Рецепт жареный лосось с винным соусом

Семга/лосось 1 килограмм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Мука пшеничная две чайных ложки;
Вино белое 250 миллилитров ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;


Рецепт ШАШЛЫКИ ИЗ ЛОСОСЯ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

3 ст л темного соевого соуса, 1 маленький чили, тонко нарезанный, 3 ст л прозрачного жидкого меда, 350 грамм филе лосося, очищенного и порезанного на кусочки.


Рецепт КАЛЬЦОНЧЕЛЛИ С ЛОСОСЕМ

1 упаковка обычного теста для пиццы.
Для начинки: 125 грамм сливочного сыра; 250 грамм ломтиков копченого лосося; перец; сок 0,5 лимона; лимон; шнит-лук


Рецепт котлетки из лосося с салатом из кускуса

400 грамм лосося, очищенного от кожицы и костей, нежирного
1
чашка охлажденного картофельного пюре ?
чашки панировочных сухарей
1
яйцо
2
мелконарезанных ростка зеленого лука
1
столовая ложка накрошенного свежего укропа
1
лимон + дольки лимона для сервировки
масло для жарки
салат с кускусом (см. ниже)
листья петрушки
для салата с кускусом:
1
стакан кускуса
1
маленький, тонко нарезанный красный лук
50 грамм листков молодой руколы
2
чайные ложки каперсов
1
столовая ложка накрошенного укропа
2
столовые ложки оливкового масла extra-virgin
1
столовая ложка лимонного сока
1
чайная ложка дижонской горчицы


Рецепт лосось с фенхелем и луком пореем

Ингредиенты для лосося с фенхелем
Лосось: 500-600 грамм
Фенхель: 1 клубень.
Лук порей: одна штука
Оливковое масло, соль, сок лимона.
Ингредиенты для лосося с фенхелем


Рецепт КАНАПЕ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И АВОКАДО

На шесть штук
1 маленький спелый авокадо
1 ст л сметаны или крем фреш
тертая цедра 1 лимона
свежий шнитт-лук, мелко порезанный, плюс немного для украшения
молотый черный перец
55 грамм копченого лосося, порезанного на 6 полосок
6 маленьких пресных крекеров или печений


Рецепт ПИРОЖКИ С ЛОСОСЕМ И ПЕСТО

На 4 порции:
500 грамм размороженного готового слоеного теста
4 ст л соуса песто
4 филе лосося
1 лимон, только сок
1 помидор, порезанный на кружочки


Рецепт салат из копченого лосося с картофелем и каперсами

Картофель 350 грамм ;
Копченая рыба 100 грамм ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Руккола 20 грамм ;


Рецепт МЕШОЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ

100 грамм копченого лосося,
1 свежий огурец, две столовых ложки красной икры,
50 грамм крабового мяса, одна столовая ложка сметаны,
веточка укропа, лук-резанец


Рецепт лосось с карри

Семга/лосось 600 грамм ;
Сметана 230 грамм ;
Карри одна чайная ложка ;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт ПИРОГ С ЛОСОСЕМ, ГРИБАМИ И РИСОМ

Филе лосося 350 грамм Перепелиные яйца восемь штук Баночка грибов ( 125 грамм . Большой помидор. Луковица одна штука Измельченный зубчик чеснока. Замороженный шпинат 250 грамм
Замороженное слоеное тесто 11 пластин. Сливочное масло 120 грамм Рис 125 грамм
Цедра одного лимона. Тертый мускатный орех. Яйцо одна штука Соль, перец


Рецепт ЛОСОСЬ В ТЕСТЕ

Для теста: Просеянная мука 375 грамм Сухие дрожжи 2 чайные ложки. Сахарная пудра 1 чайная ложка. Соль 1/4 чайной ложки. Крупные яйца (взбитые) две штуки Сливочное масло (растопленное и охлажденное) 100 грамм Растительное масло для смазки по вкусу.
Для начинки: Нарезанный копченый лосось (охлажденный) 450 грамм Крупное яйцо одна штука
Жирные сливки (охлажденные) 3 столовые ложки. Лимон (цедра) одна штука Лимонный сок 1 столовая ложка. Мелко нарезанный шнитт-лук 1 столовая ложка. Соль, черный перец по вкусу. Филе лосося (очищенное от кожицы) 800 грамм Бланшированный и отжатый шпинат 225 грамм Желток и одна столовая ложка воды (взбитые вместе). Молотый розовый перец 1 чайная ложка.
Для украшения: Кусочки лимона, лук и перец по вкусу


Рецепт ЛОСОСЬ ПО-КАРИБСКИ

2 филе лосося без кожи по 175-200 грамм
сок и цедра 1/2 лимона две столовых ложки сухих хлебных крошек две столовых ложки кокосовой стружки одна чайная ложка сухого чили
соль - по вкусу


Рецепт БУБЛИКИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

На 2 порции:
2 луковых бублика, порезанных пополам
225 грамм сливочного сыра
2 ст л шнитт-лука, порезанного
1 ст л порезанного укропа
2 ст л каперсов, промытых и порезанных
2-3 ст л молока
4 полоски копченого лосося
4 маленьких лимонных дольки, каперсы и свежий укроп для украшения


Рецепт ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С КАРТОФЕЛЕМ

Картофель (очистить и нарежьте кубиками) 1 килограмм. Оливковое масло одна столовая ложка
Филе лосося 4 стейка. Редька тертая две столовых ложки Зелень укропа (нарезать)


Рецепт филе лосося с куркумой

Семга/лосось 250 грамм ;
Куркума 0.5 чайные ложки;
Перец красный, молотый одна чайная ложка ;
Крахмал две чайных ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт филе лосося с каперсами и болгарским перцем

Семга/лосось 400 грамм ;
Каперсы две столовых ложки ;
Перец болгарский ;
Чеснок 2 зубчика ;
Лимон одна штука ;
Масло оливковое 60 миллилитров ;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт ШАРИКИ-СУШИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

На 20 штук
100 грамм копченого лосося
1 порция риса для суши
1 ч л пасты васаби


Рецепт рисового салата с копчёным лососем

Ингредиенты для рисового салата с копчёным лососем
Рис: 150 грамм
Копчёный лосось ( сёмга или форель): 300 грамм
Маринованные грибы : 50 грамм
Маринованные баклажаны : 50 грамм
Оливковое масло, соль: по вкусу.
Ингредиенты для рисового салата с лососем


Рецепт БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

На 8-10 порций:
3 упаковки по 250 грамм сливочного сыра (cream cheese)
1-1/2 красной луковицы, мелко порезанной
2 ст л каперсов, слить и мелко порежьте
2 ст л свежего укропа, мелко порезанного
1 ч л свежевыдавленного лимонного сока
соль и молотый черный перец
2 упаковки немецкого хлеба памперникель
400 грамм копченого лосося, мелко порежьте
1 1/2 огурца, очищенного от семечек, тонко порезанного на кружочки, насухо протертого, плюс для украшения боков торта
1/2 стакана крем фреш или густого натурального йогурта
100 грамм красной икры
50 грамм черной икры
дольки лимона для