баклажаны и маскарпоне

баклажаны и маскарпоне


 баклажаны и маскарпоне


Рецепт - МАКАРОНЫ С БАКЛАЖАНАМИ И БАЗИЛИКОМ

Рецепт МАКАРОНЫ С БАКЛАЖАНАМИ И БАЗИЛИКОМ

2 больших баклажана, порезанных кубиками, 3 ст л оливкового масла, 300 миллилитров жирных сливок (double cream), 290 грамм сливочного сыра маскарпоне (mascarрone), 85 грамм тертого пармезана, 350 грамм макарон, отваренных, любой формы (но не спагетти),
250 грамм тонко порезанного моццареллы, 4 ст л порванных свежих листьев базилика