 грамм
Лук репчатый — одна штука
Шампиньоны свежие — 200 грамм
Вино белое — 6 столовых л.
Лимон — одна штука
Специи (для рыбы)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Майонез — 3-4 столовых ложки


Рецепт котлеты из судака

Судак (филе) — 500 грамм
Хлеб (белый) — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Укроп — 1/2 пуч.
Масло сливочное — 50 грамм
Мука (для обваливания) — две столовых ложки
Яйцо (для обваливания) — одна штука
Сухари панировочные (для обваливания) — две столовых ложки


Рецепт канадский салат с судаком

Лук репчатый 30 грамм
Майонез лёгкий 30 грамм
Огурец 40 грамм
Петрушка 10 грамм (1 пучок)
Салат 10 грамм (1 пучок)
Сельдерей (корень) 40 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Судак свежий 250 грамм
Яблоко 100 грамм
Яйцо куриное одна штука


Рецепт судак в пароварке

Ингредиенты :
1 рыбина
300 грамм капусты белокочанной
2 лавровых листа
сок одного лимона
соль, перец - по вкусу
соевый соус


Рецепт СУДАК В БЕЛОМ ВИНЕ

На 750 грамм рыбы (или 500 грамм готового филе) - 1/2 стакана столового вина, 200 грамм свежих грибов, один стакан ложку пшеничной муки, 1 сырое яйцо, 200 грамм белого хлеба и четыре столовых ложки масла.


Рецепт СУДАК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

На 750 грамм рыбы (или 500 грамм готового филе) - 800 грамм картофеля, один стакан ложку муки, две столовых ложки сухарей и 2-3 столовых ложки масла


Рецепт судак и раки в русском стиле

500 граммов судак 1 штука луковица 4 штуки картофель 1 пучок укроп 150 граммов сыр 6 штук раки 50 миллилитров оливковое масло 1 щепотка соль


Рецепт судак, запечённый с овощами

судак свежий две штуки по 800 грамм
яблоки кисло-сладкие две штуки
перец болгарский крупный две штуки
небольшие помидоры три штуки
лимон одна штука
петрушка
небольшой пучок
морская соль крупная
3-4 щепотки
чёрный перец молотый 1/2 чайные ложки
базилик сушёный 1,2 чайные ложки
масло растительное рафинированное 1-2 столовых ложки для смазывания формы
Для маринада:
крупный апельсин
одна штука
масло оливковое с розмарином
5-6 столовыхл.
вустерский соус 1-2 столовых ложки
соль
2 щепотки
белый перец свежемолотый 1/2 чайные ложки
хлопья сушёных томатов и красного острого перца
по 1 щепотке


Рецепт судак в кунжуте

целый судак
700 грамм (после разделывания его на филе у меня осталось 300-400 грамм
лук репчатый
0,5 луковицы
сок лимонный две чайных ложки
кунжут
30 грамм
соль
смесь перцев
сушеный розмарин
масло оливковое


Рецепт судак, фаршированный рисом

небольшой судак две штуки
сок 1 лимона
рис басмати
0,5 стакана
шампиньоны
300 грамм
луковицы две штуки
пучок укропа
пучок петрушки
яйцо одна штука
растительное масло две столовых ложки
соль, перец


Рецепт судак по-китайски

Судак — 800 грамм сало — 100 грамм соевый соус — 20 грамм яйца — две штуки свежий имбирь — 40 грамм вкусовые приправы — 20 грамм сухари — 40 грамм кунжутное масло — 20 грамм перец душистый, соль.


Рецепт судак обжаренный в тмине

Филе судака 800 грамм
Растительное масло 30 миллилитров
Мука пшеничная 50 грамм
Тмин 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу


Рецепт заливное из судака

Cудак — 1 килограмм, морковь — две штуки огурец — одна штука корень петрушки — одна штука корень хрена — одна штука желатин — 15 грамм зелень петрушки — 1 пучок, соль и лавровый лист — по вкусу.


Рецепт запеченный судак под овощами и сыром

Филе судака 2 килограмм.
Сладкий перец три штуки
Репчатый лук две штуки
Подсолнечное масло 60 миллилитров
Сливки 20-22% 500 миллилитров
Сметана 40 грамм
Маслины без косточек 1/2 банки
Сыр твердых сортов 250 грамм
Сушеный укроп 1/4 чайной ложки
Свежая зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу


Рецепт лопарь из судака

Судак 1 килограмм ;
Картофель 1 килограмм ;
Морковь одна штука ;
Лук репчатый две штуки ;
Петрушка 0.5 пучок ;