баклажаны под грибы рецепты приготовления на зиму

баклажаны под грибы рецепты приготовления на зиму


 баклажаны под грибы рецепты приготовления на зиму


Рецепт - суп из баклажанов с грибами

Рецепт суп из баклажанов с грибами

морковь одна штука
1 корень петрушки
чеснок
1 зубчик
лист лавровый
небольшой пучок зеленого лука - только белые части
горсть сухих белых грибов
2 баклажана
10 шампиньонов
1 красный острый перец две столовых ложки семян кунжута
соль
Для палочек:
тесто слоеное готовое
150 грамм сливочного сыра
4 зубчика чеснока, соль


Рецепт - икра из кабачков

Рецепт икра из кабачков

кабачки - 3 килограмм,
лук репчатый - 1 килограмм,
морковь - 1 килограмм,
соль - 1,5-2 столовых ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
томатная паста - 3-4 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
чеснок - 6-7 зубчиков,
зелень укропа, петрушки,
свежемолотый перец


Рецепт - рагу с грибами и баклажанами

Рецепт рагу с грибами и баклажанами

2
средние баклажана, порезанные кубиками ?
стакана оливкового масла
2
средние луковицы, порезанные ломтиками
1
красный болгарский перец, очищенный от семян и порезанный ломтиками
3
зубчика чеснока, пропущенные через пресс
1
чайная ложка кумина, измельченного в ступке ?
чайные ложки сухой паприки
1
маленький красный перчик чили, очищенный от семян и измельченный
200 грамм мелких шампиньонов, порезанных пластинками
1/3
стакана воды ?
стакана тахини
сок 1 лимона
2
столовые ложки укропа, порезанного ?
стакана петрушки, порезанной


Рецепт - как готовить овощи гриль на шпажках

Рецепт как готовить овощи гриль на шпажках

Ингредиенты для овощей на шпажках
Цуккини: две штуки
Баклажаны : 2-3 штук
Шампиньоны : 200 грамм
Помидоры черри: 200 грамм
Соус Песто : четыре столовых ложки
Оливковое масло: четыре столовых ложки
Соль.
Ингредиенты для овощей гриль


Рецепт - МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Рецепт МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Тыква - 0,5 килограмм, красный репчатый лук - одна штука цуккини - одна штука бананы - две штуки
баклажаны - две штуки красный и зеленый сладкий перец по - одна штука грибы - 200 грамм
Для маринада: сок лимона, репчатый лук - одна штука оливковое масло, соевый соус, томатный сок, чеснок, острый зеленый перец, соль, сливочное масло, припущенный рис


Рецепты для маринатора. Приготовление блюд с помощью маринатора

Рецепты для маринатора

Баклажан — 1 килограмм
Шампиньоны — 1 килограмм
Перец болгарский — 1 килограмм
Масло оливковое — 250 миллилитров
Уксус яблочный — 190 миллилитров
Уксус бальзамический — 60 миллилитров
Соус соевый — 50 миллилитров
Чеснок — 5-6 зуб.
Паприка молотая — две чайных ложки
Перец черный
Соль


Рецепт - пирог с курицей и баклажанами

Рецепт пирог с курицей и баклажанами

мука просеянная
225 грамм
яйцо одна штука
масло оливковое четыре столовых ложки
вода 2-3 столовых ложки
баклажан две штуки
перец сладкий одна штука
помидор среднего размера
2-3 штук
курица (грудка) одна штука
сметана
300 грамм
яйцо (желток) три штуки
сыр твердый
200 грамм
зелень (петрушка, укроп)
20-30 грамм
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
специи


Рецепт - запеченные овощи в томатном желе

Рецепт запеченные овощи в томатном желе

Баклажаны 600 грамм Оливковое масло 60 миллилитров
Соль морская одна чайная ложка Кабачки 600 грамм
Шампиньоны 200 грамм Желатин 12 грамм
Томатный сок 600 миллилитров Лаймовый сок 30 миллилитров
Перец черный молотый ? ч.л.


Рецепт - суп из баклажанов с грибами

Рецепт суп из баклажанов с грибами

морковь одна штука
1 корень петрушки
чеснок
1 зубчик
лист лавровый
небольшой пучок зеленого лука - только белые части
горсть сухих белых грибов
2 баклажана
10 шампиньонов
1 красный острый перец две столовых ложки семян кунжута
соль
Для палочек:
тесто слоеное готовое
150 грамм сливочного сыра
4 зубчика чеснока, соль


Рецепт - рагу с грибами и баклажанами

Рецепт рагу с грибами и баклажанами

2
средние баклажана, порезанные кубиками ?
стакана оливкового масла
2
средние луковицы, порезанные ломтиками
1
красный болгарский перец, очищенный от семян и порезанный ломтиками
3
зубчика чеснока, пропущенные через пресс
1
чайная ложка кумина, измельченного в ступке ?
чайные ложки сухой паприки
1
маленький красный перчик чили, очищенный от семян и измельченный
200 грамм мелких шампиньонов, порезанных пластинками
1/3
стакана воды ?
стакана тахини
сок 1 лимона
2
столовые ложки укропа, порезанного ?
стакана петрушки, порезанной


Рецепт - пилав с баклажанами

Рецепт пилав с баклажанами

Баклажаны четыре штуки ;
Рис 500 грамм ;
Лук репчатый две штуки ;
Перец болгарский две штуки ;
Грибы свежие 250 грамм ;
Помидоры три штуки ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Петрушка 10 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ

Рецепт САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ

1 маленький баклажан; три столовых ложки оливкового масла; 100 грамм шампиньонов; 500 грамм листьев салата; 1,5 столовых ложки мелко нарезанной кинзы; одна столовая ложка жареного толченого фундука.
Для заправки: три столовых ложки оливкового масла; 1 чайная ложка кунжутного масла; 2 чайные ложки соевого соуса; одна столовая ложка уксуса; 0,5 чайной ложки сахара; перец


Рецепт - суп из баклажанов с грибами

Рецепт суп из баклажанов с грибами

морковь одна штука
1 корень петрушки
чеснок
1 зубчик
лист лавровый
небольшой пучок зеленого лука - только белые части
горсть сухих белых грибов
2 баклажана
10 шампиньонов
1 красный острый перец две столовых ложки семян кунжута
соль
Для палочек:
тесто слоеное готовое
150 грамм сливочного сыра
4 зубчика чеснока, соль


Рецепт - пирог с курицей и баклажанами

Рецепт пирог с курицей и баклажанами

мука просеянная
225 грамм
яйцо одна штука
масло оливковое четыре столовых ложки
вода 2-3 столовых ложки
баклажан две штуки
перец сладкий одна штука
помидор среднего размера
2-3 штук
курица (грудка) одна штука
сметана
300 грамм
яйцо (желток) три штуки
сыр твердый
200 грамм
зелень (петрушка, укроп)
20-30 грамм
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
специи


Рецепт - рисового салата с копчёным лососем

Рецепт рисового салата с копчёным лососем

Ингредиенты для рисового салата с копчёным лососем
Рис: 150 грамм
Копчёный лосось ( сёмга или форель): 300 грамм
Маринованные грибы : 50 грамм
Маринованные баклажаны : 50 грамм
Оливковое масло, соль: по вкусу.
Ингредиенты для рисового салата с лососем


Рецепт - жареных овощей с маслом базилика

Рецепт жареных овощей с маслом базилика

1 штука небольшой баклажан 1 штука фенхель 1 / 2 штуки сельдерей 1 штука красный, жёлтый и зелёный перец 1 чайная ложка растительное масло 1 головка редиччио 1 чайная ложка оливковое масло 2 штуки грибы 2 чайные ложки нарезанная петрушка 1 штука зубчик чеснока, мелко нарезанный 4-6 штук спаржа 1 стебель базилик для украшения 1 щепотка черный перец 1 столовая ложка масло из базилика 8 чайных ложек базилик 150 миллилитров оливковое масло


Рецепт лазаньи с соусом бешамель. Как приготовиь лазанью с соусом Бешамель в домашних условиях?

Рецепт запеченная овощная лазанья с соусом 'Бешамель'

950 грамм различных овощей (я использовала тыкву, сладкий картофель, цукини, баклажаны)+грибы
40 миллилитров ( две столовых ложки подсолнечного масла
1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
1 головка чеснока, очищенная и мелко нарезанная две столовых ложки томатного песте (можно замените томатным соусом)
660 грамм консервированных помидоров
Около 100 грамм листов лазаньи
100 грамм (1 стакан) натертого на терке твердого сыра
Соус Бешамель с сыром
80 грамм сл.масла
50 грамм (1/3 стакана) муки
625 миллилитров (2 1/2 стакана) молока
44 грамм г (1/2 стакана) натертого сыра пармезан (я использовала желтый Чеддер сыр) 1/2 чайные ложкимускатного ореха
Соль и перец по-вкусу


Рецепт - лазанья с баклажанами, грибами и мясом

Рецепт лазанья с баклажанами, грибами и мясом

Ингредиенты
16 листов лазаньи,
400 грамм говяжьего фарша,
400 грамм шампиньонов или вешенок,
2 средних баклажана,
2 луковицы, пять столовых ложек оливкового масла,
1 пучок базилика,
2,5 стакана томатного соуса,
300 грамм натертой моццареллы,
50 грамм тертого пармезана,
100 грамм сливочного масла, три столовых ложки муки,
1,5 стакана молока,
щепотка мускатного ореха, соль, перец.


Рецепт - рулет из баранины

Рецепт рулет из баранины

баранья нога весом 3 килограмм
300 грамм моркови
300 грамм черешкового сельдерея
80 грамм репчатого лука
чеснок
2-3 зубчика
15 грамм сухих сморчков
50 грамм дижонской крупнозерновой горчицы
25 грамм томатной пасты
масло сливочное
10 грамм
30 миллилитров оливкового масла
200 миллилитров красного сухого вина
20 миллилитров вустерского соуса
немного свежего тимьяна и розмарина
черный перец горошком и соль
Для гарнира:
150 грамм дикого риса
риса длиннозерный
цукини
350 грамм
350 грамм баклажан
2 сладких перца
фенхель
помидоры черри
5 миллилитров оливкового масла


Рецепт - торт Наполеон из баклажанов

Рецепт торт Наполеон из баклажанов

1 килограмм рыбного филе (рыба-меч, кефаль или сазан)
3 спелых баклажана (по 350– 400 грамм
300 грамм помидоров черри
250 мелких грибов (шампиньоны, шитакэ, черные опята)
пучок укропа
пучок кервеля
5 лимонов
30 миллилитров оливкового масла
соль, белый перец